8. ЗВАЖУВАННЯ
8.1 Зважують хміль, запакований у балоти чи тюки, з точністю до 0,2 кг.
8.2 Зважують хміль, запакований у пачки, з точністю до 2 % від відповідної маси паковання.
9 ЗБЕРІГАННЯ
9.1 Хміль зберігають у сухих, чистих, затемнених, продезинфікованих від шкідників, складських приміщеннях, у яких відсутні сторонні запахи і джерела вологи.
9.2 Розміщують хміль на чистій дерев'яній підлозі або на дерев'яному настилі з щілинами для циркуляції повітря під настилом.
9.3 Температура середовища, де зберігають хміль, повинна становити від O до + 2 0C.
9.4 Рекомендовано приміщення для зберігання спресованого хмелю ізолювати від вільного доступу зовнішнього повітря з відносною вологістю, що перевищує 75 %.
9.5 Балоти чи тюки хмелю розміщують в один ряд таким чином, щоб вони містились на відстані не менш як 0,5 м від стін і така сама відстань має бути між рядами упаковок.
10 ТРАНСПОРТУВАННЯ
Транспортують хміль відповідно до вимог, викладених у розділі 9 першої частини цього стандарту.
11 ГАРАНТІЇ ВИРОБНИКА
Виробник гарантує збереженість якості хмелю у межах норм стандарту протягом одного року з дня видання документа про якість, якщо виконано умови транспортування та зберігання.
ДОДАТОК А (обов'язковий)
СВІДОЦТВО №____
про належність хмелю-сирцю до селекційного ароматичного сорту
(назва сорту)
1 №_______партії хмелю-сирцю
2 Фактична маса________кг
3 Номери упаковок___________
4 Місце вирощування;
— повна назва господарства_____________________________________________________
— область__________________________________________________
— район ______________________________________________________________________
— село________________________________________________________________________
5 Номер (номери) плантації ( плантацій), де вирощували хміль_______________________
6 На підставі яких документів видано це свідоцтво_________________________________
(акт апробації, документ про аналізи хмелю, вказати повну назву організації, що видала документ, номер документа і дату його видання)
Підписи осіб, відповідальних за достовірність інформації:
Керівник господарства
(Ініціали, прізвище)
Керівник виробничого ______________________
ПІДРОЗДІЛУ, ДЄ ВИРОЩУЮТЬ ХМІЛЬ (Ініціали, прізвище)
Завідувач лабораторії
(Ініціали, прізвище)
«______» ________________ р.
М.П.
ДОДАТОК Б (довідковий)
БІБЛІОГРАФІЯ
1 ДГН-6.6.1-6.5.001-98 Державні гігієнічні нормативи: ДР-97 Допустимі рівні вмісту радіонуклідів 137Сs і 90Sr у продуктах харчування та питній воді. Надано чинності постановою № 61 Головного державного санітарного лікаря України 05.11.97 р.
2 СанПиН 42-123-4540-87 Максимально-допустимые уровни содержания пестицидов в пи-щевьіх продуктах и методы их определения.
3 Постановление № 15 от 10.06.95 г. об утверждении Главным государственным санитарным врачом Украины значений гигиенических нормативов: Перечень санитарно-гигиенических норм. Допустимые уровни содержания пестицидов в сельскохозяйственном сырье, пищевых продуктах, воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, воде водоемов, почве.
4 МВ 5.08.07/1232-95 Порядок та періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки. Затв. Головним державним санітарним лікарем України 11.10.95 р.
Ключові слова: хміль ароматичний, сорт, показники і норми якості, технічні умови, правила приймання, пакування, пресування, маркування, зберігання, методи контролювання, транспортування, гарантії виробника.
