_________________
*ВOO - величина основного обмена.
Таблица 2
Расчет потребности в энергии у мужчин со средней физической активностью (тяжестью труда)*
|
Возраст 40 лет, масса тела 70 кг, BОО=65 ккал/ч |
|||
|
|
BOO |
Часы |
Ккал |
|
Сон и отдых в постели |
1,00xBOO |
8 |
520 |
|
профессиональная активность |
3,23хВОО |
6 |
1260 |
|
Самостоятельная активность: |
|
|
|
|
- социально-желательная активность и активные формы отдыха (дорога на работу и домой, работа по хозяйству, активный отдых) |
3,00хВОО |
2 |
390 |
|
- оставшиеся виды физической активности и пассивный отдых в свободное время |
1,50хВОО |
8 |
780 |
|
Всего |
1,90хВОО |
2950 ккал/день |
|
______________________________
*На примере водителей городского автобуса.
Таблица 3
Таблица расчета энерготрат взрослого населения СССР в зависимости от массы тела, возраста и физической активности
|
Мужчины (основной обмен) |
Женщины (основной обмен) |
||||||||
|
Масса тела, кг |
18-29 лет |
30-39 лет |
40-59 лет |
60-74 лет |
Масса тела, кг |
18-29 лет |
30-39 лет |
40-59 лет |
60-74 лет |
|
55 |
1520 |
1430 |
1350 |
1240 |
45 |
1150 |
1120 |
1080 |
1030 |
|
60 |
1590 |
1500 |
1410 |
1300 |
50 |
1230 |
1190 |
1160 |
1100 |
|
65 |
1670 |
1570 |
1480 |
1360 |
55 |
1300 |
1260 |
1220 |
1160 |
|
70 |
1750 |
1650 |
1550 |
1430 |
60 |
1380 |
1340 |
1300 |
1230 |
|
75 |
1830 |
1720 |
1620 |
1500 |
65 |
1450 |
1410 |
1370 |
1290 |
|
80 |
1920 |
1810 |
1700 |
1570 |
70 |
1530 |
1490 |
1440 |
1360 |
|
85 |
2010 |
1900 |
1780 |
1640 |
75 |
1600 |
1550 |
1510 |
1430 |
|
90 |
2110 |
1990 |
1870 |
1720 |
80 |
1680 |
1630 |
1580 |
1500 |
Для расчета суточных энерготрат необходимо умножить соответствующую возрасту и массе тела величину основного обмена на коэффициент физической активности (КФА) группы населения.
Коэффициенты пересчета суточных энерготрат:
|
Мужчины |
Женщины |
|
Группы труда (КФА) |
Группы труда (КФА) |
|
I = 1,4 |
I = 1,4 |
|
II = 1,6 |
II = 1,6 |
|
III = 1,9 |
III = 1,9 |
|
IV = 2,2 |
IV = 2,2 |
|
V = 2,4 |
|
|
Таблица 4
Безопасные уровни потребления микроэлементов
|
Группы населения |
Возраст |
Микроэлементы |
||||
|
Медь, мг |
Марганец, мг |
Фтор, мг |
Хром, мкг |
Молибден, мкг |
||
|
Дети |
0 - 5 мес |
0,4-0,6 |
0,3-0,6 |
0,1-0,5 |
14-40 |
15 -30 |
|
6 мес - 1 год |
0,6-0,7 |
0,6-1,0 |
0,2-1,0 |
20-60 |
20 -40 |
|
|
1 - 3 года |
0,7-1,0 |
1,0-1,5 |
0,5-1,5 |
20-80 |
25 -50 |
|
|
4 - 6 лет |
1,0-1,5 |
1,5-2,0 |
1,0-2,5 |
30-120 |
30 -75 |
|
|
7-10 |
1,0-2,0 |
2,0-3,0 |
1,5-2,5 |
50-200 |
50-150 |
|
|
11 и старше |
1,5-2,5 |
2,0-5,0 |
1,5-2,5 |
50-200 |
75-250 |
|
|
Взрослые |
|
1,5-3,0 |
2,0-5,0 |
1,5-4,0 |
50-200 |
75-250 |
Нормы физиологических потребностей для взрослого населения (в день)
|
Группа |
Коэфф физ. акт. |
Возраст |
Энергия (ккал) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Минеральные вещества (мг) |
Витамины |
|||||||||||||||
|
всего |
в т.ч. животн. |
Кальций * |
Фосфор |
Магний |
Железо |
Цинк |
Йод |
С, мг |
А, мкг рет. экв. |
Е, мг ток. экв. |
Д, мкг |
B1, мг |
В2, мг |
В6, мг |
Ниацин, мг ниац. экв |
Фолат, мкг |
B12, мкг |
||||||
|
Мужчины |
|||||||||||||||||||||||
|
I |
1,4 |
18-29 |
2450 |
72 |
40 |
81 |
358 |
800 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
70 |
1000 |
10 |
2,5 |
1,2 |
1,5 |
2 |
16 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
2300 |
68 |
37 |
77 |
335 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2100 |
65 |
36 |
70 |
303 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
II |
1,6 |
18-29 |
2800 |
80 |
44 |
93 |
411 |
800 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
70 |
1000 |
10 |
2,5 |
1,4 |
1,7 |
2 |
18 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
2650 |
77 |
42 |
88 |
387 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2500 |
72 |
40 |
83 |
366 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
III |
1,9 |
18-29 |
3300 |
94 |
52 |
110 |
484 |
800 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
80 |
1000 |
10 |
2,5 |
1,6 |
2,0 |
2 |
22 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
3150 |
89 |
49 |
105 |
462 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2950 |
84 |
46 |
98 |
432 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV |
2,2 |
18-29 |
3850 |
108 |
59 |
128 |
566 |
800 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
80 |
1000 |
10 |
2,5 |
19 |
2,2 |
2 |
26 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
3600 |
102 |
56 |
120 |
528 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
3400 |
96 |
53 |
113 |
499 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
V |
2,5 |
18-29 |
4200 |
117 |
64 |
154 |
586 |
800 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
100 |
1000 |
10 |
2,5 |
2,1 |
2,4 |
2 |
28 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
3950 |
111 |
61 |
144 |
550 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
3750 |
104 |
57 |
137 |
524 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нормы для лиц престарелого и старческого возраста |
|||||||||||||||||||||||
|
Мужчины |
60-74 |
2300 |
68 |
37 |
77 |
335 |
1000 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
80 |
1000 |
15 |
2,5 |
1,4 |
1,6 |
2,2 |
18 |
200 |
3 |
|
|
|
75+ |
1950 |
61 |
33 |
65 |
280 |
1000 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
80 |
1000 |
15 |
2,5 |
1,2 |
1,4 |
2,2 |
15 |
200 |
3 |
|
|
Женщины |
60-74 |
1975 |
61 |
33 |
66 |
284 |
1000 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
80 |
800 |
12 |
2,5 |
1,3 |
1,5 |
2 |
16 |
200 |
3 |
|
|
|
75+ |
1700 |
55 |
30 |
57 |
242 |
1000 |
1200 |
400 |
10 |
15 |
0,15 |
80 |
800 |
12 |
2,5 |
1,1 |
1,3 |
2 |
13 |
200 |
3 |
|
|
Женщины |
|||||||||||||||||||||||
|
I |
1,4 |
18-29 |
2000 |
61 |
34 |
67 |
289 |
800 |
1200 |
400 |
18 |
15 |
0,15 |
70 |
800 |
8 |
2,5 |
1,1 |
1,3 |
1,8 |
14 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
1900 |
59 |
33 |
63 |
274 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
1800 |
58 |
32 |
60 |
257 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
II |
1,6 |
18-29 |
2200 |
66 |
36 |
73 |
318 |
80 |
1200 |
400 |
18 |
15 |
0,15 |
70 |
800 |
8 |
2,5 |
1,1 |
1,3 |
1,8 |
14 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
2150 |
65 |
36 |
72 |
311 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2100 |
63 |
35 |
70 |
305 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
III |
1,9 |
18-29 |
2600 |
76 |
42 |
87 |
378 |
80 |
1200 |
400 |
18 |
15 |
0,15 |
80 |
1000 |
8 |
2,5 |
1,3 |
1,5 |
1,8 |
17 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
2550 |
74 |
41 |
85 |
372 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2500 |
72 |
40 |
83 |
366 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV |
2,2 |
18-29 |
3050 |
87 |
48 |
102 |
462 |
800 |
1200 |
400 |
18 |
15 |
0,15 |
80 |
100 |
8 |
2,5 |
1,5 |
1,8 |
1,8 |
20 |
200 |
3 |
|
|
|
30-39 |
2950 |
84 |
46 |
98 |
432 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40-59 |
2850 |
82 |
45 |
95 |
417 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дополнительно к норме, соответствующей физической активности и возрасту |
|||||||||||||||||||||||
|
Беременные +350 |
30 |
20 |
12 |
30 |
300 |
450 |
50 |
20 |
5 |
0,03 |
20 |
200 |
2 |
10 |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
2 |
200 |
1 |
|
|
|
|
Кормящие (1-6 мес.) +500 мес.) |
40 |
26 |
15 |
40 |
400 |
600 |
50 |
15 |
10 |
0,05 |
40 |
400 |
4 |
10 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
5 |
100 |
1 |
|
|
|
