Хотите приготовить вкусный кофе в капсулах? Хотя существует огромное количество методов приготовления кофе, классических по типу турки или чашки или современных, по типу автоматической кофемашины, все же именно капсульный вид кофе набирает огромную популярность среди кофеманов и просто ценителей ароматного напитка. Основными преимуществами, называют такие факторы:
Аргументов в пользу капсульного кофе еще очень много, среди которых, за счет правильной герметичной упаковке, вкус и аромат имеют выраженный и насыщенный оттенок.
Какой бы капсульный кофе coffeeok.com.ua/kofe/kofe-v-kapsulah вы не выбрали, приобретать продукт стоит исключительно в проверенных магазинах. Опытные консультанты помогут не только выбрать товар, но и подскажут о некоторых нюансах. К примеру, один из которых заключается в том, что капсулы одного бренда могут вовсе не сочетаться с выбранной кофемашиной. Это важно! Также, для приготовления данного вида кофе требуется специальный вид техники – капсульная кофемашина. Такие бренды как:
Предлагают воспользоваться современными и высокотехнологичными девайсами, при помощи которых можно меньше чем за минуту приготовить отменный эспрессо или капучино с шикарной пенкой. Но как правильно приготовить капсульный кофе? Мы расскажем о некоторых секретах и дадим подробное описание каждого процесса. Однако, перед этим предлагаем немного окунуться в историю появления кофе в капсулах, которая заслуживает особого внимания.
Швейцарский изобретатель и инженер Эрик Фавр еще в начале 70-х годов начал задумываться о том, как максимально качественно сохранить свойства кофейных зерен и их аромат на длительное время, при этом в нужный момент быстро их приготовив. Сам изобретатель признается, что появление идеи капсульного кофе, не обошлось без его любимой музы и жены итальянки Анны-Марии. Она с любовью вдохновляла его на создание шикарного, мягкого эспрессо, которым будет гордиться весь мир.
Примерно в 1975 году, Эрик и его жена собрались в путешествие в Италию. Цель поездки – поиск интересных идей и рассказов профессиональных кофеваров о кофе и методах приготовления. Прогуливаясь по симпатичным улочкам Рима, пара заходит в популярную кофейню, где за чашечкой ароматного кофе с необычным вкусом, профессионал бариста, с удовольствием делится о местном методе приготовления эспрессо. Опытный кофевар нажимал на поршень кофеварки два, а то и три раза подряд, насыщая кофе невероятным количеством кислорода. Фавр сразу понял в чем суть: окисление отлично проявляет вкус напитка.
Не оставляя идеи о создании кофе в емкостях, Фавр возвращается на родину в Швейцарию. К слову, на тот момент изобретать уже работал на всемирно известной компанию – Nestlé. Хотя именно Италия стала местом, где Эрик стал всерьез задумываться об интересной технологии приготовления: в небольших емкостях (капсулах), под давлением будет находиться специальный инертный газ. По приезду, инженер тут же берется за работу над прообразом первой капсульной эспрессо машины. Изобретатель располагает всю конструкцию, трубы и цилиндры так, чтобы процесс приготовления кофе происходил особым образом, в несколько этапов:
Всего через 3 года усердной работы, в 1978 году, Эрик Фавр запатентовал свое уникальное изобретение. Однако менеджеры компании Нестле, не сразу согласились на разработку и продажу капсульного кофе. Лишь через 10 лет, в 1988 году, капсульный кофе стал продаваться не только в Швейцарии и Италии, но и в других уголках земли.
Изобретение произвело фурор! Каждый кофеман и ценитель натурального зернового кофе, до сих пор благодарят амбициозного инженера его жену, за изобретение, изменившее кофейную историю!
Любите свежесваренный зерновой кофе? Тогда капсульный кофе, это то что нужно! Главным преимуществом есть то, что помол и дозировка сырья рассчитаны заранее. Одна стандартная порция кофе для эспрессо содержит около 5 грамм продукта, соответственно двойной эспрессо, это 10 грамм молотого кофе.
Более легкий вариант приготовления ароматного напитка сложно представить. И хотя сделать это максимально просто, все же, для качественно приготовленного кофе, следует знать ряд аспектов, которые влияют на вкус и аромат напитка. Вот несколько основополагающих советов.
Вытяните капсулу из общей упаковки, в случае если их много. Достав капсулу, самостоятельно вскрывать ее или делать отверстия не нужно. Согласно принципу работы капсульной кофемашины, она сделает это наилучшим и подходящим образом.
Далее в специальное отверстие вставьте капсулу и плотно закройте крышку. Производители капсульной техники, делают особый акцент на плотном закрытии крышки, поскольку в обратном случае вода начнет протекать и девайс может вовсе испортиться. В некоторых моделях кофеварок, слышен характерный щелчок, в других закрытие более плавное, главное – это создать герметичность правильного уровня, тогда все получится.
Выбор воды, один из важнейших аспектов. Лучше всего выбирать чистую фильтрованную или бутилированную воду. В водопроводной воде содержится большое количество примесей, которые повлияют на вкус напитка и могут вовсе его исказить. Кроме этого, простая водопроводная вода в разы быстрее спровоцирует появления накипи внутри девайса. При этом температура воды должна быть комнатной.
Современные кофеварки готовят всевозможные виды напитков в разном объеме. В некоторых капсулах содержится сахар, сухое молоко и прочие добавки. Для выбора достаточно подобрать правильную емкость и нажать соответствующую кнопку.
Такие производители как Неспрессо, Лавацца, Дольче Густо, Тассимо https://coffeeok.com.ua/kofe/kofe-v-kapsulah/tip-kapsul/tassimo и другие, предлагают полакомиться отменным кофе, который просто и быстро приготовить. Следуя нашим простым советам, даже новичок кофейного дела, сможет приготовить натуральный и ароматный кофе.
