16. «Классификатор санитарно-гигиенических и эпидемиологических нормативных и методических нормативных документов», утвержденный Госкомсанэпиднадзором РФ 09.04.93.
17. ГОСТ 17.1.5.02—80 «Гигиенические требования к зонам рекреации водных объектов».
18. СанПиН 2.1.4.1074—01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
19. СанПиН 42—123—4117—86 «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов».
20. СанПиН 2.3.6.1079—01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
21. СанПиН 2.1.2.1188—03 «Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды плавательных бассейнов».
22. СанПиН 3.5.2.541—96 «Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров в подвальных помещениях».
23. СанПиН 3.2.569—96 «Профилактика паразитарных заболеваний на территории Российской Федерации».
24. СанПиН 2.1.2.729—99 «Полимерные и полимерсодержащие строительные материалы, изделия и конструкции. Гигиенические требования безопасности».
25. СанПиН 2.1.5.980—00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод».
26. Нормы питания детей в оздоровительных лагерях санаторного типа, санаторных сменах «Мать и дитя», санаториях-профилакториях и т. д., детей-сирот и детей, лишившихся попечения родителей, во всех типах оздоровительных учреждений. Утверждено постановлением Совета Федерации Независимых Профсоюзов России от 27.05.93, № 6-6, согласовано с МЗ РФ, Минобразованием РФ, Госкомсанэпиднадзором РФ.
27. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей и подростков (в день). Утверждены Главным государственным врачом МЗ РФ 29.05.91 № 5786—91.
28. СП 2.4.4.969—00 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
29. СП № 42—121—4719—88 «Устройство, оборудование и содержание общежитии для рабочих, студентов, учащихся средних специальных заведений и профессионально-технических училищ».
30. Информационное письмо «Профилактическая витаминизация детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях и домашних условиях». Утверждено МЗ РФ, 1994.
31. Письмо Министерства образования Российской Федерации № 9/32-Ф от 11.01.93 «О нормах расходов на питание в туристских мероприятиях».
32. Комплексная программа физического воспитания учащихся I—XI классов общеобразовательной школы, М., 1992.
33. Методические рекомендации для организаторов летнего отдыха детей «Организация оздоровительной работы в учреждениях летнего отдыха детей». Утверждены постановлением Министерства труда и социального развития РФ № 29 от 10.04.00.
34. Ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей и подростков в организованных коллективах. Утвержден Министерством здравоохранения Российской Федерации 05.04.99 № 1100/904-99-115.
35. СП 1.1.1058—01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
36. Санитарные правила устройства и содержания мест занятий по физической культуре и спорту № 1567—76.
37. СНиП 2.08.02—89 «Общественные здания и сооружения» (с изменениями №№ 1, 2, 3, 4, утвержденными постановлениями Госстроя России в 1991, 1993, 1999 гг.).
38. СП 3.1.1.1117—02 «Профилактика острых кишечных инфекций».
39. СанПиН 2.1.5.980—00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод».
Содержание
1. Общие положения и область применении
2. Участок загородного оздоровительного учреждения.
3. Здания и сооружения загородного оздоровительного учреждения
4. Санитарно-техническое благоустройство загородных оздоровительных учреждений
5. Отделка помещений и оборудование загородных оздоровительных учреждений
6. Содержание помещений и участка загородного оздоровительного учреждения
7. Режим дня в загородных оздоровительных учреждениях
8. Организация питания в загородных оздоровительных учреждениях
9. Физическое воспитание и оздоровительные мероприятия в загородных оздоровительных учреждениях
10. Гигиенические требования к прохождению профилактических медицинских осмотров и личной гигиене персонала
11. Организация работы медицинского персонала в загородных оздоровительных учреждениях
12. Требования к соблюдению санитарных правил
Приложение 1. О порядке прохождения обязательных медицинских обследований лиц при поступлении на работу в оздоровительные учреждения
Приложение 2. Примерный состав, количество и площади физкультурно-оздоровительных сооружений
Приложение 3. Показатели и нормативы качества воды в ванне бассейна
Приложение 4. Рекомендуемые обеззараживающие средства и дезинфицирующие препараты
Приложение 5. Рекомендуемый состав и площади помещений загородного оздоровительного учреждения
Приложение 6. Дезинфицирующие средства, разрешенные к применению
Приложение 7. Рекомендуемый распорядок дня
Приложение 8. Требования к производственному оборудованию и разделочному инвентарю пищеблоков загородных оздоровительных учреждений
Приложение 9. Требования к транспортированию пищевых продуктов
Приложение 10. Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок. Журнал бракеража готовой продукции
Приложение 11. Требования к условиям хранения продуктов
Приложение 12. Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов
Приложение 13. Нормы питания детей в оздоровительных лагерях (граммов в день)
Приложение 14. Ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для использования в питании детей и подростков организованных коллективов
Приложение 15. Таблица замены продуктов по белкам и углеводам
Приложение 16. Рекомендуемая масса порций (в граммах) для детей различного возраста
Приложение 17. Требования к мытью столовой и кухонной посуды в загородных оздоровительных учреждениях
Приложение 18. Общие медицинские противопоказания к направлению детей в оздоровительные учреждения
Приложение 19. Перечень необходимого оборудования процедурного кабинета
Приложение 20. Примерный набор лекарственных средств для оказания неотложной помощи
Приложение 21. Примерный набор медикаментов и перевязочного материала из расчета на 100 детей в 1 смену
Приложение22. Педикулоцидные средства, допущенные к применению
Библиографический список
