4.21. У разі отримання негативних результатів лабораторних
досліджень у двох пробах питної води фасованої з однієї партії
хоча б за одним з показників безпечності та якості (крім
мікробіологічних) підприємство припиняє її виробництво, вилучає з
обігу всю партію продукції, встановлює причини забруднення води та
вживає заходів щодо їх усунення.
У разі виявлення у пробі питної води фасованої коліформних
бактерій підприємство припиняє її виробництво, вилучає з обігу всю
партію продукції, проводить дослідження води з визначення
лактозопозитивних (ЛКБ) і термостабільних (ТКБ) кишкових бактерій,
встановлює причини забруднення води та вживає заходів щодо їх
усунення.
4.22. Лабораторні дослідження проб питної води, що
зберігається в резервуарах, які є самостійними об'єктами,
необхідно проводити не раніше ніж через 10 годин після їх
заповнення. Проби відбирають з крана відпуску питної води
споживачам відповідно до вимог, наведених у додатку 10.
V. Періодичний контроль безпечності та якості
питної води з бюветів, колодязів та каптажів джерел
(нецентралізоване питне водопостачання населення)
5.1. Періодичний контроль безпечності та якості питної води
здійснюється власниками бюветів, колодязів та каптажів джерел.
5.2. Повний контроль безпечності та якості питної води
здійснюється за показниками згідно з додатками 1, 2 один раз на
рік у найбільш несприятливий період року, а також за відповідними
показниками у разі погіршення епідемічної ситуації.
У підземних артезіанських та міжшарових безнапірних водах
патогенні ентеробактерії (сальмонели, шигели), віруси та паразити
під час проведення повного контролю не визначаються.
5.3. Скорочений контроль безпечності та якості питної води
здійснюється протягом перших трьох місяців експлуатації бюветів,
колодязів та каптажів джерел за мікробіологічними (таблиця 1
додатка 1) та органолептичними (таблиця 1 додатка 2) показниками
один раз на місяць, а надалі - один раз на сезон.
5.4. Власники бюветів, колодязів чи каптажів джерел
зобов'язані щорічно проводити планове обстеження цих споруд, їх
поточний ремонт, чищення та дезінфекцію. Після кожного ремонту або
чищення слід проводити дезінфекцію споруд та знезараження питної
води, а також лабораторні дослідження (не менше двох з інтервалом
відбору - 24 години) її безпечності та якості, що проводяться
установами та закладами державної санітарно-епідеміологічної
служби за показниками, наведеними у додатках 1, 2, після чого
вноситься відмітка у Санітарний паспорт щодо продовження його дії.
У разі проведення цих робіт необхідно вживати заходів щодо
уникнення додаткового забруднення питної води.
5.5. У тому разі, коли після чищення та дезінфекції бюветів,
колодязів чи каптажів джерел безпечність та якість питної води не
покращується, використовувати її для питних потреб забороняється.
На бюветі, колодязі чи каптажі джерела слід вивісити інформаційну
табличку "Вода для пиття не придатна" і провести повторні чищення
та дезінфекцію з подальшим лабораторним контролем їх ефективності.
5.6. У разі погіршення епідемічної ситуації в населеному
пункті та небезпечної якості питної води за показниками
епідемічної безпеки воду у бюветах, колодязях чи каптажах джерел
слід додатково знезаражувати.
5.7. Санацію шахтного колодязя слід проводити згідно з
вимогами, наведеними у додатку 11.
Знезараження води в колодязі за допомогою дозуючих патронів
проводиться згідно з вимогами, наведеними у додатку 12.
У випадках, коли санація шахтного колодязя та знезараження
води у ньому не призвели до покращення її якості або відсутні
дозуючі патрони для проведення знезараження води, використовувати
таку воду для питних потреб заборонено, на шахтному колодязі слід
вивісити інформаційну табличку "Вода для пиття не придатна".
5.8. У разі виходу з ладу обладнання, різкого зменшення
дебіту та небезпечності питної води власник бюветів, колодязів чи
каптажів джерел повинен вжити відповідних заходів щодо покращення
водопостачання.
5.9. Після демонтажу наземного устаткування шахтних колодязів
засипку (тампонаж) шахти слід здійснювати чистим ґрунтом, бажано
глиною, з щільною утрамбовкою. Над ліквідованою шахтою слід
зробити насип висотою 0,2 - 0,3 м з урахуванням усадки ґрунтів.
VІ. Державний санітарно-епідеміологічний нагляд
у сфері питного водопостачання населення
6.1. Державний санітарно-епідеміологічний нагляд у сфері
питного водопостачання населення здійснює державна
санітарно-епідеміологічна служба згідно з санітарним
законодавством у порядку запобіжного та поточного нагляду.
6.2. Поточний державний санітарно-епідеміологічний нагляд
здійснюється вибірковими перевірками дотримання санітарного
законодавства на об'єктах водопостачання населення за планами
органів, установ та закладів державної санітарно-епідеміологічної
служби один раз на квартал, а також позапланово залежно від
санітарної, епідемічної ситуації та за зверненнями громадян.
Директор Департаменту організації
санітарно-епідеміологічного
нагляду МОЗ Л.М.Мухарська
Додаток 1
до Державних санітарних норм
та правил "Гігієнічні вимоги
до води питної, призначеної
для споживання людиною"
ПОКАЗНИКИ
епідемічної безпеки питної води
------------------------------------------------------------------------------------
| N | Найменування | Одиниці | Нормативи для питної води | Методики |
|з/п| показників | виміру |---------------------------------------|визначення|
| | | |водопровідної,|з колодязів | фасованої |згідно з |
| | | | з пунктів |та каптажів | |додатком 5|
| | | | розливу та | джерел | | |
| | | | бюветів | | | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|----------------------------------------------------------------------------------|
| 1. Мікробіологічні показники |
|----------------------------------------------------------------------------------|
| 1 |Загальне |КУО/куб.см |<= 100 |не |<= 20***** |пп. 48, 57|
| |мікробне | |(<= 50)** |визначається| | |
| |число при | | | | | |
| |t 37 град.C - | | | | | |
| |24 год* | | | | | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------| |
| 2 |Загальне |КУО/куб.см |не |не |<= 100*****| |
| |мікробне | |визначається |визначається| | |
| |число при | | | | | |
| |t 22 град.C - | | | | | |
| |72 год | | | | | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
| 3 |Загальні | КУО/ |відсутність |<= 1 |відсутність|пп. 48, 56|
| |коліформи*** |100 куб.см | | | | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
| 4 |E.coli*** | КУО/ |відсутність |відсутність |відсутність|п. 48 |
| | |100 куб.см | | | | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
| 5 |Ентерококи*** | КУО/ |відсутність |не |відсутність|п. 58 |
| | |100 куб.см | |визначається| | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
| 6 |Синьогнійна | КУО/ |не |не |відсутність|п. 52 |
| |паличка |100 куб.см |визначається |визначається| | |
| |(Pseudomonas | | | | | |
| |aeruginosa) | | | | | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
| 7 |Патогенні |наявність |відсутність |відсутність |відсутність|п. 48 |
| |ентеробактерії |в 1 куб.дм | | | | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
| 8 |Коліфаги**** |БУО/куб.дм |відсутність |відсутність |відсутність|п. 48 |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
| 9 |Ентеровіруси, |наявність |відсутність |відсутність |відсутність|п. 47 |
| |аденовіруси, |в 10 куб.дм| | | | |
| |антигени | | | | | |
| |ротавірусів, | | | | | |
| |реовірусів, | | | | | |
| |вірусу | | | | | |
| |гепатиту А та | | | | | |
| |інші | | | | | |
|----------------------------------------------------------------------------------|
| 2. Паразитологічні показники |
|----------------------------------------------------------------------------------|
|10 |Патогенні |клітини, |відсутність |відсутність |відсутність|п. 49 |
| |кишкові |цисти в | | | | |
| |найпростіші: |50 куб.дм | | | | |
| |ооцисти | | | | | |
| |криптоспоридій,| | | | | |
| |ізоспор, цисти | | | | | |
| |лямблій, | | | | | |
| |дизентерійних | | | | | |
| |амеб, | | | | | |
| |балантидія | | | | | |
| |кишкового та | | | | | |
| |інші | | | | | |
|---+---------------+-----------+--------------+------------+-----------+----------|
|11 |Кишкові |клітини, |відсутність |відсутність |відсутність|п. 49 |
| |гельмінти | яйця, | | | | |
| | | личинки | | | | |
| | |в 50 куб.дм| | | | |
------------------------------------------------------------------------------------
--------------
* Для 95% проб води, відібраних з водопровідної мережі, що
досліджувались протягом року.
** Через 10 років з часу набрання чинності Санітарними
нормами.
*** Для 98% проб води, відібраних з водопровідної мережі, що
досліджувались протягом року.
**** Визначають додатково у питній воді з поверхневих
вододжерел у місцях її надходження з очисних споруд в розподільну
мережу, а також в ґрунтових водах.
***** Визначають під час виробничого контролю перед розливом
питної води у тару.
Примітка. Дослідження питної води з поверхневих вододжерел чи
ґрунтової води за показниками, передбаченими пунктами 7 та 9,
проводяться у разі виявлення в двох послідовно відібраних пробах
води загальних коліформ, E.coli, ентерококів чи коліфагів (пп. 3,
4, 5 та 8), а дослідження питної води з підземних артезіанських і
міжшарових безнапірних водоносних шарів за показниками,
передбаченими пп. 7, 8 та 9, проводяться у разі виявлення в двох
послідовно відібраних пробах води загальних коліформ, E.coli чи
ентерококів (пп. 3, 4, 5). При цьому дослідження води на вміст
збудників інфекційних хвороб вірусної етіології проводяться у разі
виявлення в її пробах коліфагів, а на вміст збудників
бактеріальної етіології - у разі виявлення в її пробах загальних
коліформ, E.coli чи ентерококів.
Додаток 2
до Державних санітарних норм
та правил "Гігієнічні вимоги
до води питної, призначеної
для споживання людиною"
Таблиця 1
САНІТАРНО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ
безпечності та якості питної води
--------------------------------------------------------------------------------------------
| N | Найменування |Одиниці виміру| Нормативи для питної води | Методики |
|з/п| показників | |--------------------------------------------|визначення|
| | | |водопровідної|з колодязів | фасованої, |згідно з |
| | | | |та каптажів |з пунктів розливу|додатком 5|
| | | | | джерел | та бюветів | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| 1. Органолептичні показники |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| 1 |Запах: | бали | | | 4 |пп. 2, 31 |
| |при t 20 град.C| | <= 2 | <= 3 | <= 0 (2) | |
| | | | | | 4 | |
| |при t 60 град.C| | <= 2 | <= 3 | <= 1 (2) | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
| 2 |Забарвленість | | 1 | | 4 | |
|---+---------------| градуси | <= 20 (35) | <= 35 | <= 10 (20) |пп. 2, 39 |
| | |нефелометрична| |------------+-----------------+----------|
| | | одиниця | 1| | 4 | |
| 3 |Каламутність |каламутності |<= 1,0 (3,5) | <= 3,5 | <= 0,5 (1,0) |пп. 2, 38 |
| | |(1 НОК = 0,58 | 1| | | |
| | |мг/куб.дм) |<= 2,6 (3,5) | | | |
| | | |- для | | | |
| | | |підземного | | | |
| | | |вододжерела | | | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
| 4 |Смак та присмак| бали | <= 2 | <= 3 | 4 |п. 2 |
| | | | | | <= 0 (2) | |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| 2. Фізико-хімічні показники |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| а) неорганічні компоненти |
|------------------------------------------------------------------------------------------|
| 5 |Водневий | одиниці pH | 6,5 - 8,5 | 6,5 - 8,5 | 6,5 - 8,5 |п. 28 |
| |показник | | | | 5 | |
| | | | | | (>= 4,5) | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
| 6 |Діоксид вуглецю| % | не | не | 0,2 - 0,3 - для |п. 23 |
| | | |визначається |визначається| слабогазованої | |
| | | | | |0,31 - 0,4 - для | |
| | | | | |середньогазованої| |
| | | | | |0,41 - 0,6 - для | |
| | | | | |сильногазованої | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
| | | | 1| | | |
| 7 |Залізо загальне| мг/куб.дм |<= 0,2 (1,0) | <= 1,0 | <= 0,2 |пп. 3, 33,|
| | | | | | |64 |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
| 8 |Загальна | ммоль/куб.дм |<= 7,0 | <= 10,0 | <= 7,0 |п. 4 |
| |жорсткість | | 1 | | | |
| | | |(10,0) | | | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
| 9 |Загальна | ммоль/куб.дм | не | не | <= 6,5 |п. 41 |
| |лужність | |визначається |визначається| | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
|10 |Йод | мкг/куб.дм | не | не | <= 50 |п. 43 |
| | | |визначається |визначається| | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
|11 |Кальцій | мг/куб.дм | не | не | <= 130 |п. 45 |
| | | |визначається |визначається| | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
|12 |Магній | мг/куб.дм | не | не | <= 80 |п. 45 |
| | | |визначається |визначається| | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
| | | | 1| | | |
|13 |Марганець | мг/куб.дм |<=0,05 (0,5) | <= 0,5 | <= 0,05 |пп. 11, 64|
| | | | | | | |
| | | | | | | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
|14 |Мідь | мг/куб.дм | <= 1,0 | не | <= 1,0 |пп. 9, 64 |
| | | | |визначається| | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
|15 |Поліфосфати | мг/куб.дм | <= 3,5 | не | 4 |п. 19 |
| | 3- | | |визначається| <= 0,6 (3,5) | |
| |(за PO ) | | | | | |
| | 4 | | | | | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
|16 |Сульфати | мг/куб.дм | 1| <= 500 | <= 250 |п. 10 |
| | | |<= 250 (500) | | | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
|17 |Сухий залишок | мг/куб.дм | <= 1000 | <= 1500 | <= 1000 |п. 12 |
| | | | 1 | | | |
| | | |(1500) | | | |
|---+---------------+--------------+-------------+------------+-----------------+----------|
|18 |Хлор залишковий| мг/куб.дм | <= 0,5 | <= 0,5 | < 0,05 |п. 14 |
