Приложение № 2
к Постановлению Государственного
комитета Совета Министров СССР
по труду и социальным вопросам
и Президиума ВЦСПС
от 7 января 1977 г. № 4/П-1
РАЦИОНЫ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ И НОРМЫ БЕСПЛАТНОЙ
ВЫДАЧИ ВИТАМИННЫХ ПРЕПАРАТОВ
РАЦИОН № 1
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Наименование продукта |
Дневная норма в граммах (брутто) |
Хлеб ржаной |
100 |
Мука пшеничная |
10 |
Мука картофельная |
1 |
Крупа, макароны |
25 |
Бобовые |
10 |
Сахар |
17 |
Мясо |
70 |
Рыба |
20 |
Печень |
30 |
Яйцо |
3/4 шт. |
Кефир |
200 |
Молоко |
70 |
Творог |
40 |
Сметана |
10 |
Сыр |
10 |
Масло животное |
20 |
Масло растительное |
7 |
Картофель |
160 |
Капуста |
150 |
Овощи (морковь) |
90 |
Томат-пюре |
7 |
Фрукты свежие |
130 |
Клюква |
5 |
Сухари |
5 |
Соль |
5 |
Чай |
0,4 |
Химический состав и калорийность (округленно) |
|
Белки |
59 |
Жиры |
51 |
Углеводы |
159 |
Калорийность |
1380 |
Дополнительно выдается: |
ккал. |
Витамин C (аскорбиновая кислота) |
150 мг |
РАЦИОН № 2
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Наименование продукта |
Дневная норма в граммах (брутто) |
Хлеб пшеничный |
100 |
Хлеб ржаной |
100 |
Мука пшеничная |
15 |
Крупа, макароны |
40 |
Картофель |
100 |
Овощи (капуста) |
150 |
Горошек зеленый |
10 |
Томат-пюре |
2 |
Сахар |
35 |
Масло растительное |
13 |
Мясо |
150 |
Рыба |
25 |
Печень |
25 |
Масло животное |
15 |
Молоко (кефир) |
200 |
Сыр в среднем 30% жирности |
25 |
Яйцо |
1/4 шт. |
Соль |
5 |
Чай |
0,5 |
Специи по необходимости |
|
Химический состав и калорийность (округленно) |
|
Белки |
63 |
Жиры |
50 |
Углеводы |
185 |
Калорийность |
1481 |
|
ккал |
Дополнительно выдается: |
|
На работах с соединениями фтора |
|
Витамин А |
2 мг |
Витамин С (аскорбиновая кислота) |
150 мг |
На работах со щелочными металлами, хлором и его неорганическими соединениями, соединениями хрома, цианистыми соединениями и окислами азота |
|
Витамин А |
2 мг |
Витамин С (аскорбиновая кислота) |
100 мг |
На работах с фосгеном |
|
Витамин С (аскорбиновая кислота) |
100 мг |
РАЦИОН № 3
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Завтрак данного рациона чередуется через неделю с завтраком одного из других рационов лечебно-профилактического питания, применяемых на предприятии.
Наименование продукта |
Дневная норма в граммах (брутто) |
Хлеб пшеничный |
100 |
Хлеб ржаной |
100 |
Мука |
4 |
Крупа, макароны |
45 |
Лук, морковь |
20 |
Мясо |
130 |
Рыбные консервы |
50 |
Масло сливочное |
25 |
Горошек, бобовые |
35 |
Томат-пюре |
3 |
Сахар |
32 |
Печенье |
50 |
Печень |
25 |
Соль |
5 |
Чай |
1,5 |
Химический состав и калорийность (округленно) |
|
Белки |
53 |
Жиры |
40 |
Углеводы |
189 |
Калорийность |
1364 |
|
ккал |
Дополнительно выдается: |
|
Витамин C (аскорбиновая кислота) |
150 мг |
РАЦИОН № 4
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Наименование продукта |
Дневная норма в граммах (брутто) |
Хлеб пшеничный |
100 |
Хлеб ржаной |
100 |
Мука пшеничная |
15 |
Крупа, макароны |
15 |
Картофель |
150 |
Овощи |
125 |
Томат-пюре |
3 |
Сахар |
45 |
Масло растительное |
10 |
Мясо |
100 |
Рыба |
50 |
Масло животное |
15 |
Молоко (кефир) |
200 |
Сметана |
20 |
Творог |
110 |
Яйцо |
1/4 шт. |
Соль |
5 |
Чай |
0,5 |
Химический состав и калорийность (округленно) |
|
Белки |
65 |
Жиры |
45 |
Углеводы |
181 |
Калорийность |
1428 |
|
ккал |
Дополнительно выдается: |
|
Витамин С (аскорбиновая кислота) |
150 мг |
Кроме того, на работах с соединениями мышьяка, фосфора, ртути и с теллуром |
|
Витамин В1 (тиамин) |
4 мг |
РАЦИОН № 5
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Наименование продукта |
Дневная норма в граммах (брутто) |
Хлеб пшеничный |
100 |
Хлеб ржаной |
100 |
Мука пшеничная |
3 |
Крупа и макароны |
20 |
Картофель |
125 |
Овощи |
100 |
Томат-пюре |
3 |
Сахар |
40 |
Масло растительное |
15 |
Мясо |
100 |
Рыба |
35 |
Печень |
25 |
Масло животное |
17 |
Молоко (кефир) |
200 |
Сметана |
10 |
Творог |
35 |
Яйцо |
1 шт. |
Соль |
5 |
Чай |
0,5 |
Химический состав и калорийность (округленно) |
|
Белки |
58 |
Жиры |
53 |
Углеводы |
172 |
Калорийность |
1438 |
Дополнительно выдается |
ккал |
Витамин С (аскорбиновая кислота) |
150 мг |
Витамин В1 (тиамин) |
4 мг |
НОРМЫ
БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ ВИТАМИННЫХ ПРЕПАРАТОВ
В СООТВЕТСТВИИ С РАЗДЕЛОМ VIII И ПОДРАЗДЕЛЕНИЯМИ 6 И 7
РАЗДЕЛА IX ПЕРЕЧНЯ ПРОИЗВОДСТВ, ПРОФЕССИЙ И ДОЛЖНОСТЕЙ,
РАБОТА В КОТОРЫХ ДАЕТ ПРАВО НА БЕСПЛАТНОЕ ПОЛУЧЕНИЕ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ В СВЯЗИ
С ОСОБО ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА
Категории работников, которым должны выдаваться витаминные препараты |
Наименование витаминов |
Дневная доза в миллиграммах |
1. Работники, подвергающиеся воздействию высокой температуры окружающей среды и интенсивному теплооблучению: |
|
|
а) непосредственно занятые на работах по выплавке металла и прокату горячего металла на предприятиях черной металлургии |
Витамин А Витамин В1 Витамин В2 |
2 3 3 |
б) ошпарщики и пекари в хлебопекарном производстве |
Витамин С Витамин РР |
150 20 |
2. Работники, занятые в табачно-махорочном и никотиновом производствах, подвергающиеся воздействию пыли, содержащей никотин |
Витамин В1 Витамин С |
2 150 |
Приложение № 3
к Постановлению Государственного
комитета Совета Министров СССР
по труду и социальным вопросам
и Президиума ВЦСПС
от 7 января 1977 г. № 4/П-1
ПРАВИЛА
БЕСПЛАТНОЙ ВЫДАЧИ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
В соответствии со статьей 64 Основ законодательства Союза ССР и союзных республик о труде на работах с особо вредными условиями труда предоставляется бесплатно по установленным нормам лечебно профилактическое питание.
Лечебно-профилактическое питание выдается рабочим, инженерно техническим работникам и служащим в целях укрепления их здоровья и предупреждения профессиональных заболеваний. Выдача лечебно профилактического питания должна производиться в строгом соответствии с настоящими Правилами.
Лечебно-профилактическое питание выдается бесплатно только тем рабочим, инженерно-техническим работникам и служащим, для которых выдача этого питания предусмотрена Перечнем производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда <*>, утвержденным по согласованию с Министерством здравоохранения СССР Постановлением Государственного комитета Совета Министров СССР по труду и социальным вопросам и Президиума ВЦСПС от 7 января 1977 г. № 4/П-1.
_____________________
<*> В дальнейшем для краткости будет именоваться Перечнем.
Правом на получение лечебно-профилактического питания пользуются рабочие, инженерно-технические работники и служащие, профессии и должности которых предусмотрены в соответствующих производствах указанного Перечня, независимо от того, в какой отрасли народного хозяйства находятся эти производства.
Наименования профессий рабочих и должностей инженерно технических работников и служащих, предусмотренных в Перечне, указаны в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих, Квалификационным справочником профессий рабочих, работников связи и младшего обслуживающего персонала, не вошедших в Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, которым устанавливаются месячные оклады, а также Единой номенклатурой должностей служащих.
Советы Министров союзных республик, министерства и ведомства СССР могут вносить по согласованию с Государственным комитетом Совета Министров СССР по труду и социальным вопросам, ВЦСПС и Министерством здравоохранения СССР изменения и дополнения в утвержденный Перечень в связи с изменениями в технологии, производстве и условиях труда, имея в виду при этом, что при устранении профессиональной вредности бесплатная выдача лечебно-профилактического питания должна прекращаться.
К предложениям о согласовании изменений и дополнений Перечня прилагаются:
заключение районной (городской санитарно-эпидемиологической станции о фактическом состоянии условий труда в производствах, цехах и на участках, где работают рабочие, инженерно-технические работники и служащие, относительно которых возбуждается ходатайство;
разработанные с привлечением соответствующих научно исследовательских институтов организационно-технические мероприятия по устранению производственных вредностей на данных участках с указанием сроков завершения этих работ;
данные о численности рабочих, инженерно-технических работников и служащих, в отношении которых ставится вопрос о выдаче лечебно-профилактического питания и о дополнительных затратах на эти цели.
К предложениям о прекращении выдачи лечебно-профилактического питания прилагаются заключения районной (городской) санитарно эпидемиологической станции об устранении профессиональной вредности в соответствующих производствах, в цехах и на участках и данные о численности рабочих, инженерно-технических работников и служащих, которым должна быть прекращена выдача питания, с указанием экономии денежных средств на эти цели.