2.21. Емкость холодильников IVa степени огнестойкости должна
быть не более 2000 т (за исключением зданий для хранения картофеля,
овощей и фруктов), IIIа степени огнестойкости - не более 5000 т.
В зданиях холодильников (кроме зданий для хранения картофеля,
овощей и фруктов) охлаждаемые помещения (холодильные камеры) следует
разделять на отсеки емкостью не более 1250 т в зданиях IIIа степени
огнестойкости и 500 т в зданиях IVa степени огнестойкости
противопожарными стенами 2-го типа. В указанных стенах допускается
применять трехслойные конструкции толщиной не менее 100 мм из
стальных профилированных листов с трудногорючим утеплителем.
2.22. При проектировании зданий холодильников IVa степени
огнестойкости, предназначенных для хранения картофеля, овощей и
фруктов в горючей таре, допускается принимать их емкость не более
3000 т; при хранении картофеля и овощей россыпью не более 5000 т.
Здания большей емкости следует разделять на отсеки указанной емкости
противопожарными стенами 1-го типа.
Здания холодильников для хранения картофеля и овощей россыпью
емкостью более 3000 до 5000 т следует разделять противопожарными
стенами 2-го типа на отсеки емкостью не более 3000 т, здания
холодильников для хранения картофеля, овощей и фруктов в горючей
таре емкостью более 1000 до 3000 т - на отсеки не более 1000 т, при
этом в указанных стенах допускается применять трехслойные
конструкции толщиной не менее 100 мм из стальных профилированных
листов с трудногорючим утеплителем.
2.23. В зданиях холодильников блок хранения (охлаждаемые
помещения с транспортным коридором) следует отделять от остальной
части здания холодильника (производственного блока) противопожарной
стеной 2-го типа. В зданиях холодильников, предназначенных для
хранения картофеля, овощей и фруктов, допускается в указанной стене
применять трехслойные конструкции толщиной не менее 100 мм из
стальных профилированных листов с трудногорючим утеплителем.
При размещении машинных отделений холодильных установок и
бытовых помещений в одном здании с помещениями хранения и товарной
обработки следует отделять их от других помещений противопожарными
- 6 -
перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа.
В зданиях холодильников для хранения картофеля, овощей и
фруктов допускается отделять указанные помещения перегородками и
перекрытиями из трехслойных панелей из стальных профилированных
листов с трудногорючим или негорючим утеплителем.
2.24. Кровлю следует выполнять из стального профилированного
настила с уклоном не менее 10%. Устройство рулонной кровли не
допускается.
2.25. Пространство над перекрытием охлаждаемых помещений должно
иметь естественное проветривание. Нормативное значение равномерно
распределенной нагрузки на перекрытие следует принимать равным 0,5
кПа, сосредоточенной нагрузки - 1 кН.
2.26. При монтаже зданий IVa степени огнестойкости все
конструкции следует предусматривать на болтах, заклепках и
самонарезающих винтах. Применение сварки не допускается.
ТЕПЛО- И ПАРОИЗОЛЯЦИЯ
2.27. Теплоизоляционные материалы ограждающих конструкций
должны удовлетворять следующим требованиям:
плотность - не более 300 кг/куб.м ;
коэффициент теплопроводности - не более 0,105 Вт/ (м х град.С);
водопоглощение - не более 5 % по объему за 24 ч.
2.28. Расчетные коэффициенты теплопроводности теплоизоляционных
материалов следует принимать согласно СНиП II-3-79** для условий
эксплуатации Б.
2.29. Для тепло- и пароизоляции и внутренней отделки помещений
холодильников могут применяться только материалы, допущенные для
этих целей Минздравом СССР.
2.30. В зданиях I, II и III степеней огнестойкости
теплоизоляция из горючих и трудногорючих материалов должна
разделяться противопожарными поясами поэтажно и на отсеки площадью,
кв.м, не более:
500 - при применении горючих теплоизоляционных материалов;
1000 - при применении трудногорючих теплоизоляционных
материалов.
Противопожарные пояса должны быть шириной не менее 500 мм из
негорючих теплоизоляционных материалов с коэффициентом
теплопроводности не более 0,174 Вт/ (м х град.С) и водопоглощением
не более 5 % по объему за 24 ч.
Противопожарные пояса должны плотно примыкать к огнестойким
конструкциям. В них не допускается устройство отверстий и пропуск
коммуникаций. Пароизоляцию противопожарных поясов следует выполнять
из негорючих материалов.
Теплоизоляция из горючих и трудногорючих материалов должна быть
защищена со стороны помещений материалами, обеспечивающими предел
огнестойкости ограждающих конструкций и предел распространения огня
по ним в соответствии с требованиями СНиП 2.01.02-85.
Незащищенная в процессе производства работ теплоизоляция
допускается в пределах только одного отсека, но площадью не более
700 кв.м, о чем следует указывать в рабочих чертежах строительной
части проекта.
2.31. Для защиты от грызунов со стороны помещений по
поверхности теплоизоляции необходимо предусматривать сетку с
ячейками размером не более 12 Х 12 мм из стальной проволоки на
- 7 -
высоту 1 м от пола.
2.32. Требуемое сопротивление теплопередаче наружных стен и по-
крытий охлаждаемых помещений с температурами минус 4 град.С и выше
следует принимать равным большему из требуемых сопротивлений тепло-
передаче для условий эксплуатации в летнее время года, определяемых
по пп. 2.33 и 2.34, и для условий эксплуатации в зимнее время года,
определяемых по п. 2.40.
2.33. Требуемое сопротивление теплопередаче наружных стен
охлаждаемых помещений для условий эксплуатации в летнее время года
для различных районов СССР следует принимать по табл. 2.
2.34. Требуемое сопротивление теплопередаче покрытий над
охлаждаемыми помещениями для условий эксплуатации в летнее время
года для различных районов СССР следует принимать по табл. 3.
Таблица 2
--------------------------------------------------------------------
| Среднегодовая | Требуемое сопротивление теплопередаче, кв.м х|
| температура | град.С/Вт, |
|наружного воздуха | при температуре воздуха в охлаждаемых |
| в районе | помещениях, град.С |
| строительства, |----------------------------------------------|
| град.С |минус |минус |минус |минус | | | |
| | 30 | 20 | 10 | 5 | 0 | 5 | 12|
|------------------------------------------------------------------|
|Минус 2 и ниже | 4,8 | 3,9 | 3,1 | 2,6 | 2,4 | 2,1 | 1,9|
|Выше минус 2 и | 5,1 | 4,3 | 3,6 | 2,8 | 2,4 | 2,1 | 1,9|
|ниже 7 | 5,4 | 4,8 | 4,3 | 3,7 | 3,3 | 2,8 | 2,2|
|7 и выше | | | | | | | |
--------------------------------------------------------------------
Примечание. Сопротивление теплопередаче наружных стен помещений
холодильной обработки мясокомбинатов следует
принимать с коэффициентом 1,1.
Таблица 3
--------------------------------------------------------------------
| Среднегодовая | Требуемое сопротивление теплопередаче, |
| температура | кв.м х град.С/Вт, |
|наружного воздуха | при температуре воздуха в охлаждаемых |
| в районе | помещениях, град.С |
| строительства, |-----------------------------------------------|
| град.С |минус |минус |минус |минус | | | |
| | 30 | 20 | 10 | 5 | 0 | 5 | 12 |
|------------------------------------------------------------------|
|Минус 2 и ниже | 5,1 | 4,1 | 3,3 | 2,8 | 2,8 | 2,6 | 2,3 |
|Выше минус 2 и | 5,4 | 4,6 | 3,7 | 3,3 | 2,8 | 2,6 | 2,3 |
|ниже 7 | 5,8 | 5,1 | 4,3 | 3,9 | 3,4 | 3,0 | 2,7 |
|7 и выше | | | | | | | |
--------------------------------------------------------------------
Примечания: 1. Сопротивление теплопередаче чердачных перекрытий
следует принимать с коэффициентом 0,9, но не менее,
чем для стен.
2. При теплоизоляции покрытий из пенополистирола марки
ПСБ-С сопротивление теплопередаче следует принимать с
коэффициентом 1,2.
2.35. Требуемое сопротивление теплопередаче внутренних стен,
перегородок и междуэтажных перекрытий охлаждаемых помещений следует
принимать по табл. 4.
- 8 -
2.36. Требуемое сопротивление теплопередаче внутренних стен и
перегородок, отделяющих охлаждаемые помещения от неохлаждаемых и
неотапливаемых, следует принимать по табл. 5.
Таблица 4
--------------------------------------------------------------------
| Температура |Требуемое сопротивление теплопередаче, кв.м х. |
| воздуха в более | град.С/Вт, |
| теплом | при температуре воздуха в более холодном |
| помещении, | помещении, град.С |
| град.С |-----------------------------------------------|
| |минус |минус |минус |минус | | | |
| | 30 | 20 | 10 | 5 | 0 | 5 | 12 |
|------------------------------------------------------------------|
|Минус 30 | 1,7 | - | - | - | - | - | - |
| " 20 | 2,2 | 1,7 | - | - | - | - | - |
| " 10 | 3,4 | 2,7 | 1,7 | - | - | - | - |
| " 5 | 4,0 | 3,3 | 2,2 | 1,7 | - | - | - |
| 0 | 4,3 | 3,6 | 2,7 | 2,2 | 1,7 | - | - |
| 5 | 4,6 | 4,0 | 3,2 | 2,7 | 2,2 | 1,7 | - |
| 10 | 4,8 | 4,5 | 3,7 | 3,2 | 2,7 | 2,2 | 1,7 |
| 20 | 5,2 | 5,0 | 4,3 | 3,6 | 2,9 | 2,2 | 2,2 |
--------------------------------------------------------------------
Примечание. Сопротивление теплопередаче внутренних стен и
перегородок помещений холодильной обработки
мясокомбинатов следует принимать с
коэффициентом 1,1.
Таблица 5
--------------------------------------------------------------------
|Температура воздуха в охлаждаемых | Требуемое сопротивление |
| помещениях, град.С |теплопередаче, кв.м х град.С/Вт|
|------------------------------------------------------------------|
| Минус 30 | 5,1 |
| " 20 | 4,3 |
| " 10 | 3,6 |
| 0 | 2,4 |
| 12 | 1,9 |
--------------------------------------------------------------------
2.37. Требуемое сопротивление теплопередаче полов на
обогреваемых грунтах следует принимать по табл. 6.
Таблица 6
--------------------------------------------------------------------
|Температура воздуха в охлаждаемых | Требуемое сопротивление |
| помещениях, град.С |теплопередаче, кв.м х град.С/Вт|
|------------------------------------------------------------------|
| Минус 1 | 2,8 |
| " 10 | 3,8 |
| " 20 | 5,5 |
| " 30 | 6,5 |
--------------------------------------------------------------------
2.38. Полы охлаждаемых помещений, располагаемые на необогревае-
мых грунтах, при температурах хранения минус 4 град.С и выше должны
иметь по периметру наружных стен на ширину 1,5 м теплоизоляцию с со-
противлением теплопередаче, равным сопротивлению теплопередаче нару-
жных стен; при температурах ниже минус 4 град.С вся поверхность пола
- 9 -
должна иметь теплоизоляцию с сопротивлением теплопередаче не менее
2,0 кв.м х град.С/Вт.
2.39. Требуемое сопротивление теплопередаче перекрытий над
проветриваемыми подпольями для различных районов СССР следует
принимать по табл. 7.
Таблица 7
--------------------------------------------------------------------
|Среднегодовая температура |Требуемое сопротивление теплопередаче, |
|наружного воздуха в районе| кв.м х град.С/Вт, при температуре воз-|
| строительства, | духа в охлаждаемом помещении, град.С |
| град.С |---------------------------------------|
| |минус|минус|минус|минус|0 и |
| | 30 | 20 | 10 | 5 |ненормируемая |
|------------------------------------------------------------------|
|3 и ниже | 4,8 | 3,9 | 3,1 | 2,6 | 2,4 |
|Выше 3 - ниже 9 | 5,1 | 4,3 | 3,6 | 2,8 | 2,6 |
|9 и выше | 5,4 | 4,8 | 4,3 | 3,7 | 3,0 |
--------------------------------------------------------------------
2.40. Требуемое сопротивление теплопередаче наружных стен и по-
крытия помещений хранения картофеля, овощей и фруктов, а также дру-
гих продуктов, хранение которых осуществляется при температурах ми-
нус 4 град.С и выше, для условий эксплуатации в зимнее время года
следует определять по СНиП II-3-79**; при этом температуру воздуха в
помещениях хранения следует принимать по нормам технологического
проектирования, а нормативный температурный перепад между температу-
рой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограж-
дающей конструкции - по табл. 8.
Таблица 8
--------------------------------------------------------------------
| |Нормативный температурный |
| Помещение | перепад, |
| u |
| |"дельта"t , град.С, для |
| |--------------------------|
| | наружных | покрытия и |
| | стен | чердачного |
| | | перекрытия |
|------------------------------------------------------------------|
|Хранилища: | | |
| картофеля | 2,0 | 1,8 |
| корнеплодов и бахчевых культур | 2,0 | 1,8 |
| лука | 2,6 | 2,3 |
| яблок | 2,0 | 1,8 |
| винограда | 1,5 | 1,4 |
| других продуктов с температурой | 2,0 | 1,8 |
|хранения минус | | |
| 4 град.С и выше | | |
--------------------------------------------------------------------
2.41. Требуемые сопротивления паропроницанию пароизоляции в
конструкциях наружных ограждений следует принимать по табл. 9.
- 10 -
Таблица 9
--------------------------------------------------------------------
| Расчетная влажность | Требуемое сопротивление паропроницанию |
| наружного воздуха в | пароизоляции, кв.м х ч х Па/мг, при |
| районе | температуре воздуха в охлаждаемых |
| строительства, гПа | помещениях, град.С |
| |----------------------------------------|
| | минус 10 и ниже | от минус 9 до 1 |
|------------------------------------------------------------------|
|До 14 | 6,6 | 2,7 |
|От 14 до 18 | 9,3 | 4,6 |
|Св. 18 | 13,3 | 6,6 |
--------------------------------------------------------------------
Примечания: 1. За расчетную влажность наружного воздуха принимается
средняя влажность за три наиболее теплых месяца согласно
СНиП 2.01.01-82.
2. Для охлаждаемых помещений с температурой воздуха
более 1 град.С сопротивление паропроницанию определяется
по зимним расчетным условиям (СНиП II-3-79**,
СНиП 2.01.01-82).
2.42. Требуемые сопротивления паропроницанию пароизоляции в
конструкциях внутренних стен, перегородок и перекрытий следует
