Страница 3: ВСН 54-87. . Предприятия розничной торговли. Нормы проектирования (Отменен - приказ Минрегионстроя Украины вот 19.01.09 г. N 4) (41755)

П р и м е ч а н и я: 1. Допускается увеличивать количество разгрузочных мест под навесами при условии, что площадь приемочных остается без изменений.

2. В универсамах и других продовольственных магазинах допускается предусматривать (по заданиям на проектирование) дополнительное разгрузочное место для ночного завоза молока и других продуктов (п. 3.31 настоящих норм), а также дополнительную кладовую, оборудованную охлаждаемым шкафом.

3. Допускается предусматривать одно разгрузочное место в комиссионных магазинах независимо от их величины для возможности универсального использования здания.

3.35. В магазинах заказов количество разгрузочных мест следует принимать согласно табл. 6.

Таблица 6

Продолжение табл. 6

3.36. Помещения приемочных следует предусматривать в магазинах при разгрузке товаров под навесами и при разгрузке в неотапливаемых помещениях (I, II и III климатических районах, кроме IIIБ подрайона). Площадь приемочных следует принимать в расчете на одно разгрузочное место:

для магазинов торговой площадью до - ;

для магазинов торговой площадью св. - .

3.37. Количество и грузоподъемность грузовых лифтов следует определить расчетом и принимать по действующим нормам оснащения с учетом вертикального перемещения в таре-оборудовании. Малые грузовые лифты по ГОСТ 8824-84 с двумя остановками и высотой подъема не более , поставляемые в комплекте с незащищенной металлокаркасной шахтой, могут устанавливаться без устройства противопожарных перегородок и перекрытий; вход в эти лифты в подвале следует предусматривать через тамбур-шлюз.

3.38. Перед грузовыми лифтами должны предусматриваться разгрузочные площадки, включаемые в состав нормируемой площади.

ширина разгрузочных площадок должна быть не менее ширины лифтов, измеренной по внешним габаритам с учетом ограждающих конструкций.

Глубину площадок следует определять без учета ширины примыкающих к ней коридоров.

3.39. Уклон пандусов для автомобилей должен быть не более 16% при размещении пандуса в закрытом помещении или под навесом и не более 8% - в других случаях.

3.40. Ширину коридоров в группе помещений для хранения и подготовки товаров к продаже, в зависимости от величины предприятий торговли и применяемых транспортных средств, следует принимать при площади торгового зала, м2: 250 -1,6-, св. 250 до 2000 - 1,8- и при использовании электрифицированного транспорта св. 2000 - 2,3- .

Двери кладовых и помещений для приема товаров должны быть двупольными шириной не менее 1,3 и высотой не менее .

Двери, соединяющие разгрузочную платформу с разгрузочным помещением или с другими помещениями магазина, должны быть двупольными шириной от 1,6 до 2,2 и высотой не менее .

3.41. На путях проезда автомобилей и других транспортных средств колонны, стены, перегородки и откосы проемов должны быть защищены от механических повреждений на высоту не менее .

3.42. Кладовые легковоспламеняющих товаров и горючих жидкостей следует размещать у наружных стен с оконными проемами и отделять их противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа, предусматривая вход через тамбур-шлюз.

Кладовые сгораемых товаров или товаров в сгораемой упаковке следует, как правило, размещать у наружных стен, отделяя их противопожарными перегородками 1-го типа от торгового зала площадью и более.

Кладовые следует разделять на отсеки площадью , допуская в пределах каждого отсека установку сетчатых или не доходящих до потолка перегородок. Дымоудаление в этом случае предусматривается на отсек в целом.

Из кладовых площадью до , имеющих выходы в коридоры, ды-моудаление допускается предусматривать через окна, расположенные в конце коридоров. Из кладовых, примыкающих к разгрузочным помещениям и платформам, связанных с ними дверными и оконными проемами, дымоудаления не требуется.

Из кладовых площадью св. следует предусматривать дымо-удаление через оконные проемы или специальные шахты, а ори размещении таких кладовых в подвале - предусматривать для каждого отсека окна с приямками размером 1,2 ?? .

3.43. Положение противопожарной перегородки, отделяющей кладовые от торгового зала, определяется с учетом возможного

расширения торгового зала (п. 3.1). Для кладовых несгораемых товаров без упаковки, размещаемых на площади, предназначенной для последующего расширения торгового зала, допускается не предусматривать перегородку, отделяющую от торгового зала.

3.44. Следует укрупнять площади кладовых, предусматривая хранение в общей кладовой различных групп непродовольственных товаров (за исключением целлулоидных, парфюмерных, аэрозольных, пахучих товаров и горючих жидкостей) и продовольственных товаров за исключением продуктов, эпидемиологическая характеристика которых требует отдельных помещений (хлебобулочные, кондитерские, овощи-фрукты, молоко).

В магазинах для сельских населенных пунктов торговой площадью до допускается хранение в общей кладовой продуктов независимо от их эпидемиологической характеристики.

Допускается укрупнять охлаждаемые камеры, объединяя их по признакам расчетной температуры и характеристики продуктов.

Подготовку товаров к продаже следует предусматривать, как правило, на площади кладовых.

3.45. Помещения для хранения и подготовки товаров к продаже не допускается размещать под уборными, душевыми и под местами с установкой трапов. При наличии технологического этажа над встроенными в жилые дома и общественные здания предприятий розничной торговли размещение помещений хранения и подготовки к продаже товаров не ограничивается при условии, что канализационные стоянки будут выведены за пределы этих помещений. Отметки полов в моечных, уборных и душевых должны быть на ниже отметки пола соседних помещений и иметь трапы для выпуска воды в канализацию.

3.46. Охлаждаемые камеры не допускается размещать рядом с котельными, бойлерными, душевыми и другими помещениями с повышенной температурой, влажностью, а также над такими помещениями и под ними.

Теплоизоляцию ограждающих конструкций охлаждаемых камер следует проектировать из несгораемых и трудносгораемых материалов в соответствии с расчетной внутренней температурой воздуха в камерах, но не ниже минус 15°С в камерах для хранения за-мороженных продуктов и мороженого (низкотемпературные камеры),

и не выше минус 2° С в остальных охлаждаемых камерах.

3.47. В ограждающих конструкциях охлаждаемых камер не допускается прокладка трубопроводов водопровода и канализации, коробов вентиляции и электрокабелей.

3.48. Высота камер в чистоте должна быть не менее и не более .

При большой высоте и когда камеры размещаются под жилыми комнатами и под другими помещениями, где постоянно находятся люди, следует предусматривать самостоятельное перекрытие над камерами и проветриваемое пространство между перекрытиями камер и здания.

ПОДСОБНЫЕ, СЛУЖЕБНЫЕ И БЫТОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

3.49. Состав подсобных помещений следует принимать согласно табл.7.

Состав служебных и бытовых помещении - согласно табл. 8.

Площади подсобных, служебных и бытовых помещений следует принимать с учетом требования, чтобы их суммарная площадь находилась в пределах общей нормы по данным группам помещений, согласно обязательному прил. 2 и соответственно требованиям п. 3.1 настоящих норм.

3.50. Помещения для приема стеклянной тары следует предусматривать, как правило, в универсамах, гастрономах, магазинах "Диетпродукты", "Продукты", "Товары повседневного спроса" и "Соки-напитки", принимая площади этих помещений в зависимости от величины магазинов при торговой площади магазина: до - 18м2; св. 150 до - ; (в сельских населенных пунктах - ); св. 250 до 1000м2 – ; (в сельских населенных пунктах – ); св. - ; (в сельских населенных пунктах - ).

Таблиця 7

Продолжение табл. 7