Страница 2: ОСТ 10-02-01-04-86. Блоки из жилованного мяса и субпродуктов замороженные. Технические условия (79141)

Блоки из замороженного мяса.и. мясопродуктов

Паспортная температура воздуха, °С

Предельный срок хра­нения.мес .не более

мяса

субпродуктов

Соединительной ткани и

минус 12

I

хрящей от жиловки мяса

минус 18.

—

I

минус 20

—

1=

^; минус 25

4*

г

Продолжение табл.2

Примечание. Не допускается хранение замороженных блоков на неох-
лаждаемых складах железнодорожных станций.

Зав.лабораторией разделки мяса и мясных" полуфабрикатов '

Руководитель темы-

Зав.отделом стандартизации

СОГЛАСОВАНО •

Госагропром СССР

Зам•начальника Подотдела‘за­готовок, переработки скоТа птицы и производства мясной продукции

Zpa-rfcf с*?-

•

е/> М& ///ft/ г > /

///ft/ M 0b

' ^>>/oa Z-Z r /У Zz" z_e

А.Д*Белоусов .

Н.Н.Шишкина

.П. Фролов

^XM30T0Ba

еГЗа. ЯРф/ГР.$64

оггя * 3VJ0/■>&;&

or

/у;^7 ^22 чз -

ОСТ 10-02-01-OWg СТР, II

Перечень НТД , на. которую даны

ГОСТ 779-£7

Мдсо-говядина<ми тл. 7ип- Технические условия

ГОСТ 7724-77

Мясо. Свинина fe тушах й полутушах. технические условия

ГОСТ 1935-55

Мясо-баранина и' козлятина - в тушах. ■ Технические условия

ГОСТ 10354-82 .

Пленка полиэтиленовая.

Технические условия

ОСТ 49 54-73

. ТУ 6-0І-І086-82

Субпродукту мяоыые обработанные

Пленка поливинилиденхлоридная "Повиден"

ТУ 49 460-78

Мешки из комбинированного материала

ГОСТ 9177-74

Термометры стеклянные жидкостные (нертутные). Общие технические требования

ГОСТ 7269-29

Мясо. Методы отбора образцов и орга­нолептические методы определения Свежести

ГОСТ 21237-75

Мясо. Методы бактериологического анализа

ГОСТ 23392-78

Мясо. Методы химического и микроско­пического анализа.свежести мяса

ГОСТ’ 13513-86

Ящики из гофрированного картона для • продукции мясной, молочной и птице­перерабатывающей промышленности

• ГОСТ. 15846-79

Продукция, отправляемая в районы.

Крайнего Севера и труднодоступные; районы. Упаковкамаркировка, транс­портирование и хранейе

ГОСТ 19496-74-

Мясо. - Метод-Гистологического анализа

ГОСТ 18251-72 '

Лента клеевая на бумажной основе.

Технические условия . .

ГОСТ 14192-77

ОСТ 49 38-85

Маркировка грузов

Продукция'из шпика свиного.

Технические-условия

ГОСТ 21929-76'

Транспортирование грузов.пакетами; Общие требования

ГОСТ 24597-81

Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

• ГОСТ 23676-79

Весы для статического взвешивания.

Пределы взвешивания. Метрологические параметры

ІЮСТІ7308-85

Шпагат из лубяных волокон. Технические условия

ГОСТ.'21650-76

Средства скрепления таро-штучных грузов в пакетах.

Общие требования

ГОСТ 503-81

Лента стальная холоднокатанная из низкоуглеродистой стали

ГОСТ- І35Ї6-72

Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жид­костей

Технические условия