---

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СОЮЗА ССР

ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ
И ЩЕЛОЧНОСТИ

ГОСТ 28351-89

(СТ СЭВ 6388- 88)

Издание официальное

коп. БЗ 8—89/611

со

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО УПРАВЛЕНИЮ
КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ И СТАНДАРТАМ
Москв

а

УДК 661.7.001.4:006.354 Группа Л09

г

ГОСТ
28351—89

(СТ СЭВ 6388—88)

осударственный стандарт СОЮЗА ССР

ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ
Методы определения кислотности и щелочности

Chemical organic products. Determination of
acidity and alkalinity

ОКСТУ 2409

Дата введения 01.01.91

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт устанавливает методы определения кис­лотности и щелочности твердых, жидких и пастообразных органи­ческих продуктов, растворимых при комнатной или повышенной температуре в воде или в органических растворителях.

1. ВИЗУАЛЬНЫЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ

   1. Метод заключается в титровании светлоокрашенного раст­вора испытуемого продукта спиртовым раствором гидроксида ка­лия в присутствии фенолфталеина.

   2. Общие положения

Для проведения испытания применяют реактивы квалификации счистый для анализа» и дистиллированную воду, не содержащую углекислоту по ГОСТ. 4517, если в стандартах на конкретную про­дукцию нет других указаний.

Мешалка магнитная с магнитом, заплавленным в стекло или тефлон.

Колба коническая по ГОСТ 25336 вместимостью 250 см³.

Холодильник типа ХПТ по ГОСТ 25336.

Пипетки по ГОСТ 20292 вместимостью 5, 10, 25 или 50 см³.

Бюретка по ГОСТ 20292 вместимостью 25 см³ с ценой делении 0,05 см³.

Калия гидроксид по ГОСТ 24363, спиртовой раствор концент­рации с (КОН) =0,1 моль/дм³ или с (КОН) =0,01 моль/дм³; гото­вят по ГОСТ 25794.3.

Фенолфталеин, спиртовой раствор с массовой долей 1%; гото­вят по ГОСТ 4919.1.

Издание официальное Перепечатка воспрещена

© Издательство стандартов, 1990Этанол по ГОСТ 18300.

Изопропанол по ГОСТ 9805.

Смеси растворителей: этанол с массовой долей 95% и этило­вый эфир по ГОСТ 6265 (1 + 1) или толуол по ГОСТ 5789 (кси­лол), этанол с массовой долей 95%, изопропанол и вода по ГОСТ 6709 (19 + 20+1) или другие растворители, если это указано в стандартах на конкретный продукт.

Таблица 1

Если в стандарте на конкретный вид продукции нет других ука­заний, то допускается жидкие продукты с предполагаемой кислот­ностью или щелочностью ниже 25 мг КОН/г вносить в коническую колбу пипеткой. В этом случае массу вычисляют как произведе­ние объема пробы на ее плотность.

воду — для продуктов, легко растворимых в воде;

этанол с массовой долей 60% или с массовой долей 95% или изопропанол с массовой долей 50% —для продуктов, трудно раст­воримых в воде;

смеси растворителей в соответствии с її. 1.3 — для продуктов, не растворимых в воде или в органических растворителях.

Объем растворителя зависит от массы пробы и приведен в табл. 1.

К раствору пробы, подготовленному в соответствии с п. 1.4, добавляют 0,1 см³ спиртового раствора фенолфталеина. В колбу вносят магнит и помещают ее на магнитную мешалку. При интен­сивном перемешивании раствор титруют спиртовым раствором гидроксида калия (концентрации приведены в табл. 1) до появле­ния слабо-розовой окраски, устойчивой в течение 30 с.

Параллельно в тех же условиях, но без пробы проводят конт­рольный опыт.

_Y.._z (У!—У₂)-Л1-56,1 ,
m

где Vi — объем раствора гидроксида калия концентрации точно с (КОН) =0,1 моль/дм³ или точно с(КОН) = = 0,01 моль/дм³, израсходованный на титрование пробы, см³;

У₂— объем раствора гидроксида калия концентрации точно г (КОН) =0,1 моль/дм³ или точно г(КОН) = = 0,01 моль/дм³, израсходованный на титрование в конт­рольном опыте, см³;

М — молярная концентрация раствора гидроксида калия, моль/дм³;

Таблица 2

2. ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ
   КИСЛОТНОСТИ

   1. Me" од заключается в потенциометрическом титровании- светло- или темноокрашенного раствора испытуемого продукта спиртовым раствором гидроксида калия.

   2. Общиеположения

Общие положения — по п. 1.2.

Аппаратура, реактивы и растворы — в соответствии с■ п; 1.3Г, кроме раствора фенолфталеина.

Стакан химический вместимостью 250 см³ по ГОСТ 25336.

pH-метр с погрешностью измерения не более 0,05 единицы pH с комплектом стеклянного электрода и электрода сравнения или со сдвоенным электродом или устройство для автоматического по­тенциометрического титрования.

Подготовка к испытанию — по п. 1.4*,

Раствор пробы, подготовленный по п. 1.4, количественно пере­носят в стакан с магнитом, который устанавливают на магнитную мешалку. В стакан погружают электроды pH-метра и при посто­янном перемешивании титруют потенциометрически спиртовым раствором гидроксида калия (концентрация раствора — в соответст­вии с табл. 1). Объем титранта в точке эквивалентности опреде­ляют методом первой или второй производной или графически.

Параллельно в тех же условиях, но без пробы проводят конт­рольный опыт.

1. 6. О б р а б о т к а результатов

      1. Обработка результатов — по п. 1.6.

      2. Метод применяется при разногласиях в оценке качества продукции.

2. ВИЗУАЛЬНЫЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЩЕЛОЧНОСТИ

   1. Метод заключается в титровании светлоокрашенного раст­вора испытуемого продукта водным или спиртовым раствором со­ляной кислоты в присутствии фенолфталеина.

   2. Общие положения

Общие положения — по п. 1.2.

Аппаратура, реактивы и растворы — в соответствии с п. 1.3, кроме раствора гидроксида калия.

Подготовка к испытанию — в соответствии с п. 1.4.

К раствору пробы, подготовленному, как указано в п. 1.4, до­бавляют 0,1 см э спиртового раствора фенолфталеина и проводят титрование в соответствии с п. 1.5, применяя в качестве титранта раствор соляной кислоты (концентрации приведены в табл. 1).

= (^уз-^)⁷М-56,1 ₍₂₎

т

где Кз — объем раствора соляной кислоты концентрации точно с(НС1)=0,1 моль/дм³ или точно с(НС1) =0,01 моль/дм³, израсходованный на титрование пробы, см³;

— объем раствора соляной кислоты концентрации точно с(НС1)=0Д моль/дм³ или точно'с(НС1) =0,01 моль/дм³, израсходованный на титрование в контрольном опыте, см³;

М — молярная концентрация раствора соляной кислоты, моль/дм³; -

56,1 — молярная масса эквивалента гидроксида калия, г/моль;

т — масса пробы испытуемого продукта, г.

Таблица 3

4. ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЩЕЛОЧНОСТИ

Общие положения — по п. 1.2

Аппаратура, реактивы ,и растворы — по п. 1.3.

Кислота соляная по ГОСТ 3118, раствор концентрации с(НС1)=0,1 моль/дм³ или с(НС1)=0,01 моль/дм³ или раствор в изопропаноле концентрации с(НС1)=0,1 моль/дм³ или с(НС1) = = 0,01 моль/дм³.

Стакан химический по ГОСТ 25336 вместимостью 250 см³.

pH-метр с погрешностью измерения не более 0,05 единицы pH с комплектом стеклянного электрода и электрода сравнения или. с двойным электродом или устройство ддя автоматического потен­циометрического титрования.

Подготовка к испытанию— по п. 1.4.

Испытание проводят, как указано в п. 2.5, применяя- в качестве титранта раствор соляной кислоты соответствующей концентрации, указанной в табл. 1, в зависимости от предполагаемой щелочности.

Метод применяется при разногласиях в оценке качества продукции. .ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. ВНЕСЕН Министерством химической промышленности СССР РАЗРАБОТЧИКИ

3. М. Ривина, М. А. Алешина, Н. В. Ковалевская

2. Постановлением Государственного комитета СССР по управле­нию качеством продукции и стандартам от 28.11.89 № 3510 стандарт Совета Экономической Взаимопомощи СТ СЭВ 6388—88 введен в действие непосредственно в качестве государ­ственного стандарта СССР с 01.01.91

3. Срок первой проверки— 1997 г.

4. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5. Стандарт полностью соответствует международному стандарту И СО 6353/1—82/Е

6. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ СТАНДАР­ТЫ

О

Номер пункта, подпункта

3.3, 4.3

1.2

1.3

1.3