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Машина котлетоформовочная

Машина мясорыхлительная

Машина овощерезательная

Машина овощерезательная универсальная

Машина протирочная

Машина размолочная

Машина рыбоочистительная

Машина тестомесильная

Машина тестораскаточная

Машина хлеборезательная

Машина шинковальная

Механизм монетный

Механизм монетный многономинальный

Механизм монетный однономинальный

Механизм сиропный торгового автомата

Молокоохладитель

Мясорубка

Мясорыхлитель

Нож

Нож мясорубки

Нож мясорубки подрезной

Нож универсальной овощерезательной машины

Оборудование предприятий общественного питания тепловое

О

74 76 77 78 84 46 И

9 10 69 15 29 29 48 82 70 71 54 56 57 65 39 66 67 42 45 19 20 21 43 35 24 25 41 38 22 47 49

37 36

79 81

80 83

18 31

35 28 33

32 28 51

борудование предприятий общественного питания технологическое

Оборудование торговое 2

Оборудование холодильное торговое 3

Оборудование холодильное торговое закрытое 7

Оборудование холодильное торговое низкотемпературное 5

Оборудование холодильное торговое открытое 6

Оборудование холодильное торговое среднетемпературное 4

Овощерезка 24

Пивоохладитель 16

Плита кухонная 52

Плита кухонная комбинированная 53

Полуавтомат торговый 75

Прилавок-витрина холодильный 13

Прилавок холодильный 12

Просеиватель 44

Пуансон универсальной овощерезательной машины 30

Решетка мясорубки ножевая 34

Решетка мясорубки подрезная 32

Решетка ножевая 26

Решетка ножевая универсальной овощерезательной машины 26

Рыбочистка 22

Сборник кипятка 72

Скребок рыбоочистительной машины 23

Скребок рыбочистки 23

Соковыжималка 40

Сокоохладитель 17

Сосисковарка 64

Сосуд варочный 55

Сосуд кипятильный 73

Стол охлаждаемый '4

Улитка 27

Улитка универсальной овощерезательной машины 27

Фаршемешалка 50

Фритюрница 63

Хлеборезка 37

Чаша электросковороды 61

Шкаф духовой 68

Шкаф жарочный 58

Шкаф пекарный 59

Шкаф тепловой 68

Шкаф холодильный торговый 8

Экстрактор 40

Электросковорода 60

Электросковорода опрокидывающаяся 62Autornat zum Verkauf von Fliissigwaren 76

Automat zum Verkauf von Pulverwaren 77

Automat zum Verkauf von Stiickwaren 78

Backofen 59

Bain-Marie 66

Betragsanzeiger der Miinzmechanismus 82

Bierkiihler 16

Boiler 70

Bratgefass der Elektrobratpfanne 61

Bratofen 58

Brotschneidemaschine 37

Bulettenformmaschine 43

Butterteilmaschine 42

Einwertmiinzmechanismus 80

Elektrobratpfanne 60

Elektrokippbratpfanne 62

Fettbackgerat 63

Fischreinigungsmaschine 22

Fleischmiirber 35

Fleischwolf 31

Fliissigwarenverkaufsautomat 76

Freikiihleinrichtung 7

Frischwasseraufnahmebehalter des Boilers 71

Friteuse 63

Fruchtpresse 40

Gemiiseschneidemaschine 24

Gewerbekiihlregal 10

Gewerbekiihlvitrine 9

Gewerbekiihlschrank 8

Grosskiichenwarmegerate 51

Hackfleischformmaschine 43

Heisswasserspeicher 72

Hermetik-Kochkessel 56

Hermetischer Kochkessel 56

Innengefass des Boilers 73

Innenkessel 55

Kaffeebriihgeriit 65

Kaffeemaschine 65

Kaffeemiihle 39

Kammformiges Messer der Gemiiseschneidemaschine 29

Karbonisator 84

Kartoffelschaltellermaschine 20

Kartoffelschalmaschine 19

Kartoffelschalmaschine mit dem Carborundum-Schalkegel 21

Kippkochkessel 57

Kochkessel 54

Kombinierter Kiichenherd 53

Kiichenherd 52

Kuhlschautheke 13

Kiihltisch 14

Kiihl-und Tiefkiihltheke 12

Lochscheibe des Fleischwolfes 34

Mahlmaschine 38

Mehretagige Gewerbekiihlvitrine 10

Mehrwert miinzmechanismus 81

Mengemaschine 50

Messer der Gemflseschneidemaschine 2*

Messersatz des Fleischwolfes 33

Milchkiihler 18

Mflnzablauf 79

Miinzmechanismus 79

Miinzmechanismus mit einer Einwurfsmoglichkeit 80

Miinzmechanismus mit mehreren Einwurfsmoglichkeiten 81

Offene Verkaufskiihleinrichtung 6

Passiermaschine 41

Pulverwarenverkaufsautomat 77

Raspelmaschine 36

Riihr-und Schlagmaschine 45

Saftkiihler 17

Saftpresse 40

Schabeisen der Fischreinigungsmaschine 23

Schaukflhltruhe 13

Schlagwerk 46

Schnecke der Gemflseschneidemaschine 27

Schneidgitter der Gemflseschneidemaschine 26

Schneidsatz des Fleischwolfes 33

Siebmaschine 44

Sirupdosierwerk 83

Speisebehelter des Boilers 71

Speisenproduktionsanlagen fur die Gemeinschaftsverpflegung 1

Stempel der Gemflseschneidemaschine 30

Stflckwarenverkaufsautomat 78

Teigausrollmaschine 49

Teigknetmaschine 47

Tischkflhlvitrine 11

Trog 48

Universalgemflseschneidemaschine 25

Verkaufsautomat 74

Verkaufseinrichtung 2

Verkaufshalbautomat 75

Verkaufskiihleinrichtung 4

Verkaufskiihleinrichtung mit Bedienung 7

Verkaufskiihleinrichtung mit offener Warendarbietung 6

Verkaufskiihl-und Tiefkiihleinrichtung 3

Verkaufstiefkiihleinrichtung 5

Vorschneidsatz des Fleischwolfes 32

Warenverkaufsautomat 74

Warmhaltegerat 68

Warmschrank 68

Warmwasserbereiter 69

Warmegerate fiir Gemeinschaftsverpflegung 51

Wasserbad 66

Wasserbadbecken 67

Wasserkocher 70

Wasserkiihler 15

Wasserkiihlgerat 15

Wurstkocher 64

Ahirstchensieder 64

Automatic carbonator 84

Bain-marie foods container 67

Bain-marie pan 67

Bakers oven 59

Beater 46

Beer cooler 16

Boiled water receiver 72

Boiler 70

Boiler feeder box 71

Boiler feeder heater 71

Boiling reservoir 73

Boiling tank 73

Boiling vessel 73

Bowl 48

Bread slicer 37

Bread slicing machine 37

Broiling oven 58

Butter portioning device 42

Cabinet for chilled foodstuffs 4

Chill case 4

Coffee brewer 65

Coffee grinder 39

Coffee maker 65

Coin acceptor 79

Coin mechanism 79

Coin rejector 79

Cold table 14

Combined commercial kitchen range 53

Commercial kitchen range 52

Comminuting machine for fragile foodstuffs 38

Cone-type potato peeler 21

Cooking pan 54

Cooking vessel 55

Countertop refrigerated showcase 11

Deep fat fryer 63

Deep fryer 63

Disk-type potato peeler 20

Dough kneading machine 47

Doughsheeter 49

Doughsheeting machine 49

Electric frying pan 60

Electric frying pan body 6i

Electric skillet 60

Equipment for the retail stores 2

Established credit indicator 82

Fish scaling machine 22

Fish scaling machine scraper 23

Food warmer 68

Frankfurter cooker 64

Freezer case 5

Frozen foods case 5

Heated serving-out unit 66

Heating equipment for the commercial kitchens and foodservice establishments 51

Ice-cream cabinet 5-

Juice cooler 17

Juice extractor

40

Kettle

54

Low-temperature case

5

Mashing machine

41

Meat grinder

31

Meat grinder rotary knife

33

Meat mincer

31

Meat mincer fixed grid knife

32

Meat mincer fixed grid knife

34

Meat mincer rotary knife

33

Meat mixer

50

Meat tenderizer

35

Merchandizing and catering machinery and equipment

2

Merchandizing refrigerated case

9

Merchandizing vertical refrigerated cabinet

10

Milk cooler

18

Mince mixer

50

Multi-denomination coin acceptor

81

One-denomination coin acceptor

80

Patty forming machine

43

Potato peeler

19

Pressure kettle

56

Processing equipment for the food service mass feeding industry

I

Refrigerated display cabinet

13

Refrigerated case

12

Refrigerated equipment for the wholesale

3

Refrigerated table

14

Roasting oven

58

Self-service refrigerated case

6

Semiautomatic vending machine

75

Serve-over refrigerated case

7

Service refrigerated case

7

Shredding machine

36

Sikter

44

Sikting machine

44

Syrup metering device

83

Tilting cooking pan

57

Tilting electric frying pan

62

Tilting kettle

57

Trade reach-in refrigerator

8

Vegetables cutter

24

Vegetables grid knife

26

Vegetables slicer

24

Vegetables slicer knife grid

26

Vegetables slicer knife rake

29

Vegetables slicer punch

30

Vegetables slicer pusher

30

Vegetables slicer rake knife

29

Vegetables slicer scroll

27

Vegetables slicer shredding knife

28

Vegetables slicing machine

24

Vegetables slicing machine with the changeable cutting means

25

Vending machine

74

Vending machine for packaged goods

78

Vending machine with the metering device for liquid goods

76

Veeding machine with the matering device for powdered and granular goods

7T

Water cooler 15

Water heater 69

"Whipping machine 45

Whole sale warehouses and food service establishments 2

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ

Accumulateur de Геаи bouillante 72

Armoire chaude 68

Armoire commercial frigorifique 8

Autoclave 56

Aulosaturateur 84

Bain-marie 66

Batteuse 46

Boiler 70

Bofte d’alimentation du boiler 71

Calice de la sauteuse electrique 61

Chauffe-eau 69

Chauffe-saucisses 64

Comptoir frigorifique 12

Comptoir-vitrine frigorifique 13

Coupe-legumes 24

Coupe-legumes universelie 25

Coupe-pain 37

Couteau du hache-legumes universelle 28

Couteau du hache-viande 33

Couteau-peigne du hache-legumes universelie 29

Cuve 48

Distributeur automatique 74

Distributeur automatique des boissons 76

Distributeur automatique des pieces des marchandises 78

Distributeur automatique des marchandises qui verser 77

Distributeur semi-automatique 75

Eplucheuse a pommes de terre 19

Eplucheuse a pommes de terre a disque 20

Eplucheuse a pommes de terre avec organe conique 21

Extracteur a jus 40

Fouetteuse 46

Four 58

Four a patisserie 59

Fourneau 52

Fourneau combinee 53

Friteuse 63

Grattoir a ecailler des poissons 23

Grille de couteau du hache-legumes universelle 26

<iroupe de laminage fabriquant la pate feuilletee 49

Hache-legumes 24

Hache-legumes universelle 25

Hacheuse 31

Helice du hacheTfegumes universelle 27

Indicateur de la somme du monnayeur 82

Machine a attendrir la viande 35

Machine a cafe 65

Machine a ecailler des poissons 22

Machine a former et a portionner des cotelettes 43

Machine a fouetter • 45

Machine alongeuse de la pate 49

Machine a moudre 38

Machine a portionner la beurre 42

Machine pour blutage de produits 44

Marmite a cuisson 54

Marmite a cuisson basculante 57

Materiel chaud technologique 51

Materiel commercial frigorifique 3

Materiel commercial frigorifique de la temperature basse 5

Materiel commercial frigorifique de la temperature positive 4

Materiel commercial frigorifique ferme 7

Materiel commercial frigorifique ouvert 6

Materiel technologique des grandes cuisines 1

Mecanisme pour doser les portions du sirop 83

Melangeur a viandes 50

Melangeur-petrisseur a viandes 50

Monnayeur 79

Monnayeur a pieces de meme valeur 80

Monnayeur a pieces de valeur differente 81

Moulin a cafe 39

Organe de hachoir qui compose de plusieurs couteaux 32

Passe-puree 41

Petrin 47

Petrin a farce 50

Petrin-melangeur 47

Pctrisseur 47

Peirissoir 47

Plat perfore du hachoir 34

Poincon du hache-legumes universelle 30

Portionneuse a beurre 42

Recipient de bain-marie 67

Refroidisseur de la lucre 16

Refroidisseur de 1’eau 15

Refroidisseur du lait 18

Refroidisseur du sue 17

Sauteuse basculante electrique 62

Sauteuse electrique 60^і

Table refrigerce 14

Tranche-pain 37

Trancheuse 36

Vitrine commercial frigorifique 9

Vitrine commercial frigorifique a plusieurs etages 10

Vitrine frigorifique a table 11