Машина котлетоформовочная
Машина мясорыхлительная
Машина овощерезательная
Машина овощерезательная универсальная
Машина протирочная
Машина размолочная
Машина рыбоочистительная
Машина тестомесильная
Машина тестораскаточная
Машина хлеборезательная
Машина шинковальная
Механизм монетный
Механизм монетный многономинальный
Механизм монетный однономинальный
Механизм сиропный торгового автомата
Молокоохладитель
Мясорубка
Мясорыхлитель
Нож
Нож мясорубки
Нож мясорубки подрезной
Нож универсальной овощерезательной машины
Оборудование предприятий общественного питания тепловое
О
74 76 77 78 84 46 И
9 10 69 15 29 29 48 82 70 71 54 56 57 65 39 66 67 42 45 19 20 21 43 35 24 25 41 38 22 47 49
37 36
79 81
80 83
18 31
35 28 33
32 28 51
борудование предприятий общественного питания технологическоеОборудование торговое 2
Оборудование холодильное торговое 3
Оборудование холодильное торговое закрытое 7
Оборудование холодильное торговое низкотемпературное 5
Оборудование холодильное торговое открытое 6
Оборудование холодильное торговое среднетемпературное 4
Овощерезка 24
Пивоохладитель 16
Плита кухонная 52
Плита кухонная комбинированная 53
Полуавтомат торговый 75
Прилавок-витрина холодильный 13
Прилавок холодильный 12
Просеиватель 44
Пуансон универсальной овощерезательной машины 30
Решетка мясорубки ножевая 34
Решетка мясорубки подрезная 32
Решетка ножевая 26
Решетка ножевая универсальной овощерезательной машины 26
Рыбочистка 22
Сборник кипятка 72
Скребок рыбоочистительной машины 23
Скребок рыбочистки 23
Соковыжималка 40
Сокоохладитель 17
Сосисковарка 64
Сосуд варочный 55
Сосуд кипятильный 73
Стол охлаждаемый '4
Улитка 27
Улитка универсальной овощерезательной машины 27
Фаршемешалка 50
Фритюрница 63
Хлеборезка 37
Чаша электросковороды 61
Шкаф духовой 68
Шкаф жарочный 58
Шкаф пекарный 59
Шкаф тепловой 68
Шкаф холодильный торговый 8
Экстрактор 40
Электросковорода 60
Электросковорода опрокидывающаяся 62Autornat zum Verkauf von Fliissigwaren 76
Automat zum Verkauf von Pulverwaren 77
Automat zum Verkauf von Stiickwaren 78
Backofen 59
Bain-Marie 66
Betragsanzeiger der Miinzmechanismus 82
Bierkiihler 16
Boiler 70
Bratgefass der Elektrobratpfanne 61
Bratofen 58
Brotschneidemaschine 37
Bulettenformmaschine 43
Butterteilmaschine 42
Einwertmiinzmechanismus 80
Elektrobratpfanne 60
Elektrokippbratpfanne 62
Fettbackgerat 63
Fischreinigungsmaschine 22
Fleischmiirber 35
Fleischwolf 31
Fliissigwarenverkaufsautomat 76
Freikiihleinrichtung 7
Frischwasseraufnahmebehalter des Boilers 71
Friteuse 63
Fruchtpresse 40
Gemiiseschneidemaschine 24
Gewerbekiihlregal 10
Gewerbekiihlvitrine 9
Gewerbekiihlschrank 8
Grosskiichenwarmegerate 51
Hackfleischformmaschine 43
Heisswasserspeicher 72
Hermetik-Kochkessel 56
Hermetischer Kochkessel 56
Innengefass des Boilers 73
Innenkessel 55
Kaffeebriihgeriit 65
Kaffeemaschine 65
Kaffeemiihle 39
Kammformiges Messer der Gemiiseschneidemaschine 29
Karbonisator 84
Kartoffelschaltellermaschine 20
Kartoffelschalmaschine 19
Kartoffelschalmaschine mit dem Carborundum-Schalkegel 21
Kippkochkessel 57
Kochkessel 54
Kombinierter Kiichenherd 53
Kiichenherd 52
Kuhlschautheke 13
Kiihltisch 14
Kiihl-und Tiefkiihltheke 12
Lochscheibe des Fleischwolfes 34
Mahlmaschine 38
Mehretagige Gewerbekiihlvitrine 10
Mehrwert miinzmechanismus 81
Mengemaschine 50
Messer der Gemflseschneidemaschine 2*
Messersatz des Fleischwolfes 33
Milchkiihler 18
Mflnzablauf 79
Miinzmechanismus 79
Miinzmechanismus mit einer Einwurfsmoglichkeit 80
Miinzmechanismus mit mehreren Einwurfsmoglichkeiten 81
Offene Verkaufskiihleinrichtung 6
Passiermaschine 41
Pulverwarenverkaufsautomat 77
Raspelmaschine 36
Riihr-und Schlagmaschine 45
Saftkiihler 17
Saftpresse 40
Schabeisen der Fischreinigungsmaschine 23
Schaukflhltruhe 13
Schlagwerk 46
Schnecke der Gemflseschneidemaschine 27
Schneidgitter der Gemflseschneidemaschine 26
Schneidsatz des Fleischwolfes 33
Siebmaschine 44
Sirupdosierwerk 83
Speisebehelter des Boilers 71
Speisenproduktionsanlagen fur die Gemeinschaftsverpflegung 1
Stempel der Gemflseschneidemaschine 30
Stflckwarenverkaufsautomat 78
Teigausrollmaschine 49
Teigknetmaschine 47
Tischkflhlvitrine 11
Trog 48
Universalgemflseschneidemaschine 25
Verkaufsautomat 74
Verkaufseinrichtung 2
Verkaufshalbautomat 75
Verkaufskiihleinrichtung 4
Verkaufskiihleinrichtung mit Bedienung 7
Verkaufskiihleinrichtung mit offener Warendarbietung 6
Verkaufskiihl-und Tiefkiihleinrichtung 3
Verkaufstiefkiihleinrichtung 5
Vorschneidsatz des Fleischwolfes 32
Warenverkaufsautomat 74
Warmhaltegerat 68
Warmschrank 68
Warmwasserbereiter 69
Warmegerate fiir Gemeinschaftsverpflegung 51
Wasserbad 66
Wasserbadbecken 67
Wasserkocher 70
Wasserkiihler 15
Wasserkiihlgerat 15
Wurstkocher 64
Ahirstchensieder 64
Automatic carbonator 84
Bain-marie foods container 67
Bain-marie pan 67
Bakers oven 59
Beater 46
Beer cooler 16
Boiled water receiver 72
Boiler 70
Boiler feeder box 71
Boiler feeder heater 71
Boiling reservoir 73
Boiling tank 73
Boiling vessel 73
Bowl 48
Bread slicer 37
Bread slicing machine 37
Broiling oven 58
Butter portioning device 42
Cabinet for chilled foodstuffs 4
Chill case 4
Coffee brewer 65
Coffee grinder 39
Coffee maker 65
Coin acceptor 79
Coin mechanism 79
Coin rejector 79
Cold table 14
Combined commercial kitchen range 53
Commercial kitchen range 52
Comminuting machine for fragile foodstuffs 38
Cone-type potato peeler 21
Cooking pan 54
Cooking vessel 55
Countertop refrigerated showcase 11
Deep fat fryer 63
Deep fryer 63
Disk-type potato peeler 20
Dough kneading machine 47
Doughsheeter 49
Doughsheeting machine 49
Electric frying pan 60
Electric frying pan body 6i
Electric skillet 60
Equipment for the retail stores 2
Established credit indicator 82
Fish scaling machine 22
Fish scaling machine scraper 23
Food warmer 68
Frankfurter cooker 64
Freezer case 5
Frozen foods case 5
Heated serving-out unit 66
Heating equipment for the commercial kitchens and foodservice establishments 51
Ice-cream cabinet 5-
Juice cooler 17
Juice extractor
40
Kettle
54
Low-temperature case
5
Mashing machine
41
Meat grinder
31
Meat grinder rotary knife
33
Meat mincer
31
Meat mincer fixed grid knife
32
Meat mincer fixed grid knife
34
Meat mincer rotary knife
33
Meat mixer
50
Meat tenderizer
35
Merchandizing and catering machinery and equipment
2
Merchandizing refrigerated case
9
Merchandizing vertical refrigerated cabinet
10
Milk cooler
18
Mince mixer
50
Multi-denomination coin acceptor
81
One-denomination coin acceptor
80
Patty forming machine
43
Potato peeler
19
Pressure kettle
56
Processing equipment for the food service mass feeding industry
I
Refrigerated display cabinet
13
Refrigerated case
12
Refrigerated equipment for the wholesale
3
Refrigerated table
14
Roasting oven
58
Self-service refrigerated case
6
Semiautomatic vending machine
75
Serve-over refrigerated case
7
Service refrigerated case
7
Shredding machine
36
Sikter
44
Sikting machine
44
Syrup metering device
83
Tilting cooking pan
57
Tilting electric frying pan
62
Tilting kettle
57
Trade reach-in refrigerator
8
Vegetables cutter
24
Vegetables grid knife
26
Vegetables slicer
24
Vegetables slicer knife grid
26
Vegetables slicer knife rake
29
Vegetables slicer punch
30
Vegetables slicer pusher
30
Vegetables slicer rake knife
29
Vegetables slicer scroll
27
Vegetables slicer shredding knife
28
Vegetables slicing machine
24
Vegetables slicing machine with the changeable cutting means
25
Vending machine
74
Vending machine for packaged goods
78
Vending machine with the metering device for liquid goods
76
Veeding machine with the matering device for powdered and granular goods
7T
Water cooler 15
Water heater 69
"Whipping machine 45
Whole sale warehouses and food service establishments 2
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ
Accumulateur de Геаи bouillante 72
Armoire chaude 68
Armoire commercial frigorifique 8
Autoclave 56
Aulosaturateur 84
Bain-marie 66
Batteuse 46
Boiler 70
Bofte d’alimentation du boiler 71
Calice de la sauteuse electrique 61
Chauffe-eau 69
Chauffe-saucisses 64
Comptoir frigorifique 12
Comptoir-vitrine frigorifique 13
Coupe-legumes 24
Coupe-legumes universelie 25
Coupe-pain 37
Couteau du hache-legumes universelle 28
Couteau du hache-viande 33
Couteau-peigne du hache-legumes universelie 29
Cuve 48
Distributeur automatique 74
Distributeur automatique des boissons 76
Distributeur automatique des pieces des marchandises 78
Distributeur automatique des marchandises qui verser 77
Distributeur semi-automatique 75
Eplucheuse a pommes de terre 19
Eplucheuse a pommes de terre a disque 20
Eplucheuse a pommes de terre avec organe conique 21
Extracteur a jus 40
Fouetteuse 46
Four 58
Four a patisserie 59
Fourneau 52
Fourneau combinee 53
Friteuse 63
Grattoir a ecailler des poissons 23
Grille de couteau du hache-legumes universelle 26
<iroupe de laminage fabriquant la pate feuilletee 49
Hache-legumes 24
Hache-legumes universelle 25
Hacheuse 31
Helice du hacheTfegumes universelle 27
Indicateur de la somme du monnayeur 82
Machine a attendrir la viande 35
Machine a cafe 65
Machine a ecailler des poissons 22
Machine a former et a portionner des cotelettes 43
Machine a fouetter • 45
Machine alongeuse de la pate 49
Machine a moudre 38
Machine a portionner la beurre 42
Machine pour blutage de produits 44
Marmite a cuisson 54
Marmite a cuisson basculante 57
Materiel chaud technologique 51
Materiel commercial frigorifique 3
Materiel commercial frigorifique de la temperature basse 5
Materiel commercial frigorifique de la temperature positive 4
Materiel commercial frigorifique ferme 7
Materiel commercial frigorifique ouvert 6
Materiel technologique des grandes cuisines 1
Mecanisme pour doser les portions du sirop 83
Melangeur a viandes 50
Melangeur-petrisseur a viandes 50
Monnayeur 79
Monnayeur a pieces de meme valeur 80
Monnayeur a pieces de valeur differente 81
Moulin a cafe 39
Organe de hachoir qui compose de plusieurs couteaux 32
Passe-puree 41
Petrin 47
Petrin a farce 50
Petrin-melangeur 47
Pctrisseur 47
Peirissoir 47
Plat perfore du hachoir 34
Poincon du hache-legumes universelle 30
Portionneuse a beurre 42
Recipient de bain-marie 67
Refroidisseur de la lucre 16
Refroidisseur de 1’eau 15
Refroidisseur du lait 18
Refroidisseur du sue 17
Sauteuse basculante electrique 62
Sauteuse electrique 60і
Table refrigerce 14
Tranche-pain 37
Trancheuse 36
Vitrine commercial frigorifique 9
Vitrine commercial frigorifique a plusieurs etages 10
Vitrine frigorifique a table 11
