---

> После того, как будет собрано точно ПО см³ жидкости, источ­

ник нагревания удаляют и вместо мерной колбы подставляют под холодильник другой приемник. Мерную колбу погружают на

J 10 мин в воду, имеющую температуру 15°С. Погружение колбы производят так, чтобы верхняя метка на горлышке колбы находи­лась на 1 см ниже уровня воды в термостате.

По истечении 10 мин содержимое колбы перемешивают вра­щением (не встряхивая) и фильтруют через сухой бумажный фильтр диаметром 7—8 см. В случае появления мути в фильтра­те, обусловленной наличием заэмульгированных твердых кислот, - фильтрат встряхивают с небольшим количеством кизельгура и вновь профильтровывают через тот же фильтр. Отбирают 100 см³ прозрачного фильтрата, прибавляют к нему 3—4 капли 1 %-ного раствора фенолфталеина и титруют 0,1 н раствором едкого натра или едкого кали.' ' ’

Аналогичным образом проводят контрольный опыт без масла, заменяя омыление на плитке нагреванием содержимого колбы на водяной бане в течение 15 мин.

Число Рейхерта-Мейссля (РМ) вычисляют по формуле

где У — количество 0,1 н раствора щелочи, пошедшее на титро­вание в основном опыте, в см³;

— количество 0,1 н раствора щелочи, пошедшее на титро­вание в контрольной пробе, в см³;

К— поправка к титру 0,1 н раствора щелочи;

Расхождение между двумя параллельными определениями не должно превышать:

при числе Рейхерта-Мейссля до 2 включ 0,2 см⁵

при числе Рейхерта-Мейссля св. 2 до 5 включ. . . . .0,3 см³

при числе Рейхерта-Мейссля св. 5 до 9 включ 0,4 см³

(Измененная редакция, Изм. № 1).

20. Определение числа По ле нс ке. Числом Поленске называют количество миллилитров 0,1 и раствора едкого кали, не­обходимое для нейтрализации нерастворимых в воде летучих жир- ■ ных кислот, выделенных в строго определенных условиях из 5 г жира.

После определения числа Рейхерта-Мейссля холодильник и оба приемника промывают три раза дистиллированной водой, имеющей температуру 15°С, порциями по 15 см³. Этими же пор­циями воды промывают фильтр, заполняя его каждый раз довер­ху. Водонерастворимые кислоты переводят в спиртовой раствор. Для этого так же, как указано выше, три раза промывают 90%-ным -нейтральным этиловым спиртом, порциями по 15 см³

,

Стр. 8 ГОСТ 10766—64

холодильник, оба приемника и фильтр. Каждую порцию спирта наливают на фильтр после того, как полностью стечет предыду­щая. Спиртовые фильтры собирают вместе и титруют 0,Гн рас­твором едкого натра или едкого кали.

Число Поленске вычисляют по формуле

Число Поленске=ГХ

где V— количество ОД н раствора щелочи, пошедшее на титро­вание, в см³;

К — поправка к титру ОД н раствора щелочи.

Расхождение между двумя параллельными определениями не должно превышать:

при числе Поленске до 2 включ. . . . < , . .0,2 см³

при числе Поленске св. 2 до 5 включ. .0,3 см³

при числе Поленске св. 5 » , . 0,4 см³

20. Определение содержания неомыляемых ве­ществ — по ГОСТ 5479—64.

21. Определение содержания мыла — по ГОСТ 5480—59. ’

22. Определение температуры вспышки — по ГОСТ 9287—59.

23а. Определение предельно допустимых остаточных количеств пестицидов — по нормативно-технической документации, утверж­денной Министерством здравоохранения СССР в установленном порядке.

(Введен дополнительно, Изм. № 2).

Ш. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

20. Масло кокосовое должно^перевозиться: в чистых сухих же­лезнодорожных цистернах с плотно закрывающимися люками: в чистых сухих металлических бочках по ГОСТ 6247—79 вмести­мостью не более 200 л; в деревянных бочках по ГОСТ 8777—80 из дубовой, буковой или осиновой клепки с железными обручами вместимостью не более 200 л.

21. Перед упаковкой кокосового масла рафинированного дезо­дорированного деревянные бочки должны быть выложены пер­гаментом по ГОСТ 1341—84 или подпергаментом по ГОСТ 1760—81.

22. Деревянные бочки с маслом должны быть плотно забиты пробками с прокладкой из чистой мешковины. Пробки сверху должны быть забиты жестью.

23. На днище прочной, несмывающейся и без запаха краской или трафаретом должен быть нанесен -отчетливый штамп или на-

ГОСТ 10766—64 Стр. 9

клеена бумажная этикетка, изготовленная типографским, спосо­бом, с указанием:

1. наименования организации, в систему котброй входит пред­приятие-изготовитель;

2. наименования или товарного знака предприятия-изготови­теля;

3. местонахождения предприятия-изготовителя (город или ус­ловный адрес);

4. наименования и вида масла;

5. номера партии и номера места;

6. массы брутто и’йГётто;

7. даты розлива;

8. обозначения настоящего стандарта.

20. Кокосовое масло до розлива в железнодорожные цистерны или бочки, должно храниться в закрытых банках, снабженных приспособлениями для разогрева в виде глухих змеевиков.

Все трубопроводы, предназначенные для перекачки кокосового масла, должны иметь обогревательные рубашки.

Розлив, кокосового масла в бочки должен производиться по видам в соответствии с качественными показателями каждого вида

.Изменение № 3 ГОСТ 10766—64 Масло кокосовое. Технические условия j

Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 21.06.89 J& 1781

Дата введения 01.01,90

Пункт 4. Таблица 2. Исключить показателя: «Число Рейхерта-Мейссля»_Л «Число Поленске», «Массовая доля неомыляемых веществ».

Раздел 1 дополнить пунктом — 6: «6. Нормы показателей «Число Рейхерта* Мейссля», «Число Поленске», «Массовая доля неомыляемых веществ» приведены в приложении 1».

Пункт 9 изложить в новой редакции: «9. Вкус рафинированного дезодори* рованного кокосового масла определяют при температуре (4О±2) °С орг а ноле го­тически, как в нерасплавленном, так и в расплавленном состоянии. Вкус нера­финированного кокосового масла не определяют». . ,.

Пункт И. Первый абзац. Заменить слово: «масло» на «масло в капиллярен (2 раза); ‘

Подпункт а. Второй—пятый, девятый абзацы изложить в новой редакції^ «Пробирки П 1—21—120 или П 2—21—1OQ по ГОСТ 25336—82.

Термометры 4-А, 4-Б по ГОСТ 2Г5^~73.

Стаканы химические В-2!—100 и В-2—1060 ТС по ГОСТ 25336—86, і

Баня водяная.

Воронка стеклянная В-36—80 и В-56—80 ХС по ГОСТ 25336—82».

Пункт 13, Заменить ссылку: ГОСТ 5481^і—66 на ГОСТ 5481—89.

Пункт 18. Заменить ссылку: ГОСТ 39ОО—47 на ГОСТ 3900—85.

Пункты 1£^к-21 исключить.

Пункт 22. Исключить слово: «содержание».

Раздел 11 дополнить пунктом — 236: «236. Методы определения числа Рейхерта-Мейссля, числа Поленске, массовой доли неомыляемых веществ, при­ведены в справочных приложениях 2, 3, 4». <Г; .4 . _;.:‘ч

Пункт 24. Исключить ссылку: ГОСТ 6247—79.

Пункт 25. Заменить ссылки: ГОСТ 1760—81 на ГОСТ 1760—86, ГОСТ 1341—74 на ГОСТ 1341—84. . ...

Пункт 27, Первый абзац изложить в новой редакции: -«Транспортна^ • мар* кировка — по ГОСТ 14192—77 с нанесением следующих дополнительна обоз* начений, характеризующих продукцию»; '" .< - /.

дополнить подпунктом — и: «и) классификационного шифра группы груза 921 по ГОСТ 19433—88 и знака опасности по ГОСТ 19433—88, класс 9».

(Продолжение см, с. 198)

497Стандарт дополнить приложениями — 1—4: * ‘

«ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Справочное

Нормы некоторых показателей кокосового масла

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Справочное

Определение числа Рейхерта-Мейссля

Числом Рейхерта-Мейссля называют объем (см³) раствора гидроокиси ка­лия концентрации с(КОН)“0,1 моль/дм³ (0,1 н.), необходимое для нейтрализа­ции растворимых в воде летучих жирных кислот, выделенных в строго опреде­ленных условиях из 5 г жира.

1. Аппаратура, материалы и реактивы

Колба круглодонная К-1—250 ТС по ГОСТ 25336—82.

Бюретка с боковым краном 2—250—0,1 по ГОСТ 20292—74.

Насадка с шариком по ГОСТ 25336—82.

Холодильник ХПТ-1—300—14/23 или ХПТ-2—400—29/32 ХС по ГОСТ 25336—82.

Колба мерная 3—110^і—1 или 4—НО—2 ХС по ГОСТ 1770—74.

(Продолжение см. с. 199)

(Продолжение изменения к ГОСТ 10766—64)

I Воронка конусообразная В-75—80 XС по ГОСТ 25336—82.

; Электроплитка бытовая с регулятором напряжения.

J Шкаф сушильный с терморегулятором, обеспечивающим погрешность под-

I держания температуры не более 3 °С.

j Набор лабораторных сит с диаметром отверстий 1,5 мм и 2,0 мм.

I Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026—76.

I Пемза измельченная до величины частиц 1,5 — 2 мм.

I Кизельгур.

' Глицерин дистиллированный по ГОСТ 6824—76, динамитный.

• Натрия гидроокись по ГОСТ 4328—77, раствор с массовой долей 50- %, не

• содержащий углекислоты.

Кислота серная по ГОСТ 4204—77, раствор с массовой долей 5 %.

Калия гидроокись по ГОСТ 24363—80 или натрия гидроокись по ГОСТ 4328—77, растворы концентрации с (КОН) или с (NOH) равной 0,1 моль/дм³ (0,1 в.).

Фенолфталеин по ТУ 6—09—5360—87, раствор с массовой долей 1 %.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72.

Спирт этиловый технический (гидролизный) по ГОСТ 17299—78 или спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 13300*— 87.

2. Проведение испытания

В колбу вместимостью 250 см³ берут (5 ±0,01) г масла. К навеске добавля­ет 16 см³ нейтрального глицерина и 2 см³ водного раствора гидроокиси натрия, не содержащего СО₂.

Раствор гидроокиси натрия приливают из бюретки, закрытой сверху труб­ной с натронной известью. Первые несколько капель при этом отбрасывают, Со­держимое колбы нагревают при непрерывном перемешивании до тех пор, пока жидкость в колбе не станет прозрачной. Нагревание ведут на газовой горелке или на электроплитке, снабженной регулятором напряжения. Омыление обычно заканчивается в течение 15 мин. При нагревании следует избегать перегрева жидкости.

После омыления колбу охлаждают до 80—90 °С, приливают в нее 90 см³ кипящей дистиллированной воды и нагревают до полного растворения мыла. Прозрачный мыльный раствор должен быть бесцветным или только слегка жел­товатым, К мыльному раствору добавляют 50 см³ раствора серной кислоты и v,6—0,7 г прокаленной измельченной пемзы (проход через сито диаметром от­верстий 2,0 мм и остаток на сите с диаметром отверстий 1,5 мм). После этого, колбу присоединяют к холодильнику при помощи насадки и нагревают с такой интенсивностью, чтобы за .19*—21 мин в мерную колбу перегналось ПО см³ жид­кости. За начало перегонки принимают момент, когда в трубке холодильника появится первая капля дистиллята. Температура воды на выходе из холодиль­ника должна быть 15—20 °С.

После того как будет собрано точно ПО см³ жидкости, источник нагрева* ния удаляют и вместо мерной колбы подставляют под холодильник другой при­емник. Мерную колбу погружают на 10 мин в воду, имеющую температуру ]5 'С. Колбу погружают так, чтобы верхняя метка на горлышке колбы находи­лась на 1 см ниже уровня воды в термостате.

По истечении 10 мин содержимое колбы перемешивают вращением (не встряхивая) и фильтруют через сухой бумажный фильтр диаметром 7^і—8 см. В случае появления мути в фильтрате, обусловленной наличием заэмульгирован- ных твердых кислот, фильтрат встряхивают с небольшим количеством кизельгу­ра и вновь профильтровывают через тот же фильтр. Отбирают 100* см³ прозрач­ного фильтрата,* прибавляют к нему 3—4 капли раствора фенолфталеина и тит­руют раствором гидроокиси натрия или гидроокиси калия.

Аналогичным образом проводят контрольный опыт без масла, заменяя омы­ление на плитке нагреванием содержимого колбы на водяной бане в течение 15 мин.

(Продолжение см. с. 200)

ІПГї 12.06.2007 16:55:53м

(Продолжение изменения к ГОСТ 10766—64)

3. Обработка результатов

Число Рей хе рта “Мей если (РЛ4) вычисляют по формуле

РЛЬ=(У—Д,

где V — объем раствора гидроокиси натрия или калия концентрации с (NaOH) или с (КОН), равной ОД моль/дм³(ОД н.), используемый на титро­вание в основном опыте, см³;

у* — объем раствора гидроокиси натрия или калия концентрации с (ЫаОН) или с (КОН), равной ОД моль/дм³(ОД н.), используемый на титро­вание в контрольной пробе, си³;

К — поправка, учитывающая отношение действительной концентрации раствора гидроокиси натрия или калия, моль/дм³, к номинальной кон­центрации с (NaOH) или с (КОН) равной ОД моль/дм³.

1Д — коэффициент, учитывающий общий объем дистиллята, полученный при отгонке.

Расхождение между двумя параллельными определениями не должно пре­вышать в кубических сантиметрах

0,2 — при числе Рейхерта*Мейссля до 2 включ.;

0,3 — при числе Рейхерта-Мейссля св. 2 до 5 включ.;