ГОСТ 936-82* Махорка-крупка курительная. Общие технические условия Стр. 1 из 15.
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СОЮЗА ССР
МАХОРКА-КРУПКА КУРИТЕЛЬНАЯ
ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ГОСТ 936—82
Издание официальное
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
Москва
У
Группа Н81
ДК 663.97:006.354ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
М
ГОСТ
936—82
Общие технические условия
Makhorka—smoking particles.
General specifications
ОКП 91 9371
С
с 01.07.83
до 01.01.93
рок действияНесоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на курительную махорку—крупку, изготовленную из измельченной смеси различных сортов ферментированного махорочного сырья.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Курительная махорка должна быть изготовлена в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
Курительную махорку изготовляют: высшего качества, ароматизированную, № 1 крепкую, № 2 среднюю и № 3 легкую.
Для изготовления курительной махорки применяют: махорку-сырье ферментированное по ГОСТ 9678—79.
По физико-химическим показателям курительная махорка должна соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Посторонние примеси в курительной махорке не допускаются.
Оценку качества курительной махорки по органолептическим показателям проводят по 30-балльной системе:
аромат махорочного дыма — 10 баллов;
вкус махорочного дыма — 10 баллов;
крепость махорочного дыма — 5 баллов;
полнота махорочного дыма — 5 баллов.
Издание официальное
Перепечатка воспрещена
© Издательство станд*~то^пД $8$
www.normacs.ru Г16.06.200722:34:1
3
ГОСТ $36—82 С. 2
Таблица 1
Наименование показателя |
высшего качества |
Норма для махорки |
||
№ 1 крепкой |
ароматизированной я № 2 средней |
3 легкой |
||
Влажность махорки при выпуске с фабрики, %, не более |
20,0 |
20,0 |
20,0 |
20,0 |
Массовая доля крупных частей в махорке, %, не более Массовая доля крупки в махорке, %, не менее |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
92,1 |
90,2 |
90,2 |
90,2 |
|
Массовая доля мелочи (мака) в махорке, %, не более Массовая доля пыли в махорке, %, не более |
6,0 |
7,0 |
7,0 |
7,0 |
1,4 |
2,3 |
2,3 |
СО сч |
|
Массовая доля твердых частей (жилки, черешки, стебли) в махорке, %, не более |
Гй о |
55,0 |
70,0 |
80,0 |
Массовая доля мягких частей (мякоть листовая) в махорке, %, не менее |
45,0 |
45,0 |
30,0 |
20,0 |
Массовая доля искусственной крупки из чистой прессованной махорочной пыли, %, не более Массовая доля никотина в пересчете на сухое вещество, %, не менее |
* |
6,0 |
6,0 |
6,0 |
1,8 |
2,2 |
1,4 |
0,8 |
Примечание. Влажность махорки, предназначенной для длительного хранения, должна быть не более 18%.
Оценку качества курительной махорки по аромату, вкусу, крепости и полноте дыма проводят по наиболее выраженному признаку в соответствии с требованиями табл. 2—5.
Таблица 2
Признак аромата махорочного дыма |
Оценка махорки, баллы |
||||
высшего качества |
ароматизированной |
№ 1 крепкой |
№ 2 средней |
3 легкой |
|
Приятный махорочный без дефектов |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
Простой махорочный |
9—7 |
10—9 |
^Jh*’****"*^'^ |
10—9 |
10—9 |
Простой махорочный с оттенком грубости |
£ Д |
ОО о |
CD СО |
CD СО |
со 00 |
Наличие запаха горящей древесины (бадыля) |
со иО |
cd 1 ОО |
7—6 |
ОО о |
g у |
Наличие запаха зелени |
“ 2 |
со CD |
с Ч |
6-3 |
5—3 |
Посторонний неприятный запах в дыме, несвойственный махорке |
0 |
0 |
0 |
0 |
О |
Система NormaCS® www.n |
ormacs.ru |
|
|
16.06.. |
2007 22:34:13 |
Таблица 3
Оценка махорки, баллы
Признак вкуса махорочного дыма |
высшего качества |
ароматизированной |
№ 1 крепкой |
№ 2 средней |
№ 3 легкой |
Мягкий приятный махороч- |
|
|
|
|
|
ный Слегка обкладывает полость |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
рта Слегка щиплет язык, раздра- |
п о |
10—9 |
10—9 |
10—9 |
10—9 |
жает горло Сильно раздражает и обкла- |
7—5 |
9—7 |
9—6 |
9—7 |
g 7 |
дывает полость рта |
К О о-и |
7—6 |
6—4 |
7—6 |
7—6 |
Жжет язык и полость рта |
5—3 |
7 g |
6—4 |
7—6 |
7 С / и |
Сильно раздражает горло |
5—3 |
7 6 |
6—4 |
7 R / —и |
7-6 |
Слегка отдает зеленью |
4—2 |
7 5 |
Q 7 |
7—6 |
8—6 |
Кислит со вкусом зелени |
з і |
3—1 |
6—4 |
6—5 |
g 3 |
Резкий вкус зелени |
0 |
0—1 |
4—2 |
2—1 |
2—1 |
Таблица 4
Признак крепости махорочного дыма |
Оценка махорки, баллы |
||||
высшего качества |
ароматизированной |
№ I крепкой |
№ 2 средней |
№ 3 легкой |
|
Крепкая |
А <) |
л 9 |
5 |
4 9 |
3—1 |
Выше средней крепости |
5 |
5—4 |
4—3 |
5—4 |
4—3 |
Средней крепости |
4—2 |
5 |
3 j |
5 |
5—4 |
Ниже средней крепости |
3— 1 |
Л Q *т О |
1—0 |
Со to |
5 |
Слабой крепости |
0 |
0 |
0 |
0 |
9 п «£ у |
Таблица 5
Признак полноты махорочного |
Оценка махорки, баллы |
||||||||||
высшего качества |
ароматизированной |
№ 1 крепкой |
№ 2 средней |
№ 3 легкой |
|||||||
|
дыма |
||||||||||
Полный |
|
5 |
5 |
5 |
5 і |
5 |
|||||
Средней |
полноты |
4 2 |
4 2 |
4—2 |
4—2 і |
4 2 |
|||||
Недостаточно полный |
3—1 |
3-1 |
3—1 |
3—1 |
3—1 |
||||||
Пустой |
|
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Общая оценка курительной махорки по аромату, вкусу, крепости и полноте махорочного дыма должна быть не менее 18 бялллп
Система NormaCS® www.normacs.ru 16.06.200722:34:14ГОСТ 936—82 С. 4
ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
Курительную махорку принимают партиями. Партией считают количество курительной махорки одного наименования, одной массы нетто пачки, одной даты изготовления, оформленное одним документом о качестве.
Для контроля качества курительной махорки отбор выборки проводят случайным образом по одноступенчатому нормальному плану контроля, при приемочном уровне дефектности 4,0 и специальном уровне контроля С-1 по ГОСТ 18242—72. Объем выборки из партии не более 500 ящиков равен 3 ящикам.
Партию продукции принимают, если в выборке отсутствуют дефектные ящики, и бракуют, если в выборке имеются один или более дефектных ящиков.
МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
Отбор образцов
Из каждого ящика выборки, отобранного по п. 2.2, случайным образом отбирают по 15 упаковочных единиц (пачек) для лабораторных испытаний и 1 упаковочную единицу для органолептической оценки.
Определение влажности курительной махорки
Аппаратура и реактивы
Шкаф сушильный (см. обязательное приложение).
Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 г.
Лотки из жести площадью (120 ±2) см2 с высотой бортика (10±2) мм.
Термометр по ГОСТ 2823—73.
Пинцет медицинский по ГОСТ 21241—77.
Эксикатор по ГОСТ 25336—82.
Кальций хлористый (обезвоженный) чистый или серная кислота по ГОСТ 4204—77 концентрации не менее 94% (плотность 1,830—1,835 г/см3).
Проведение испытания
Из упаковочных единиц, отобранных по п. 3.1.1, извлекают курительную махорку, тщательно перемешивают. Две пробы махорки массой по 4—5 г помещают в высушенные до постоянной массы лотки и взвешивают. Лотки с махоркой помещают на верхнюю или среднюю полки сушильного шкафа. Высушивают в течение (30±1) мин при температуре воздуха (108±2)°С. Начало отсчета времени сушки ведут с момента установления в шкафу заданной температуры. Вентиляционные отверстия шкафа должны быть полностью откоыты. По окончании сушки лотки с пообой ма
-С. 5 ТОСТ 936—82
хорки быстро переносят в эксикатор с хлористым кальцием или серной кислотой, охлаждают в течение от 12 до 15 мин и взвешивают с погрешностью не более 0,01 г.
3.2.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
Обработка результатов
Влажность махорки (W) по каждой пробе отдельно в процентах вычисляют по формуле
mi—m2
mi—m
•100,
где ці — масса лотка, г;
mi — масса лотка с пробой махорки до высушивания, г;
m2 — масса лотка с пробой махорки после высушивания, г.
За результат испытания принимают среднее арифметическое значение результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,5%.
Вычисления проводят с точностью до первого десятичного знака.
О предел ение массовой доли крупных частей, крупки, мелочи (мака) и пыли в махорке
Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 г.
Эксикатор по ГОСТ 25336—82.
Прибор для определения засоренности листового табака (ЗЛТ), имеющий частоту круговых поступательных движений рабочего стола (180±5) об/мин.
На прибор устанавливают набор сит диаметром (200±5) мм, состоящий из:
сита, имеющего решетное полотно 1—29—1X0,8 или 1—30—1— 1,0 по ГОСТ 214—83;
плетеного сита, изготовленного из полутомпаковой сетки 045 или 05 по ГОСТ 6613—86;
плетеного сита, изготовленного из полутомпаковой сетки 028 или 0315 по ГОСТ 6613—86;
поддона для сбора пыли.
Фракция, оставшаяся на сите с решетным полотном, является крупными частями махорки, на сите из сетки 045 или 05 — крупной, на сите из сетки 028 или 0315 — мелочью (маком). Фракция махорки, собранная в поддоне, является пылью.
Допускается применять другие просеивающие машины с анало- гичными метрологическими характеристиками по нормативно-технической документации, утвержденной в установленном порядке.
(Измененная редакция, Изм. № 1).