1. Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания. 1974 г.
2. Правила перевозок грузов. 1975 г.
3. Межотраслевая инструкция по определению емкости холодильников. 1978 г.
4. Правила перевозки грузов автомобильным транспортом. М.: Транспорт, 1979 г.
5. Технологическая инструкция по приемке, холодильной обработке, хранению и выпуску пищевых продуктов на распределительных холодильниках торговли. 1983 г.
6. Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования на плодоовощных консервных предприятиях. 1983 г.
7. Инструкция по упаковке, приемке, холодильной обработке, хранению и выпуску масла коровьего на предприятиях молочной промышленности и торговли. 1986 г.
8. Внутриведомственные санитарные требования к холодильникам мясной и молочной промышленности. 1986 г.
9. Инструкция по определению и учету наличных производственных мощностей холодильных предприятий и рефрижераторных судов рыбной промышленности. 1987 г.
10. Технологическая инструкция по производству мороженого. 1988 г.
11. Инструкция по приемке, холодильной обработке и хранению скоропортящихся продуктов в распределительных холодильниках потребительской кооперации. 1988 г.
12. Удельные нормы расхода воды в цехах мороженого. Росмясомолторг, 29.10.86 г., № 286 10/649.
