Перейти до вмісту
ДБН Д.2.3-28-99
/ 65

7.8 Оборудование для производства сыра

Группа 539 Ванны

Измеритель: шт

Ванна сырная, объем:

  1. 2500 л

  2. 5000 л

Таблица 155 - Группа 539 Нормы с 1 по 2

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-539

1

28-539

2

1

2

3

4

5

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

118,4

129,6

2

Средний разряд работ

3,3

3,4

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

7,32

10,55

Машины и механизмы

200-0002

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш-ч

2

2,19

202-1101

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического

маш-ч

2

2,19

оборудование, грузоподъемность 6,3 т

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

3,32

6,17

203-0403

Лебедки электрические, тяговое усилие до 19,62 кН [2 т]

маш-ч

8,64

-

203-0405

Лебедки электрические, тяговое усилие до 49,05 кН [5 т]

маш-ч

-

7,28

Материалы

142-0010-2

Вода

м3

-

10

1545-0112

Металлические прокладки

т

-

0,004

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

3,3

4,31

Масса оборудования

т

1,55

3,85

Группа 541 Отделитель сыворотки

Измеритель: шт

  1. Отделитель сыворотки, производительность 12,5 м3/ч

Таблица 156 - Группа 541 Норма 1

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-541

1

1

2

3

4

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

38,4

2

Средний разряд работ

3,2

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

1,22

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

0,61

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

0,61

203-0401

Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН [0,59 т]

маш-ч

1,68

Материалы

142-0010-2

Вода

м3

1,5

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

0,45

Масса оборудования

т

0,1

Группа 542 Прессы

Измеритель: шт

  1. Пресс для сыра, производительность 250 кг/изменения

  2. Прессы для прессовки сыров цилиндрической и круглой формы

Таблица 157 - Группа 542 Нормы с 1 по 2

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-542

1

28-542

2

1

2

3

4

5

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

43,2

32

2

Средний разряд работ

3,5

3,5

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

4,19

2,79

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

0,69

0,51

202-1101

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического

маш-ч

0,69

0,51

оборудование, грузоподъемность 6,3 т

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

2,81

1,77

203-0402

Лебедки электрические, тяговое усилие до 12,26 кН [1,25 т]

маш-ч

2,8

2,56

205-0401

Компрессоры передвижные с электродвигателем, давление 600 кПа [6 ат],

маш-ч

0,83

0,62

подача 0,5 м3/мин

Материалы

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,006

0,004

1999-9002

Расход сжатого воздуха

ЮОм3

0,0005

0,0003

Масса оборудования

т

0,79

0,5

Группа 543 Машины сыромоечные и машины для обсушки сыров

Измеритель: шт

  1. Машина для обсушки сыров, производительность 300 головок/ч

  2. Машина моечно-щеточная периодического действия, производительность 150 головок/ч

Таблица 158 - Группа 543 Нормы с 1 по 2

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-543

1

28-543

2

1

2

3

4

5

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

131,2

59,2

2

Средний разряд работ

3,4

3,4

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

8,74

3,68

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

2,22

0,94

202-1101

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического

маш-ч

2,22

0,94

оборудование, грузоподъемность 6,3 т

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

4,3

1,8

203-0402

Лебедки электрические, тяговое усилию до 12,26 кН [1,25 т]

маш-ч

6,06

3,28

Материалы

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,009

0,005

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

4,35

4,74

Масса оборудования

т

1,12

0,65

Группа 544 Машины расфасовочно-упаковочные

Измеритель: шт

  1. Машина вакуум-упаковочная, производительность 400-500 упак/ч

  2. Машина резальная бескоркового сыра, производительность 800-1000 порц/ч

Таблица 159 - Группа 544 Нормы с 1 по 2

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-544

1

28-544

2

1

2

3

4

5

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

33,6

46,4

2

Средний разряд работ

3,8

3,8

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

2,44

2,29

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

0,26

0,35

202-1101

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического

маш-ч

0,26

0,35

оборудование, грузоподъемность 6,3 т

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

1,92

1,59

203-0401

Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН [0,59 т]

маш-ч

5,6

2,48

Материалы

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,003

0,004

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

28,2

29,82

Масса оборудования

т

0,29

0,32

Группа 545 Парафинеры

Измеритель: шт

  1. Парафинер для сыра, производительность 400 гол/ч

Таблица 160 - Группа 545 Норма 1

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-545

1

1

2

3

4

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

44,8

2

Средний разряд работ

3,6

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

1,4

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

0,7

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

0,7

203-0401

Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН [0,59 т]

маш-ч

2,72

Материалы

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

44,3

Масса оборудования

т

0,37

7.9 Оборудование для производства молочных консервов

Группа 547 Ванны для охлаждения и кристаллизации сгущенного молока

Измеритель: шт

  1. Ванна кристаллизатор, объем 500 л

Таблица 161 - Группа 547 Норма 1

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-547

1

1

2

3

4

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

52,8

2

Средний разряд работ

3,2

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

4,07

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

0,83

202-1101

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудование,

маш-ч

0,83

грузоподъемность 6,3 т

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

2,41

Окончание таблицы 161

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-547

1

1

2

3

4

203-0402

Лебедки электрические, тяговое усилие до 12,26 кН [1,25 т]

маш-ч

3,04

Материалы

142-0010-2

Вода

м3

1

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,005

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

12,42

Масса оборудования

т

0,63

Побачили розбіжність з офіційним текстом?

Повідомити про неточність

Напишіть, що саме розходиться з офіційною публікацією. Код документа вкажіть у повідомленні — так ми швидше знайдемо потрібне місце.

Перейти до форми зворотного зв'язку

Дивіться також

Весь розділ →