Таблица 7
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Магазины торговой площадью, м2, руб. |
|||||||
|
|
|
|
Продукты, Диета, Вина-фрукты |
Продовольственный |
Плодоовощной на 8 условных рабочих мест |
Булочная кондитерская |
||||
|
|
|
|
324 |
410 |
|
270 |
||||
|
|
|
|
общая |
на 1 м2 |
общая |
на 1 м2 |
общая |
на 1 м2 |
общая |
на 1 м2 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
19 |
|
Основная заработная плата |
242 |
0,7 |
249 |
0,6 |
112 |
14,0 |
222 |
0,8 |
Таблица 8
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Магазины торговой площадью, м2, руб. |
|||||||
|
|
|
|
Овощи-фрукты |
Овощи-фрукты |
Вина-фрукты |
Рыба |
||||
|
|
|
|
250 |
400 |
250 |
250 |
||||
|
|
|
|
общая |
на 1 м2 |
общая |
на 1 м2 |
общая |
на 1 м2 |
общая |
на 1 м2 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
20 |
1 |
Магазины основная заработная плата |
289 |
1,2 |
116 |
0,3 |
85 |
0,3 |
129 |
0,5 |
|
20 |
2 |
Буфет основная заработная плата |
- |
- |
12 |
0,03 |
- |
- |
- |
- |
Таблица 9
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Столовые открытого типа, мест, руб. |
|||||||||||
|
|
|
|
50 |
100 |
150 |
200 |
250 |
300 |
||||||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
21 |
1 |
Столовые, работающие на сырье основная заработная плата |
314 |
6,3 |
491 |
4,9 |
677 |
4,5 |
709 |
3,5 |
809 |
3,2 |
978 |
3,3 |
|
22 |
2 |
Столовые, работающие на полуфабрикатах основная заработная плата |
303 |
6,1 |
461 |
4,6 |
608 |
4,1 |
695 |
3,5 |
718 |
2,9 |
843 |
1,4 |
Таблица 10
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Столовые при промышленных предприятиях и вузах, мест, руб. |
|||||||||||
|
|
|
|
50 |
100 |
150 |
200 |
300 |
400 |
||||||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
23 |
1 |
Столовые, работающие на сырье основная заработная плата |
329 |
6,6 |
558 |
5,6 |
713 |
4,8 |
692 |
3,5 |
782 |
2,6 |
953 |
2,4 |
|
24 |
2 |
Столовые, работающие на полуфабрикатах основная заработная плата |
272 |
5,4 |
501 |
5,0 |
640 |
4,3 |
608 |
3,0 |
695 |
2,3 |
823 |
2,1 |
Столовые на промышленных предприятиях и вузах, работающие на сырье и полуфабрикатах
Таблица 11
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Столовые при промышленных предприятиях и вузах, мест, руб. |
|||||||||||
|
|
|
|
500 |
600 |
700 |
800 |
900 |
1000 |
||||||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
25 |
1 |
Столовые, работающие на сырье основная заработная плата |
1123 |
2,2 |
1273 |
2,1 |
1476 |
2,1 |
1611 |
2,0 |
1876 |
2,1 |
1993 |
2,0 |
|
27 |
2 |
Столовые, работающие на полуфабрикатах основная заработная |
943 |
1,9 |
1108 |
1,8 |
1306 |
1,9 |
1451 |
1,8 |
1690 |
1,9 |
1704 |
1 7 |
Таблица 12
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Рестораны, мест, руб. |
|||||
|
|
|
|
100 |
150 |
200 |
|||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
27 |
1 |
Рестораны, работающие на сырье основная заработная плата |
500 |
5,0 |
566 |
3,8 |
693 |
3,5 |
|
27 |
2 |
Рестораны, работающие на полуфабрикатах основная заработная плата |
439 |
4,4 |
513 |
3,4 |
636 |
3,2 |
Таблица 13
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Рестораны, мест, руб. |
|||||||
|
|
|
|
250 |
300 |
400 |
500 |
||||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
|
|
Рестораны работающие на сырье основная заработная плата |
723 |
2,9 |
896 |
3,0 |
1025 |
2,6 |
1132 |
2,3 |
|
|
|
Рестораны, работающие на полуфабрикатах основная заработная плата |
636 |
2,5 |
768 |
2,6 |
893 |
2,2 |
978 |
2,0 |
Таблица 14
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Кафе общего типа, мест, руб. |
|||||||
|
|
|
|
50 |
75 |
100 |
150 |
||||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
29 |
|
Основная заработная плата |
306 |
6,1 |
318 |
4,2 |
433 |
4,3 |
526 |
3,5 |
Продолжение таблицы 14
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
200 |
250 |
300 |
400 |
||||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
30 |
|
Основная заработная плата |
615 |
3,1 |
638 |
2,6 |
754 |
2,5 |
882 |
2,2 |
Таблица 15
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Закусочные, мест, руб. |
|||||
|
|
|
|
50 |
75 |
100 |
|||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
31 |
|
Основная заработная плата |
312 |
6,2 |
428 |
5,7 |
428 |
4,3 |
Таблица 16
|
стр. |
№ раздела |
Наименование |
Буфеты, мест, руб. |
|||||||||
|
|
|
|
8 |
12 |
16 |
20 |
24 |
|||||
|
|
|
|
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
общая |
на 1 место |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
32 |
|
Основная заработная плата |
85 |
10,6 |
90 |
7,5 |
158 |
9,9 |
165 |
8,3 |
167 |
7,0 |
