Сборник 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности

Охладитель для молока и молочных продуктов, производительность:

2000 л/ч

25000 л/ч

Установка автоматизирована пастеризационно-охладительная, производительность:

3000 л/ч

10000 л/ч

Таблица 136 - Группа 519 Нормы с 1 по 5

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-519

1

28-519

2

28-519

3

28-519

4

28-519

5

1

2

3

4

5

6

7

8

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

48

51,2

54,4

27,2

57,6

2

Средний разряд работ

3,6

3,5

3,5

3,5

3,5

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

1,51

1,89

2,13

0,78

2,35

Машины и механизмы

200-0002

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш-ч

0,51

0,54

0,58

0,29

0,62

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на

маш-ч

0,51

0,54

0,58

0,29

0,62

монтаже технологического оборудование,

грузоподъемность 10т

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

0,2

0,52

0,68

0,2

0,85

203-0401

Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН

маш-ч

-

-

-

0,37

-

[0,59 т]

203-0402

Лебедки электрические, тяговое усилие до 12,26 кН

маш-ч

1,38

1,6

1,92

-

2,8

[1,25т]

231-0101

Насосы для водопонижения и водоотлива,

маш-ч

0,96

0,96

0,96

-

0,86

мощность 2,8 кВт

Материалы

142-0010-2

Вода

м3

5

5

5

1

10

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,004

0,005

0,005

0,003

0,006

Масса оборудования

т

0,41

0,51

0,65

0,15

0,93

Таблица 137 - Группа 519 Нормы с 6 по 7

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-519

6

28-519

7

1

2

3

4

5

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

171,2

200

2

Средний разряд работ

3,4

3,4

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

4,32

5,52

Машины и механизмы

200-0002

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш-ч

1,63

2,16

202-1103

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического

маш-ч

1,63

2,16

оборудование, грузоподъемность 12,5 т

203-0404

Лебедки электрические, тяговое усилие до 31,39 кН [3,2 т]

маш-ч

34,72

39,68

231-0101

Насосы для водопонижения и водоотлива, мощность 2,8 кВт

маш-ч

3,52

4

Материалы

142-0010-2

Вода

м3

10

14

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,014

0,021

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

75,8

116

Масса оборудования

т

2,5

3,5

Группа 520 Ванны и заквасочники

Измеритель: шт

Ванна сливкосозревательная, объем:

600 л

1000л

Установка заквасочная с автоматическим управлением, объем:

300 л

600 л

Заквасочник, объем 1200 л

Резервуар для производства кисломолочных напитков, рабочий объем 10 м3

Таблица 138 - Группа 520 Нормы с 1 по 6

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-520

1

28-520

2

28-520

3

28-520

4

28-520

5

28-520

6

1

2

3

4

5

6

7

8

9

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

67,2

92,8

49,6

52,8

27,2

68,32

2

Средний разряд работ

3,5

3,5

3,6

3,5

3,1

3

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

1,14

1,54

0,84

0,9

1,69

5,99

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые,

маш-ч

0,5

0,69

0,37

0,4

0,21

0,51

грузоподъемность до 3 т

202-1101

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 10 т

маш-ч

0,51

0,69

0,37

0,4

0,21

0,51

203-0101

Автопогрузчики,

маш-ч

0,13

0,16

0,1

0,1

1,27

4,97

грузоподъемность 5 т

203-0401

Лебедки электрические, тяговое усилие

маш-ч

-

6,88

2,56

9,33

4,7

-

до 5,79 кН [0,59 т]

203-0403

Лебедки электрические, тяговое усилие

маш-ч

4,78

-

-

-

-

11,81

до19,62кН[2т]

Материалы

142-0010-2

Вода

м3

2,5

1

0,53

-

0,17

0,73

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

0,23

-

5,35

10,5

2,93

7,37

Масса оборудования

т

0,32

0,62

0,42

0,49

0,52

2,97

7.5 Оборудование для мойки стеклянной посуды и разлива молочных продуктов

Группа 523 Машины моечные

Измеритель: шт

Машина бутылкомоечная производительность:

6000 бутылок/ч 2

12000 бутылок/ч

Таблица 139 - Группа 523 Нормы с 1 по 2

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-523

1

28-523

2

1

2

3

4

5

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

305,6

643,2

2

Средний разряд работ

3,6

3,6

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

7,56

13,6

Машины и механизмы

200-0005

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 15т

маш-ч

3,78

6,8

202-1202

Краны на гусеничном ходу при работе на монтаже технологического

маш-ч

3,78

6,8

оборудование, грузоподъемность 25 т

203-0405

Лебедки электрические, тяговое усилие до 49,05 кН [5 т]

маш-ч

70,08

119,68

Материалы

142-0010-2

Вода

м3

6

24

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,036

0,07

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

167

446

Масса оборудования

т

6,5

15,3

Группа 524 Машины для изготовления бумажных пакетов и разлива в них молока

Измеритель: шт

Автомат для изготовления бумажных пакетов и наполнения их молоком, производительность 2880 пак/ч

Таблица 140 - Группа 524 Норма 1

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-524

1

1

2

3

4

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

75,2

2

Средний разряд работ

3,1

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

8,54

Машины и механизмы

200-0002

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш-ч

1,2

202-1101

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 10 т

маш-ч

1,2

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

6,14

203-0405

Лебедки электрические, тяговое усилие до 49,05 кН [5 т]