|
Додаток 8 (обов'язковий) |
А. Форма заповнення журналу по контролю за якістю поступаючих на харчоблок продуктів, що швидко псуються
1. Дата надходження.
2. Найменування продукту.
3. Кількість продукту.
4. N накладної.
5. Якість перевірюваних продуктів.
6. Кінцевий строк реалізації.
7. Дата реалізації.
8. Залишок продукту.
9. Підписи перевіряючих.
Б. Форма заповнення журналу по контролю за якістю готової їжі (бракеражний)
1. Дата.
2. Найменування готової продукції (сніданок, обід, полудник, вечеря).
3. Якість продуктів.
4. Прізвище, ім'я, по батькові присутнього при закладці блюд.
5. Найменування блюд.
6. Вихід блюд (за нормою, фактично).
7. Оцінка блюд:
- органолептична (смак, колір, запах);
- виконання меню;
- доброякісність;
- правильність кулінарної обробки;
- C-вітамінізація.
8. Санітарний стан харчоблоку.
9. Дозвіл на видачу.
10. Підписи членів комісії.
|
Додаток 9 (рекомендований) |
Рекомендована маса порцій (у грамах) для дітей різного віку
|
Прийоми їжі, блюда |
Маса порції |
|
|
|
6 - 11 років |
12 - 14 років |
|
Сніданок |
||
|
Каша або овочеве блюдо |
300 |
300 - 400 |
|
Кава (чай, какао) |
200 |
200 |
|
Обід |
||
|
Салат |
60 - 80 |
100 - 150 |
|
Суп |
300 - 400 |
400 - 450 |
|
М'ясо, котлети |
100 |
120 |
|
Гарнір |
150 - 200 |
180 - 230 |
|
Компот і т. ін. |
200 |
200 |
|
Полуденик |
||
|
Кефір (молоко) |
200 |
200 |
|
Печиво (випічка) |
40/90 |
40/100 |
|
Фрукти |
100 |
100 |
|
Вечеря |
||
|
Овочеве блюдо, каша |
300 |
400 |
|
Чай і т. ін. |
200 |
200 |
|
Хліб на весь день |
||
|
Пшеничний |
150 |
200 |
|
Житній |
75 |
125 |
|
Додаток 10 |
Реакція організму дитини на повітряні ванни
|
Характер реакцій |
Клінічні прояви |
Лікувальні заходи |
||||||
|
|
Самопочуття |
Тепловідчуття |
Учащення в хв. |
Підвищення артеріального тиску, кПа (мм рт. ст.) |
Відновлю- вальний період (хв.) |
|
||
|
|
|
|
пульсу |
дихання |
максимальне |
мінімальне |
|
|
|
Фізіологічна |
Гарне |
Комфортне |
не 10 |
не 5 |
1,3 - 2 (10 - 15) |
не змінюється або 0,7 - 1,3 (5 - 10) |
20 |
Продовження процедур |
|
Фізіологічна з напругою |
Втомлюваність |
Дискомфортне |
11 - 30 |
6 - 10 |
2,1 - 4 (16 - 30) |
1,5 - 2,8 (11 - 20) |
20 |
Зменшення дози холодового навантаження |
|
Патологічна |
Різка втома |
Дискомфортно |
30 |
10 |
4 (30) |
2,8 (20) |
20 |
Відміна процедур |
|
Додаток 11 (обов'язковий) |
Табель оснащення медпункту дитячого оздоровчого табору медикаментами та медичним обладнанням*
|
N п/п |
Назва |
Кількість, шт. |
|
Медикаменти (на 100 чол. в одну зміну) |
||
|
1. |
Бинти стерильні |
|
|
|
7 х 5 |
20 |
|
|
10 х 5 |
10 |
|
|
14 х 7 |
10 |
|
2. |
Бинти нестерильні |
|
|
|
5 х 5 |
20 |
|
|
10 х 5 |
20 |
|
|
14 х 7 |
10 |
|
3. |
Пакети індивідуальні |
10 |
|
4. |
Салфетки стерильні 10 х 16 |
10 пачок |
|
5. |
Марля |
10 м |
|
6. |
Вата гігроскопічна, хірургічна |
1 кг |
|
7. |
Вата біла, побутова |
500 г |
|
8. |
Папір компресний |
10 аркушів |
|
9. |
Розчин йоду спиртовий 5 % |
150 г |
|
10. |
Розчин брильянтового зеленого спиртового 2 % |
100 г |
|
11. |
3 % розчин перекису водню |
300 г |
|
12. |
Калію перманганат (кристали) |
10 г |
|
13. |
Натрію гідрокарбонат |
100 г |
|
14. |
Борна кислота в порошку |
50 г |
|
15. |
Нашатирний спирт |
100 г |
|
16. |
Гірчичники в пачці по 10 шт. |
10 пачок |
|
17. |
Лейкопластир (2 х 5) |
2 упаковки |
|
18. |
Колодій |
100 г |
|
19. |
Етиловий спирт |
150 г (із розрах. по 1,5 г на 1 чол. в одну зміну) |
|
20. |
Борний спирт |
50 г |
|
21. |
Гіпертонічний розчин натрію хлориду |
200 г |
|
22. |
Борний вазелін |
200 г |
|
23. |
Камфорне масло |
50 г |
|
24. |
Ментолове масло |
20 г |
|
25. |
5 % розчин ефедріну гідрохлоридного |
40 мл |
|
26. |
Настій валер'яни |
50 мл |
|
27. |
Краплі "Дента" |
20 г |
|
28. |
Сульфат магнію |
100 г |
|
29. |
10 % розчин кальцію хлориду |
200 мг |
|
30. |
Кордиамін (краплі) |
20 мл |
|
31. |
Полівітаміни - ретинол, тіамін, рибофлавін, аскорбінова кислота (в упаковці 50 табл.) |
4 упаковки |
|
32. |
Аскорбінова кислота (табл. по 0,1 г) |
150 шт. табл. |
|
33. |
Димедрол (таблетки по 0,05 г) N 10 |
3 упаковки |
|
34. |
Валідол (табл. по 0,06 г) N 10 |
2 упаковки |
|
35. |
Ацетилсаліцилова кислота (табл. по 0,5 г) N 6 |
5 упаковок |
|
36. |
Амідопірин (табл. по 0,25 г) |
5 упаковок |
|
37. |
Анальгін (табл. по 0,5 г) N 10 |
2 упаковки |
|
38. |
Сульфадимезин (табл. по 0,5 г) N 10 |
3 упаковки |
|
39. |
Таблетки "Бесалол" N 6 |
3 упаковки |
|
40. |
Сульгін (табл. по 0,5 г) N 6 |
3 упаковки |
|
41. |
Левоміцетин (табл. по 0,25 г) N 10 |
3 упаковки |
|
42. |
Бензилпеніциліну натрієва сіль по 500000 ЕД в флаконі (для в/м ін'єкцій) |
10 флаконів |
|
43. |
0,5 % розчин новокаїну (ампули по 5 мг) |
25 ампул |
|
44. |
Ізотонічний розчин натрію хлориду (ампули по 5 мл) |
10 ампул |
|
45. |
Протиправцева антитоксична сироватка (1000 АЕ) |
30 тис. АЕ |
|
46. |
Протизмійова полівалентна сироватка |
2 дози |
|
47. |
Протидифтерійна сироватка |
20 тис. АЕ |
|
48. |
Кофеїн - бензоат натрію (ампули по 1 мг 10 % розчин) |
5 ампул |
|
49. |
Кордіамін (ампули по 1 мг) |
5 ампул |
|
50. |
Адреналіну гідрохлорид (ампули по 1 мг 0,1 % розчину) |
5 ампул |
|
51. |
10 % емульсія синтоміцину |
50 г |
|
52. |
Мазь Вишневського |
200 г |
|
53. |
Мазь іхтіолова |
25 г |
|
54. |
Тетрациклінова очна мазь |
10 г |
|
55. |
Фурацилін (табл. по 0,02 г) |
30 табл. |
|
56. |
Хлорамін |
500 г |
|
57. |
Хлорне вапно |
5 кг |
|
Медичне обладнання |
||
|
1. |
Ваги медичні |
1 шт. |
|
2. |
Ростомір |
1 шт. |
|
3. |
Спірометр |
1 шт. |
|
4. |
Динамометр (ручний) |
1 шт. |
|
5. |
Сантиметрова стрічка |
1 шт. |
|
6. |
Секундомір |
1 шт. |
|
7. |
Апарат для вимірювання артеріального тиску |
1 шт. |
|
8. |
Шпателі металеві |
10 шт. |
|
9. |
Шпателі дерев'яні |
200 шт. |
|
10. |
Термометри максимальні |
10 шт. |
|
11. |
Термометри ванні |
2 шт. |
|
12. |
Пробірки стерильні для взяття мазка з зіва |
5 шт. |
|
13. |
Ножиці звичайні |
2 шт. |
|
14. |
Мензурки поділковані |
5 шт. |
|
15. |
Піпетки |
20 шт. |
|
16. |
Очні скляні палички |
10 шт. |
|
17. |
Банки медичні |
20 шт. |
|
18. |
Грілки резинові |
2 шт. |
|
19. |
Баньки для льоду |
1 шт. |
|
20. |
Джгут резиновий |
2 шт. |
|
21. |
Зонд шлунковий з лійкою |
1 шт. |
|
22. |
Кухоль Есмарха (резиновий) |
1 шт. |
|
23. |
Накінечники до нього |
3 шт. |
|
24. |
Шприц "Рекорд" 2 мг |
2 шт. |
|
25. |
5 мг |
2 шт. |
|
26. |
10 мг |
1 шт. |
|
27. |
Голки для шприців |
1 коробка |
|
28. |
Скальпель |
2 шт. |
|
29. |
Стерилізатор для шприців |
3 шт. |
|
30. |
Пінцет анатомічний |
2 шт. |
|
31. |
Пінцет хірургічний |
1 шт. |
|
32. |
Корнцаг |
1 шт. |
|
33. |
Затискач Пеана |
2 шт. |
|
34. |
Язикотримач |
1 шт. |
|
35. |
Роторозширювач |
1 шт. |
|
36. |
Бікс |
2 шт. |
|
37. |
Лоток ниркозразковий |
3 шт. |
|
38. |
Дужки хірургічні |
1 комплект |
|
39. |
Шини імобілізаційні (фанерні) різних розмірів |
1 комплект |
|
40. |
Шини Крамера |
2 шт. |
|
41. |
Медична сумка |
1 шт. |
|
42. |
Подушка киснева |
1 шт. |
|
43. |
Ноші |
1 шт. |
|
44. |
Рукавички гумові (хірургічні) |
2 пари |
|
45. |
Клейонка підкладна |
5 м |
|
46. |
Шафа медична |
1 шт. |
|
47. |
Стіл медичний |
1 шт. |
|
48. |
Кушетка |
1 шт. |
|
49. |
Таз емальований |
1 шт. |
|
50. |
Вмивальник |
1 шт. |
|
51. |
Відро педальне |
1 шт. |
|
52. |
Бритва |
1 шт. |
|
53. |
Електроплитка |
1 шт. |
|
54. |
Таблиця надання первинної допомоги при отруєннях |
1 шт. |
|
55. |
Протипедикульозна укладка |
1 шт. |
