Для аппаратов производительностью:
- до 3 тыс. т свеклы в сутки включительно фи = 0,7;
- свыше 3 тыс. т свеклы в сутки фи = 0,85.
5.9. Дефекаторы I и II ступени основной дефекации
Техническая производительность дефекатора, т/сут.:
1440 x 100 x V x фи x ро
А = ------------------------,
а x Z
где:
V - полная вместимость дефекатора, куб. м;
фи - коэффициент заполнения;
а - количество дефекованного сока (с учетом возвратов на преддефекатор), % к массе свеклы;
ро - плотность дефекованного сока, т/куб. м;
Z - продолжительность дефекации, мин.
Нормативы.
Для аппаратов производительностью:
- до 3 тыс. т свеклы в сутки включительно фи = 0,7;
- свыше 3 тыс. т свеклы в сутки фи = 0,85.
Для всех производителей:
I ступень: при холодном процессе Z = 30 мин.;
при тепловом процессе Z = 20 мин.;
II ступень (горячая) Z = 10 мин.
5.10. Дефекаторы перед II сатурацией
Техническая производительность дефекаторов, т/сут.:
1440 x 100 x V x фи x ро
А = ------------------------,
а x Z
где:
V - полная вместимость дефекатора, куб. м;
фи - коэффициент заполнения;
а - количество дефекованного сока (равно сумме количества фильтрованного сока первой сатурации и известкового молока на дефекацию), % к массе свеклы;
ро - плотность дефекованного сока, т/куб. м;
Z - длительность дефекации сока, мин.
Нормативы.
Для аппаратов с производительностью:
- до 3,0 тыс. т свеклы в сутки включительно фи = 0,7;
- свыше 3,0 тыс. т свеклы в сутки фи = 0,85.
Z = 5 мин.
5.11. Сатураторы сока I сатурации
Техническая производительность сатураторов, т/сут.:
1440 x 100 x V x фи x ро
А = ------------------------,
а x Z
где:
V - полная вместимость сатуратора, куб. м;
фи - коэффициент заполнения;
а - количество сатурированного сока (без учета сока рециркуляции в аппарате, но с учетом возвратов на преддефекацию и смывов с фильтров второй сатурации), % к массе свеклы;
ро - плотность нефильтрованного сатурированного сока, т/куб. м;
Z - продолжительность сатурации, мин.
Нормативы.
Для аппаратов производительностью:
- до 3,0 тыс. т свеклы в сутки включительно фи = 0,3;
- свыше 3,0 тыс. т свеклы в сутки фи = 0,4.
Z = 10 мин.
5.12. Сатураторы сока II сатурации
Техническая производительность сатураторов, т/сут.:
1440 x 100 x V x фи x ро
А = ------------------------,
а x Z
где:
V - полная вместимость сатуратора, куб. м;
фи - коэффициент заполнения;
а - количество сатурированного сока, % к массе свеклы;
ро - плотность нефильтрованного сатурированного сока, т/куб. м;
Z - продолжительность сатурации, мин.
Нормативы.
Для аппаратов производительностью:
- до 3,0 тыс. т свеклы в сутки включительно фи = 0,4;
- свыше 3,0 тыс. т свеклы в сутки фи = 0,55.
Z = 10 мин.
5.13. Вакуум-фильтры сгущенного осадка сока первой сатурации
Техническая производительность фильтров, т/сут.:
1440 x 100 x 100 x 60 x F x u x фи x ро
А = ---------------------------------------,
(а - 2 С) x М
где:
F - общая площадь поверхности фильтрования рабочих фильтров, кв. м;
фи - коэффициент использования поверхности фильтрования (отношение угла зоны фильтрования к 360°);
u - скорость активного фильтрования, куб. м/(кв. м x с);
а - количество нефильтрованного сока I сатурации (с учетом возвратов на преддефекацию и смывов с фильтров второй сатурации), % к массе свеклы;
С - количество извести, направляемое на очистку сока, % к массе свеклы;
М - количество отделяемого на фильтрах сока, % к общему количеству жидкой фазы нефильтрованного сока первой сатурации;
ро - плотность жидкой фазы нефильтрованного сока, т/куб. м.
Нормативы.
фи = 0,3; М = 20%;
для вакуум-фильтров со сходящим полотном:
-4
u = 3,0 x 10 куб. м/(кв. м x с);
для вакуум-фильтров с фиксированным полотном:
-4
u = 2,5 x 10 куб. м/(кв. м x с).
5.14. Вакуум-сборники для вакуум-фильтровальной установки
К установке принимать сборники, поставляемые комплектно с вакуум-фильтрами, по 1 на группу фильтров, обеспечивающую производительность до 3 тыс. т свеклы в сутки включительно.
5.15. Дисковые фильтры
Дисковые фильтры допускается:
а) устанавливать вновь для фильтрования:
сульфитированного сока;
сульфитированного сиропа с клеровкой;
б) сохранять на заводах действующей базы мощностью до 2,0 тыс. т переработки свеклы в сутки для фильтрования сока II сатурации.
Техническая производительность фильтров, т/сут.:
1440 x 100 x 60 x F x u x ро
А = ----------------------------,
а
где:
F - общая площадь поверхности фильтрования рабочих фильтров, кв. м;
ро - плотность жидкой фазы сока (сиропа), т/куб. м;
а - количество фильтрованного сиропа или сока, % к массе свеклы;
u - средняя скорость фильтрования, куб. м/(кв. м x с).
Нормативы.
Для сульфитированного сока
сока II сатурации (контрольное фильтрование):
-4
u = 1,3 x 10 куб. м/(кв. м x с);
для сиропа с клеровкой:
-5
u = 3,3 x 10 куб. м/(кв. м x с).
5.16. Вакуум-аппараты
Техническая производительность периодически действующих
вакуум-аппаратов, т/сут.:
1440 x 100 x М
А = --------------,
а x Z
где:
М - масса одной вари утфеля всех аппаратов данного продукта,
т;
а - выход сваренного утфеля данного продукта, % к массе
свеклы;
Z - длительность одного полного оборота аппарата
данного продукта, мин.:
Z = Z + Z ,
1 2
Z - длительность вспомогательных операций, мин.;
1
Z - длительность активной работы аппарата, мин.
2
Нормативы.
Таблица 2
+----------------------+------------+-------------------+--------+
¦ Вакуум-аппараты ¦Доброкачест-¦ Z , мин. ¦Z , мин.¦
¦ ¦венность ¦ 1 ¦ 2 ¦
¦ ¦увариваемых +----------+--------+ ¦
¦ ¦продуктов ¦без цирку-¦с цирку-¦ ¦
¦ ¦ ¦лятора ¦лятором ¦ ¦
+----------------------+------------+----------+--------+--------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+----------------------+------------+----------+--------+--------+
¦При трехкристаллизаци-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦онной схеме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Утфеля ¦94 и выше ¦145 ¦130 ¦15 ¦
¦I кристаллизации ¦92 - 93 ¦160 ¦145 ¦15 ¦
¦ ¦90 - 91 ¦195 ¦175 ¦15 ¦
¦ ¦89 - 90 ¦210 ¦190 ¦15 ¦
¦Утфеля ¦85 - 87 ¦275 ¦235 ¦25 ¦
¦II кристаллизации ¦83 - 84 ¦305 ¦260 ¦25 ¦
¦Утфеля ¦78 - 77 ¦375 ¦285 ¦45 ¦
¦III кристаллизации ¦76 - 75 ¦555 ¦420 ¦45 ¦
¦ ¦74 и ниже ¦795 ¦600 ¦55 ¦
¦При двухкристаллизаци-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦онной схеме ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Утфеля ¦92 - 93 ¦175 ¦160 ¦15 ¦
¦I кристаллизации ¦и выше ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦90 - 91 ¦210 ¦190 ¦15 ¦
¦ ¦88 ¦250 ¦225 ¦15 ¦
¦Утфеля ¦78 - 77 ¦370 ¦315 ¦45 ¦
¦II кристаллизации ¦76 - 75 ¦555 ¦475 ¦45 ¦
+----------------------+------------+----------+--------+--------+
5.17. Утфелемешалки
Полная вместимость утфелемешалки, куб. м:
V = 1,2 x V ,
в
где V - полезная вместимость наибольшего вакуум-аппарата
в
соответствующего утфеля, куб. м.
5.18. Кристаллизаторы горизонтального типа
Техническая производительность кристаллизаторов
горизонтального типа, т/сут.:
24 x 100 x V x фи x ро
А = ----------------------,
а x Z
где:
V - общая полная вместимость всех кристаллизаторов, куб. м;
фи - коэффициент заполнения;
ро - плотность утфеля при температуре кристаллизации, т/куб. м;
а - количество утфеля, % к массе свеклы;
Z - общая длительность кристаллизации (охлаждение и подогрев), ч.
Нормативы.
фи = 0,9:
при трехкристаллизационной схеме Z = 34;
при двухкристаллизационной схеме Z = 28.
Площадь поверхности теплообмена для горизонтальных кристаллизаторов с дисковой поверхностью теплообмена принимать из расчета 1,65 кв. м на 1 куб. м емкости кристаллизатора.
5.19. Утфелераспределители
Техническую характеристику утфелераспределителей принимать по паспортным данным с учетом габарита фронта центрифуг данной группы (с резервом) и из условия:
V = (1,5 - 2,0) x V ,
у
где:
V - полная вместимость утфелераспределителя, куб. м;
V - объем разовой загрузки утфеля в ротор центрифуг данной
у
группы (с резервной).
5.20. Аффинаторы и клеровочные аппараты
Техническая производительность аффинаторов и клеровочных
аппаратов, м/сут.:
1440 x 100 x V x фи x ро
А = ------------------------,
а x Z
где:
V - полная вместимость аппарата, куб. м;
фи - коэффициент заполнения;
а - количество продукта, % к массе свеклы;
ро - плотность продукта, т/куб. м;
Z - длительность процесса, мин.
Нормативы.
фи = 0,9:
для аффинатора Z = 20 мин;
для клеровочного аппарата Z = 15 мин.
5.21. Центрифуги
К установке принимать:
для утфелей I кристаллизации - автоматизированные быстроходные центрифуги периодического действия с программным управлением;
для утфелей промежуточной и последней кристаллизации, а также аффинационного - центрифуги непрерывного действия или автоматизированные быстроходные центрифуги периодического действия с программным управлением.
5.21.1. Техническая производительность центрифуг периодического действия, т/сут.:
1440 x 100 x M x эта
А = --------------------,
а x Z
где:
М - разовая загрузка роторов всех центрифуг данного утфеля без учета резервных, принимать по паспортным данным, т;
а - количество утфеля данной кристаллизации, % к массе свеклы;
эта - эксплуатационный коэффициент;
Z - длительность одного цикла работы центрифуги, мин.
Нормативы.
Для утфеля I кристаллизации:
при 1450 об./мин. Z = 3,5 мин.;
при 1000 об./мин. Z = 4,0 мин.
Для утфеля промежуточной кристаллизации Z = 8 мин.
и аффинационного утфеля
Для утфеля последней кристаллизации:
при 1450 об./мин.
при 2-х кристаллизациях Z = 14 мин.;
при 3-х кристаллизациях Z = 16 мин.
Для утфеля I и промежуточной кристаллизаций эта = 0,9
Для утфеля последней кристаллизации эта = 0,8.
На заводах действующей базы, при отсутствии паспортных данных, загрузка утфеля в ротор центрифуг с плоским дном, т:
2 2
3,14 x (Д - d ) x h x ро
М = -------------------------,
4
где:
Д - внутренний диаметр фильтрующего сита ротора, м (по паспортным данным);
d - диаметр загрузочного проема ротора, м;
h - высота ротора, м;
ро - плотность утфеля, т/куб. м.
Нормативы.
Для утфелей всех кристаллизаций ро = 1,45.
5.21.2. Техническая производительность центрифуг непрерывного действия, т/сут.:
24 x 100 x М
А = ------------,
а
где:
а - количество утфеля данной кристаллизации, % к массе свеклы;
М - часовая производительность всех центрифуг данного утфеля, без учета резервных, принимать по паспортным данным, т/час.
5.22. Бункера для белого сахара
Число бункеров принимать в зависимости от количества разделяемых фракций и условий компоновки, но не менее трех.
Полная вместимость бункеров, куб. м:
а x А x Z
V = -------------,
24 x 100 x ро
где:
А - техническая производительность завода, т/сут.;
ро - насыпная плотность сахара, т/куб. м (Приложение 9);
а - выход сахара, % к массе свеклы (принимать по расчету продуктов, но не менее 15% к массе свеклы);
Z - длительность пребывания сахара в бункере, час.
Полезная вместимость бункера рассчитывается с учетом расположения сахара в бункере.
Нормативы.
Z = 16 часов.
5.23. Известково-газовые печи
К установке принимать печи шахтного типа со скиповым подъемником.
Техническую производительность принимать по паспортным данным.
Проверку технической производительности, т СаО/сут., производить по выражению:
2
78,5 x Д x а
А = -------------,
К x С
где:
С - суммарный расход извести, % к массе свеклы, рассчитывать по Приложению 5;
К - коэффициент, учитывающий потери извести при обжиге, гашении и очистке;
а - удельный съем извести с 1 кв. м поперечного сечения печи в сутки, т СаО/(кв. м x сут.), принимать по таблице 3;
Д - внутренний диаметр шахты печи, м, принимать по паспортным данным.
Таблица 3
+-------------------------------+--------------------------------+
¦ Тип печи ¦ Удельный съем извести, ¦
¦ ¦ т CaO/(кв. м x сут.) ¦
+-------------------------------+--------------------------------+
¦1. Печи ИШП-100 и Ш1-ПШИ-100 ¦не менее 11,1 ¦
¦2. Печи зарубежной поставки ¦принимать по паспортным данным, ¦
¦ ¦а при их отсутствии - 10 ¦
¦3. Существующие печи сахарных ¦7 - 10 ¦
¦заводов (кроме указанных в п. 1¦ ¦
¦и 2) ¦ ¦
¦4. Печи на мазуте ¦до 16 ¦
+-------------------------------+--------------------------------+
Диаметр шахты для печей с конической шахтой принимать по диаметру на уровне 4,0 - 4,5 м над уровнем выгрузки извести.
Нормативы.
К = 1,1.
5.24. Известегасильные аппараты
Техническая производительность аппаратов, т/сут.:
1440 x 100 x V x фи x ро
А = ------------------------,
К x 5 С x Z
где:
С - суммарный расход извести, % к массе свеклы (Приложение 5);
Z - длительность гашения, мин.;
фи - коэффициент заполнения аппарата, принимается по паспортным данным аппаратов, в среднем 0,25;
V - полный объем аппаратов;
ро - плотность известкового молока, т/куб. м;
К - коэффициент, учитывающий потери извести при обжиге, гашении и очистке.
Нормативы.
Z = 15 мин.; К = 1,2.
5.25. Гидроциклоны известкового молока
Техническая производительность гидроциклонов, т/сут.:
24 x 100 x Р x ро
А = -----------------,
К x 5 С
где:
Р - общая производительность рабочих гидроциклонов (без резервных), куб. м/ч; производительность одного гидроциклона принимать по паспортным данным;
ро - плотность известкового молока, т/куб. м;
С - суммарный расход извести, % к массе свеклы (Приложение 5);
К - коэффициент, учитывающий потери извести при очистке.
Нормативы.
К = 1,1.
5.26. Жомосушильные аппараты
5.26.1. Техническая производительность аппаратов (по сушеному жому), т/сут.: