Страница 33: СанПиН 2.3.2.1078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (57269)

№ п/п

Русское название растения

Латинское название растения

Части растений

1.

Гинкго двулопастное

Ginkgo biloba L.

Листья, плоды и их экстракты

2.

Зверобой продырявленный и др. его виды

Hypericumperforatum L

Трава, экстракты растения

3.

Женьшень

Panax ginseng

Все части растения и их экстракты

4.

Лимонник китайский

Schisandra chinensis

Все части растения и их экстракты

5.

Левзея сафлоровидная (маралий корень, стемаканта сафлоровидная, рапонтикум сафлоровидный, большеголовник сафлоривидный)

Leuzea carthamoides Rhaponticum carthamoides

Все части растения и их экстракты

6.

Родиола розовая, (Золотой корень)

Rhodiola rosea L.

Все части растения и их экстракты

7.

Заманиха высокая (Эхинопанакс высокий Оплопанакс высокий)

Oplopanax elatus

Все части растения и их экстракты

8.

Аралия высокая А. Маньчжурская, шип дерево, чертово дерево)

Echinopanax horridus

Все части растения и их экстракты

9.

Элеутерококк колючий (свободноягодник колючий, дикий перец, чертов куст)

Eleutherococcus senticosus

Все части растения и их экстракты

10.

Йохимбе (любовное дерево, любовная кора)

Pausinystalia yohimba

Все части растения и их экстракты

Индекс

Группа продуктов

Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания

Личинки в живом виде

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

1

Сем. карповые

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

-

-

-

н/д

-

2

Сем. щуковые

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

н/д

-

-

н/д

-

3

Сем. окуневые

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

н/д

-

-

-

-

4

Сем. лососевые

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

н/д

н/д

-

-

-

5

Сем. сиговые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

6

Сем. хириусовые

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

7

Сем. тресковые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

8

Сем. осетровые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

-

9

Сем. змееголовые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

10

Сем. подкаменщики

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

11

Сем. сомовые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

12

Фарш из рыб семейств, указанных в пп. 1-11

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

13

Консервы и пресервы из рыб семейств, указанных в пп. 1-11

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

14

Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в пп. 1-11

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

15.

Икра рыб семейств:

15.1

щуковые, окуневые, тресковые (род налимов), хариусовые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

15.2

лососевые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

-

-

15.3

сиговые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

15.4

осетровые (бассейны Амура, низовья Волг, Каспийское море)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

терматод

цестод

нематод

3 - описторхисов

12 - дифиллоботриумов

13 - анизакисов

4 - клонорхисов

14 - контрацекумов

5 - псевдамфистом

15 - диоктофим

6 - метагонимусов

16 - гнатостом

7 - нанофиетусов

8 - эхинохазмусов

9 - меторхисов

10 - россикотремов

11 - апофалусов

Индекс

Группа продуктов

Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания

Личинки в живом виде

3

4

5

6

7

8

1

Лососи

-

н/д

н/д

-

-

-

2

Дальневосточные лососи

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

3

Фарш из рыб семейств, указанных в п. 1

-

н/д

н/д

-

-

-

п. 2

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

4

Консервы и пресервы из рыб семейств, указанных в п. 1

-

н/д

н/д

-

-

-

п. 2

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

5

Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в п. 1

-

н/д

н/д

-

-

-

п. 2

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

6

Икра (гонады) рыб, указанных в п.п. 1-2

-

н/д

н/д

-

-

-

трематод

цестод

нематод

скребней

3 - нанофиетусов

4 - дифиллоботриумов

5 - анизакисов

7 - болбозом

6 - контрацекумов

8 - коринозом

Индекс

Группа продуктов

Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания

Личинки в живом виде

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Морская рыба, в т.ч. по районам промысла и семействам:

1.

Баренцево море

1.1

Лососевые проходные

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

-

-

-

1.2

Корюшковые

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

-

-

-

1.3

Сельдевые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

1.4

Тресковые

-

-

н/д

-

-

н/д

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

-

1.5

Скорпеновые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

1.6

Камбаловые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

2.

Северная Атлантика

2.1

Корюшковые

-

-

н/д

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

2.2

Сельдевые

-

-

н/д

-

-

-

-

-

н/д

-

н/д

-

-

2.3

Тресковые

-

-

н/д

-

-

н/д

-

-

н/д

-

-

-

-

2.4

Макрурусовые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

2.5

Мерлузовые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

2.6

Скумбриевые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

2.7

Скорпеновые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

2.8

Камбаловые

-

-

н/д

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

3.

Южная Атлантика

3.1

Мерлузовые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

3.2

Ставридовые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

3.3

Волохвостовые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

4.

Балтийское море

4.1

Корюшковые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

4.2

Сельдевые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

4.3

Тресковые

-

-

н/д

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

4.4

Камбаловые

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

5.

Черное, Азовское, Средиземное моря

5.1

Бычковые

-

н/д

-

н/д

н/д

-

-

-

-

-

-

-

-

5.2

Кефалевые

-

н/д

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

6.

Субантарктика, Антарктика

6.1

Тресковые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

6.2

Мерлузовые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

6.3

Ошибниевые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

6.4

Нототениевые

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

6.5

Белокровные

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

7.

Индийский океан

7.1

Ставридовые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

7.2

Скумбриевые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

7.3

Нитеперые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

8.

Тихий океан

8.1

Лососевые

н/д

-

-

н/д

-

н/д

-

-

н/д

н/д

-

н/д

н/д

8.2

Анчоусовые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

8.3

Сельдевые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

8.4

Ставридовые

-

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

н/д

-

-

-

8.5

Терпуговые

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

н/д

-

8.6

Камбаловые

-

-

-

-

-

-

н/д

-

н/д

-

-

н/д

-

8.7

Скорпеновые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

8.8

Бериксовые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

8.9

Гемпиловые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

8.10

Тунцы (скумбриевые)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

8.11

Тресковые

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

н/д

-

-

9.

Фарш из рыб семейств, указанных в пп. 1-8

н/д

н/д

н/д

н/д

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

10.

Консервы и пресервы из рыб семейств, указанных в пп. 1-8

н/д

н/д

н/д

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

11.

Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в пп. 1-8

н/д

н/д

н/д

-

-

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

12.

Икра минтая, трески

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

н/д

-

-

13.

Печень трески

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

н/д

-

-