ДБН Д.2.3-28-99 сторінка 26 з 65

Сборник 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности

Завантажити документ

7.3 Оборудование для механической обработки молока и сливок

Группа 513 Сепараторы

Измеритель: шт

Сепаратор-сливкоотделитель, производительность 1000 л/ч

Сепаратор-молокоочиститель, производительность:

10000 л/ч
5000 л/ч

Таблица 133 - Группа 513 Нормы с 1 по 3

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-513 1	28-513 2	28-513 3
1	2	3	4	5	6
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	38,4	62,4	113,6
2	Средний разряд работ		3,6	3,6	3,6
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	1,22	4,38	9,74
	Машины и механизмы
200-0001	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т	маш-ч	0,61	0,99	1,81
202-1101	Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже	маш-ч	-	0,99	1,81
	технологического оборудование, грузоподъемность 6,3 т
203-0101	Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т	маш-ч	0,61	2,4	6,12
203-0402	Лебедки электрические, тяговое усилие до 12,26 кН [1,25 т]	маш-ч	2,66	4,32	-
203-0403	Лебедки электрические, тяговое усилие до 19,62 кН [2 т]	маш-ч	3,15	-	6,8
	Материалы
142-0010-2	Вода	м3	1	5	5
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,002	0,004	0,009
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	4,49	7,3	22,75
	Масса оборудования	т	0,1	0,52	1,5

Группа 514 Гомогенизаторы

Измеритель: шт

Гомогенизатор, производительность:

28-514-1 1200 л/ч

28-514-2 5000 л/ч

28-514-3 10000 л/ч

Таблица 134 - Группа 514 Нормы с 1 по 3

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-514 1	28-514 2	28-514 3
1	2	3	4	5	6
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	94,4	164,8	136
2	Средний разряд работ		3,9	3,7	3,8
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	9,26	16,1	17,37
	Машины и механизмы
200-0002	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т	маш-ч	1,5	2,8	2,3
202-1101	Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже	маш-ч	1,5	2,8	-
	технологического оборудование, грузоподъемность 6,3 т
202-1102	Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже	маш-ч	-	-	2,3
	технологического оборудование, грузоподъемность 10т
203-0101	Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т	маш-ч	6,26	10,21	12,77
203-0402	Лебедки электрические, тяговое усилие до 12,26 кН [1,25 т]	маш-ч	10,05	-	-
203-0403	Лебедки электрические, тяговое усилие до 19,62 кН [2 т]	маш-ч	-	11,52	6,16
231-0101	Насосы для водопонижения и водоотлива, мощность 2,8 кВт	маш-ч	-	0,96	-
	Материалы
142-0010-2	Вода	м3	-	120	-
1545-0112	Металлические прокладки	т	-	0,04	-
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	18,5	-	570
	Масса оборудования	т	0,85	1,71	4

7.4 Оборудование для термической обработки молока и сливок

Группа 518 Пастеризаторы и подогреватели

Измеритель: шт

Пастеризатор паровой с вытеснительным барабаном, производительность 2500 л/ч
Установка пастеризационная, производительность 10000 л/ч

Пастеризатор-охладитель пластинчатый, производительность:

5000 л/ч
10000 л/ч
15000 л/ч
Подогреватель трубчатый, производительность 5000 л/ч

Таблица 135 - Группа 518 Нормы с 1 по 6

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-518 1	28-518 2	28-518 3	28-518 4	28-518 5	28-518 6
1	2	3	4	5	6	7	8	9
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	46,4	54,4	59,2	64	89,6	36,8
2	Средний разряд работ		3,3	3,3	3,5	3,5	3,5	3,3
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	1,48	1,72	5,18	8,05	10,16	3,74
	Машины И механизмы
200-0001	Автомобили бортовые,	. маш-ч	0,74	0,86	-	1,01	-	0,59
	грузоподъемность до 3 т
200-0002	Автомобили бортовые,	маш-ч	-	-	-	-	1,52	-
	грузоподъемность до 5 т
202-1101	Краны на автомобильном ходу при	маш-ч	-	-	-	1,01	1,52	-
	работе на монтаже технологического
	оборудование, грузоподъемность 6,3 т
203-0101	Автопогрузчики,	маш-ч	0,74	0,86	4,89	5,78	6,83	3,15
	грузоподъемность 5 т
203-0401	Лебедки электрические, тяговое усилие	маш-ч	1,22	-	-	-	-	1,2
	до 5,79 кН [0,59 т]
203-0402	Лебедки электрические, тяговое усилие	маш-ч	-	1,84	2,56	3,26	-	-
	до 12,26 кН [1,25 т]
203-0404	Лебедки электрические, тяговое усилие	маш-ч	-	-	-	-	4,88	-
	до 31,39 кН [3,2 т]
231-0101	Насосы для водопонижения и	маш-ч	-	-	0,96	0,82	0,96	-
	водоотлива, мощность 2,8 кВт
	Материалы
142-0010-2	Вода	м3	0,4	1,3	5	10	15	-
1545-0112	Металлические прокладки	т	-	-	0,006	0,009	0,014	0,002
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	2,99	5,98	-	-	-	-
	Масса оборудования	т	0,2	0,67	0,95	1,16	2,2	0,17

Группа 519 Охладители и охладительные установки

Измеритель: шт

Установка охладительная автоматизированная, производительность:

3000 л/ч
5000 л/ч
10000 л/ч

Охладитель для молока и молочных продуктов, производительность:

2000 л/ч
25000 л/ч

Установка автоматизирована пастеризационно-охладительная, производительность:

3000 л/ч
10000 л/ч

Таблица 136 - Группа 519 Нормы с 1 по 5

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-519 1	28-519 2	28-519 3	28-519 4	28-519 5
1	2	3	4	5	6	7	8
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	48	51,2	54,4	27,2	57,6
2	Средний разряд работ		3,6	3,5	3,5	3,5	3,5
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	1,51	1,89	2,13	0,78	2,35
	Машины и механизмы
200-0002	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т	маш-ч	0,51	0,54	0,58	0,29	0,62
202-1102	Краны на автомобильном ходу при работе на	маш-ч	0,51	0,54	0,58	0,29	0,62
	монтаже технологического оборудование,
	грузоподъемность 10т
203-0101	Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т	маш-ч	0,2	0,52	0,68	0,2	0,85
203-0401	Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН	маш-ч	-	-	-	0,37	-
	[0,59 т]
203-0402	Лебедки электрические, тяговое усилие до 12,26 кН	маш-ч	1,38	1,6	1,92	-	2,8
	[1,25т]
231-0101	Насосы для водопонижения и водоотлива,	маш-ч	0,96	0,96	0,96	-	0,86
	мощность 2,8 кВт
	Материалы
142-0010-2	Вода	м3	5	5	5	1	10
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,004	0,005	0,005	0,003	0,006
	Масса оборудования	т	0,41	0,51	0,65	0,15	0,93