Сборник 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности

28-7-2 Питатель для питания сжатым воздухом кондиционеров, производительность 30 м3/ч

28-7-3 Станция компрессорная для подачи сжатого воздуха, производительность 6 м3/мин

Таблица 8 - Группа 7 Нормы с 1 по 3

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-7

1

28-7

2

28-7

3

1

2

3

4

5

6

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

22,4

16

86,4

2

Средний разряд работ

3,8

3,8

2,9

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

1,2

0,61

1,12

Машины и механизмы

200-0002

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш-ч

0,44

0,18

0,56

202-1101

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 10 т

маш-ч

0,44

0,18

0,56

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

0,32

0,25

-

203-0401

Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН [0,59 т]

маш-ч

1,42

1,01

5,49

225-2302

Тельферы электрические, грузоподъемность 1 т

маш-ч

0,43

0,43

-

Материалы

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,003

0,001

0,014

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

26

8

14

Масса оборудования

т

0,55

0,2

2,3

2.2 Оборудование для подготовки сырья и его дозировки

Группа 12 Машины для смешивания муки

Измеритель: шт

Мукосмеситель для сборки смеси из двух сортов муки, производительность 3 т/ч

Таблица 9 - Группа 12 Норма 1

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-12

1

1

2

3

4

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

52,8

2

Средний разряд работ

3,6

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

2,13

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

0,26

202-1101

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 10 т

маш-ч

0,26

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

1,61

203-0401

Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН [0,59 т]

маш-ч

2,11

Материалы

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,004

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

3,04

Масса оборудования

т

0,31

Группа 13 Машины для просеивания муки

Измеритель: шт

Просеиватель для контрольного просеивания муки, производительность 1,5-3 т/ч

Агрегат просеивательный для очистки муки от посторонних примесей, производительность 270 кг/ч

Просеиватель для просеивания, разрыхления и аэрации муки, производительность 1,6 т/ч

Таблица 10 - Группа 13 Нормы с 1 по 3

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-13

1

28-13

2

28-13

3

1

2

3

4

5

6

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

52,8

14,4

27,2

2

Средний разряд работ

3,5

3,3

3,7

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

1,15

0,44

0,59

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

0,51

0,09

0,26

202-1101

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 10 т

маш-ч

0,51

0,09

0,26

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

0,13

0,26

0,07

203-0403

Лебедки электрические, тяговое усилие до 19,62 кН [2 т]

маш-ч

0,53

-

0,27

Материалы

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,009

0,005

0,009

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

3,1

2,1

2,1

Масса оборудования

т

0,61

0,11

0,32

Группа 14 Оборудование для подготовки и дозировки жидких инградиентов

Измеритель: шт

Сахарожирорастворитель, объем 0,2 м3

Установка для приготовления водножировых эмульсий, производительность 85 л/ч

Солерастворитель, объем:

0,53 м3

1 м3

Станция дозировочная для подогревания воды и дозировки жидких компонентов

Установка насосная для перекачивания и дозировки жидких полуфабрикатов, производительность 600 л/мин

Таблица 11 - Группа 14 Нормы с 1 по 6

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-14

1

28-14

2

28-14

3

28-14

4

28-14

5

28-14

6

1

2

3

4

5

6

7

8

9

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

30,4

12,8

19,2

27,2

25,6

16

2

Средний разряд работ

4,3

3,6

3,7

3,4

3,9

3,5

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

0,56

0,45

0,3

0,58

0,54

0,52

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые,

маш-ч

0,2

0,1

0,1

0,24

0,22

0,11

грузоподъемность до 3 т

202-1101

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 10 т

маш-ч

0,2

0,1

0,1

0,24

0,22

0,11

203-0101

Автопогрузчики,

маш-ч

0,16

0,25

0,1

0,1

0,1

0,3

грузоподъемность 5 т

203-0401

Лебедки электрические, тяговое усилие

маш-ч

1,44

0,51

1,22

1,76

1,02

0,64

до 5,79 кН [0,59 т]

225-2301

Тельферы электрические,

маш-ч

0,24

0,24

-

-

0,24

0,1

грузоподъемность 0,5 т

Материалы

142-0010-2

Вода

м3

-

-

0,6

2,7

0,6

-

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,003

0,002

0,002

0,003

0,001

0,001

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

3,74

-

-

-

3,7

4,94

Масса оборудования

т

0,21

0,1

0,1

0,28

0,25

0,09

Группа 15 Машины для приготовления заварки и заквашивания

Измеритель: шт

Машина для приготовления мучной заварки с последующим охлаждением, производительность 300 кг/ч

Таблица 12 - Группа 15 Норма 1

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-15

1

1

2

3

4

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

40

2

Средний разряд работ

3,4

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

1,5

Машины и механизмы

200-0001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т

маш-ч

0,43

202-1101

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 10 т

маш-ч

0,43

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т

маш-ч

0,64

Материалы

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,005

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

9,2

Масса оборудования

т

0,54

Группа 16 Дозатора опары

Измеритель: шт

Дозатор для подачи опары в тестомесильную машину

Таблица 13 - Группа 16 Норма 1

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-16

1

1

2

3

4

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

24

2

Средний разряд работ

4

3

Затраты труда машинистов

чел-ч

1,42

Машины и механизмы

200-0002

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш-ч

0,4

202-1101

202-1102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 10 т

маш-ч

0,4

203-0101

Автопогрузчики, грузоподъемность 6 т

маш-ч

0,62

225-2304

Тельферы электрические, грузоподъемность 3,2 т

маш-ч

0,96

Окончание таблицы 13

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-16

1

1

2

3

4

Материалы

1545-0112

Металлические прокладки

т

0,004

1999-9001

Расход электроэнергии

кВт-ч

6

Масса оборудования

т

0,5

Группа 17 Бункера для опары

Измеритель: шт

Бункер для опары, объем 12 м3

Таблица 14 - Группа 17 Норма 1

Шифр ресурса

Наименование ресурса

Единица измер.

28-17

1

1

2

3

4

27

Затраты труда рабочих-монтажников

чел-ч

110,4

2