ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СОЮЗА ССР
СПИРТ этиловый
РЕКТИФИКОВАННЫЙ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ГОСТ 5962—67
Издание официальное
БЗ 11-95
ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
Москва
УДК 663.5:006.354 Группа Н74
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
|
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ |
ГОСТ |
|
Технические условия |
5962-67* |
|
Rectified ethyl alcohol. Specifications |
Взамен ГОСТ 5962-51 |
РКП 91 8211 2000
Утвержден Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР 7 января 1967 г. Срок введения установлен с 01.01.68
Снято ограничение срока действия Постановлением Госстандарта СССР от 12.11.91 № 1729
Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт, получаемый путем брагоректификации спиртовых бражек или ректификации этилового спирта-сырца, вырабатываемого из зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы сахара-сырца и другого саха- ро- и крахмалосодержащего пищевого сырья.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
(Измененная редакция, Изм. № 3).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
В зависимости от степени очистки спирт этиловый ректификованный выпускают:
«Люкс»;
«Экстра»;
высшей очистки;
1-го сорта.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
Издание официальное , Перепечатка воспрещена
★
★Переиздание (декабрь 1996 г.) с Изменениями № 1, 2, 3, утвержденными
в августе 1982 г., июле 1986 г., ноябре 1991 г. (ИУС 12—82, 10—86, 2—92)
© ИПК Издательство стандартов, 199
7Спирт «Люкс» и «Экстра» вырабатывают из различных видов зерна (кроме бобовых культур) и смеси зерна и картофеля (количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 35 % при выработке спирта «Люкс» и 60 % при выработке спирта «Экстра»).
Спирт «Люкс» и «Экстра», предназначенный для производства водки, поставляемой на экспорт, вырабатывается из зерна в здоровом состоянии.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2, 3).
Спирт высшей очистки и 1-го сорта в зависимости от исходного сырья вырабатывают:
из зерна, картофеля или из зерна и картофеля;
из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы саха- ра-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья в различных соотношениях;
из мелассы.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
(Исключен, Изм. № 1).
Спирт должен быть приготовлен в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям и регламенту, утвержденными в установленном порядке.
(Измененная редакция, Изм. № 3).
По органолептическим показателям спирт должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.
Таблица 1
|
Наименование показателя |
Характеристика |
|
1. Внешний вид |
Прозрачная жидкость без посторонних частиц |
|
Бесцветная жидкость Характерные для каждого этилового спирта, выработанного из соответствующего сырья, без привкуса и запаха посторонних веществ |
По физико-химическим показателям спирт должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 2.
Таблица 2
|
Наименование показателя |
Норма для спирта |
||||
|
«Люкс» |
«Экстра» |
Высшей очистки |
1 -го сорта |
||
|
Объемная доля этилового спирта, %, не менее |
96,3 |
96,5 |
96,2 |
96,0 |
|
|
Проба на чистоту с серной кислотой Проба на окисля- емость, мин, при 20 °С, не менее |
22 |
Выдер: 20 |
кивает 15 |
10 |
|
|
Массовая концентрация альдегидов, в пересчете на уксусный, в безводном спирте, мг/дм3, не более |
2 |
2 |
4 |
10 |
|
|
Массовая концентрация сивушного масла, в пересчете на смесь изоамилового и изобутилового спиртов (3:1), в безводном спирте, мг/дм3, не более |
2 |
3 |
4 |
15 |
|
|
Массовая концен трация эфиров, в пере- счете "на " уксусно- этиловый, в безводном спирте, мг/дм3, не более |
18 |
25 |
30 |
50 |
|
|
Объемная доля метилового спирта, в пересчете на безводный спирт, %, не более |
0,03 |
0,03 |
0,05 |
0,05 |
|
|
Массовая концентрация свободных кислот (без СО1), в безводном спирте, мг/дм3, не более |
8 |
12 |
15 |
20 |
|
|
Содержание фурфурола |
|
Не допускается |
|
||
(Измененная редакция, Изм. №1).
(Исключен, Изм. № 1).
la. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
la. 1. Требования безопасности — по ГОСТ 5964—93, со следующими дополнениями:
в производственных условиях должна соблюдаться герметизация производственных процессов;
в случае возгорания допускается тушение спирта путем разбавления его водой.
Разд. 1а. (Введен дополнительно, Изм. № 1).
ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
Правила приемки, отбор проб и методы испытаний — по ГОСТ 5964-93.
Разд. 2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
Спирт должен храниться в специально оборудованных и предназначенных для него чистых цистернах или баках.
Срок хранения спирта не ограничен.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
Цистерны и баки должны герметически закрываться крышками, иметь воздушники, оборудованные предохранительными клапанами. Для установления уровня спирта применяют поплавковые или другие безопасные указатели уровня.
Цистерны и баки со спиртом, расположенные вне помещений, должны быть опломбированы.
Небольшие количества спирта допускается хранить и транспортировать в чистых бочках по ГОСТ 13950—91 или по ГОСТ 6247— 79, бутылках — ОСТ 6—09—108—85 или бутылях по ГОСТ 5717—91, или бидонах по ГОСТ 5105—82, которые должны быть тщательно закупорены пробками, обеспечивающими герметичность укупорки, и должны быть опломбированы или опечатаны. Бутыли со спиртом должны помещаться в специальных ящиках или корзинках, заполненных прокладочным материалом. Применение стальных оцинкованных бочек и бидонов не допускается.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 3).
На каждой бочке должна быть нанесена трафаретом надпись стойкой несмываемой краской, а на каждой бутыли или бидоне этикетка с обозначениями:
«огнеопасно»;
наименования организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;
наименования предприятия-изготовителя;
наименования спирта;
количества спирта в дАл;
массы брутто в кг;
номера настоящего стандарта.
Примечание. Этикетка должна наклеиваться на дощечку или прочный картон, подвешенный на шпагате.
Спирт транспортируют транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
В спиртохранилище бочки со спиртом должны размещаться штабелями. По ширине и высоте в каждом штабеле устанавливают не более чем по две бочки. Бутылки и бидоны в спиртохранилище устанавливают в один ряд.Группа Н74 Изменение № 4 ГОСТ 5962—67 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия
Принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 12 от 21.11.97) Зарегистрировано Техническим секретариатом МГС № 2685
За принятие изменения проголосовали:
|
Наименование государства |
Наименование национального органа стандартизации |
|
Азербайджанская Республика Республика Армения Республика Белоруссия Грузия Республика Казахстан Киргизская Республика Республика Молдова Российская Федерация |
Азгосстандарт Армгосстандарт Госстандарт Белоруссии Грузстандарт Госстандарт Республики Казахстан Киргизстандарт Молдовастандарт Госстандарт России (Продолжение см. с. 44) |
(Продолжение изменения № 4 к ГОСТ 5962—67)
Продолжение
Н
Наименование государства
Туркменистан
Республика Узбекистан
Украина
аименование национальногоГлавная государственная инспекция
Туркменистана
Узгосстандарт
Госстандарт Украины
Пункт 1.3 дополнить абзацем:
«г) из головной фракции этилового спирта, полученной при выработке спирта из пищевого сырья».
Пункт 1.7. Таблица 2. Графа «Норма для спирта «Экстра». Для показателя «Объемная доля этилового спирта, %, не менее» заменить значение: 96,5 на 96,3.
Пункты la. 1, 2.1. Заменить ссылку: ГОСТ 5964—82 на ГОСТ 5964—93.
Пункт 3.4. Заменить ссылки: ГОСТ 5717—81 на ГОСТ 5717—91, ГОСТ 13950-84 на ГОСТ 13950-91, ОСТ 6-09-108-85 на ТУ 6-09-5472-90.
(ИУС № 8 1998 г.)Редактор Т.П. Шашина
Технический редактор ОН. Власова
Корректор А. С. Черноусова
Компьютерная верстка С.В. Рябовой
Изд. лиц. № 021007 от 10.08.95. Сдано в набор 19.02.97. Подписано в печать 06.03.97.
Усл.печ.л. 0,47. Уч.-изд-Л. 0,35. Тираж 847 экз. С260. Зак.67
ИПК Издательство стандартов
107076, Москва, Колодезный пер., 14.
Набрано и отпечатано в ИПК Издательство стандартов
