Сборник 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности

Таблица 83 - Группа 299 Норма 1

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-299 1
1	2	3	4
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	35,2
2	Средний разряд работ		3,4
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	2,56
	Машины и механизмы
200-0001	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т	маш-ч	0,69
203-0101	Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т	маш-ч	1,87
203-0401	Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН [0,59 т]	маш-ч	0,85
	Материалы
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,003
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	1,12
	Масса оборудования	т	0,09

Группа 301 Оборудование для термической обработки колбас

Измеритель: шт

Автокоптилка имела для копчения колбас и свинокопченостей конвейерная, вертикальная максимальной нагрузкой 12420 кг

Таблица 84 - Группа 301 Норма 1

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-301 1
1	2	3	4
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	460,8
2	Средний разряд работ		3,7
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	93,23
	Машины и механизмы
200-0005	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 15т	маш-ч	3,1
202-1104	Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования,	маш-ч	23,73
	грузоподъемность 16т
203-0406	Лебедки электрические, тяговое усилие до 78,48 кН [8 т]	маш-ч	66,4
	Материалы
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,04
1546-0007	Вазелин технический	т	0,106
1546-0045	Масло машинное	т	0,073
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	17,3
	Масса оборудования	т	6,3

4.9 Оборудование для производства полуфабрикатов

Группа 311 Пилы

Измеритель: шт

Пила ленточная для резки мяса и мясопродуктов, модель:

большая
малая
Пила ленточная для обработки мясных отрубов, производительность 3 т/см

Таблица 85 - Группа 311 Нормы с 1 по 3

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-311 1	28-311 2	28-311 3
1	2	3	4	5	6
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	75,2	44,8	44,8
2	Средний разряд работ		3,3	3,4	3,4
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	2,92	1,72	1,72
	Машины и механизмы
200-0001	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т	маш-ч	1,46	0,86	0,86
202-1101	Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже	маш-ч	1,46	0,86	0,86
	технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 т
203-0401	Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН [0,59 т]	маш-ч	-	1,47	1,47
203-0403	Лебедки электрические, тяговое усилие до 19,62 кН [2 т]	маш-ч	2,8	-	-
	Материалы
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,01	0,007	0,007
1546-0007	Вазелин технический	т	0,001	0,001	0,001
1546-0045	Масло машинное	т	0,002	0,002	0,002
	Масса оборудования	т	1,9	0,27	0,39

Группа 312 Оборудование для производства пельменей

Измеритель: шт

Автомат для производства пельменей и вареников производительность:

400 кг/ч
600 кг/ч
1300 кг/ч

Таблица 86 - Группа 312 Нормы с 1 по 3

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-312 1	28-312 2	28-312 3
1	2	3	4	5	6
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	145,6	171,2	270,4
2	Средний разряд работ		3,6	3,6	3,6
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	5,66	6,66	10,5
	Машины и механизмы
200-0001	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т	маш-ч	2,83	3,33	5,25
202-1101	Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже	маш-ч	2,83	3,33	5,25
	технологического оборудования, грузоподъемность 6,3 т
203-0402	Лебедки электрические, тяговое усилие до 12,26 кН [1,25 т]	маш-ч	5,2	6,13	-
203-0404	Лебедки электрические, тяговое усилие до 31,39 кН [3,2 т]	маш-ч	-	-	9,55
	Материалы
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,01	0,012	0,04
1546-0007	Вазелин технический	т	0,005	0,006	0,002
1546-0045	Масло машинное	т	-	.	0,0025
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	4,2	8,4	21
	Масса оборудования	т	0,55	0,83	2,2

Группа 313 Автоматы и линии котлетные

Измеритель: шт

Автомат для приготовления котлет из готового фарша, производительность 4000 котлет/ч

Таблица 87 - Группа 313 Норма 1

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-313 1
1	2	3	4
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	22,4
2	Средний разряд работ		3,3
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	1,42
	Машины и механизмы
200-0001	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т	маш-ч	0,43
203-0101	Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т	маш-ч	0,99
203-0401	Лебедки электрические, тяговое усилие до 5,79 кН [0,59 т]	маш-ч	1,2
	Материалы
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,005
1546-0007	Вазелин технический	т	0,001
1546-0045	Масло машинное	т	0,002
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	1,12
	Масса оборудования	т	0,09

Группа 315 Автоматы расфасовочно- упаковочные

Измеритель: шт

Автомат расфасовочно-упаковочный, производительность 70 брикетов/мин

Таблица 88 - Группа 315 Норма 1

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-315 1
1	2	3	4
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	121,6
2	Средний разряд работ		3,4
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	11,52
	Машины и механизмы
200-0001	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 3 т	маш-ч	2,37
202-1101	Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования,	маш-ч	2,37
	грузоподъемность 6,3 т
203-0101	Автопогрузчики, грузоподъемность 5 т	маш-ч	6,78
203-0403	Лебедки электрические, тяговое усилие до 19,62 кН [2 т]	маш-ч	7,6
	Материалы
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,015
1546-0007	Вазелин технический	т	0,003
1546-0045	Масло машинное	т	0,004
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	6,16

Окончание таблицы 88

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-315 1
1	2	3	4
	Масса оборудования	т	1,43

Группа 316 Печи для запекания колбасных изделий

Измеритель: шт

Печь для выпекания мясных хлебов, буженины, производительность 110 кг/ч

Таблица 89 - Группа 316 Норма 1

Шифр ресурса	Наименование ресурса	Единица измер.	28-316 1
1	2	3	4
27	Затраты труда рабочих-монтажников	чел-ч	62,4
2	Средний разряд работ		3,2
3	Затраты труда машинистов	чел-ч	2,4
	Машины и механизмы
200-0002	Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т	маш-ч	1,2
202-1101	Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования,	маш-ч	1,2
	грузоподъемность 6,3 т
203-0404	Лебедки электрические, тяговое усилие до 31,39 кН [3,2 т]	маш-ч	2,59
	Материалы
1545-0112	Металлические прокладки	т	0,02
1546-0007	Вазелин технический	т	0,002
1546-0045	Масло машинное	т	0,004
1999-9001	Расход электроэнергии	кВт-ч	37,8
	Масса оборудования	т	2,33