Что можно приготовить с маслом из семян льна?

Льняное масло, полученное из семян льна, является настоящим сокровищем в мире кулинарии и здорового питания. Оно богато омега-3 жирными кислотами, витаминами и антиоксидантами, что делает ее ценным ингредиентом во многих блюдах. Если вы еще не знакомы с этим маслом или ищете новые способы его использования, вот несколько идей для приготовления вкусных и полезных блюд с маслом из семян льна.

№1: Используйте в качестве салатной заправки

Льняное масло — идеальная основа для салатных заправок. Продукт имеет нежный, едва уловимый ореховый вкус, который прекрасно сочетается и с овощами, и с зеленью, и даже с фруктами. Попробуйте приготовить свежий и одновременно сытный салат с авокадо и грейпфрутом, заправив его льняным маслом.

Как приготовить?

Ингредиенты:

• листья салата — для основы подойдет руккола, шпинат, мангольд или салатный микс;
• 1 авокадо;
• 1 грейпфрут;
• 1 красная луковица;
• 2 ст. л. льняного масла;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте авокадо и грейпфрут произвольными ломтиками.
2. Смешайте их с салатной основой.
3. В отдельной баночке смешайте льняное масло, сок лимона, соль и перец.
4. Заправьте салат этой смесью.

№2: Добавьте масло в смузи и коктейли

Добавление льняного масла в смузи существенно повышает их пищевую ценность. Полезные жиры в составе масла льняных семян, способствуют лучшему усвоению витаминов из фруктов и овощей. 

Попробуйте начать свой день с зеленого смузи на завтрак. Этот витаминный буст насытит энергией и даст заряд бодрости на весь день. 

Как приготовить?

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 1 зеленое яблоко;
• горсть шпината;
• 1 стакан миндального молока;
• 1 ст. л. льняного масла.

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной смеси. Смузи готов к употреблению!

№3: Приготовьте заправку для горячих блюд

Льняное масло можно использовать для приготовления различных заправок для мяса, рыбы и овощей. Она придает горячим блюдам изысканный вкус и повышает их нутритивную ценность. Очень органично льняное масло сочетается с запеченной или приготовленной на гриле рыбой.

Как приготовить?

Ингредиенты:

• 2 ст. л. льняного масла;
• сок одного лимона;
• 1 ч. л. горчицы;
• 1 ч. л. меда;
• соль и перец по вкусу.

Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Полейте заправкой готовую рыбу перед подачей на стол.

№4: Готовьте соусы для горячих блюд

Льняное масло может стать основой для приготовления полезных соусов. Они подойдут к овощным, мясным и рыбным блюдам. Одним из таких соусов может быть питательная подлива на основе авокадо.

Как приготовить?

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 2 ст. л. льняного масла;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу.

Измельчите авокадо и смешайте с другими ингредиентами до получения кремообразной консистенции. Соус готов!

№5: Добавляйте масло в выпечку

Несмотря на то, что льняное масло не подходит для жарки из-за низкой температуры дымления, его можно смело добавлять в выпечку, заменяя им часть других жиров. Предлагаем использовать его для приготовления льняных маффинов.

Как приготовить?

Ингредиенты:

1. 1 стакан овсяных хлопьев;
2. 1 стакан муки;
3. 0,5 стакана льняного масла;
4. 0,5 стакана сахара;
5. 1 яйцо;
6. 1 ч. л. разрыхлителя;
7. 0,5 стакана молока.

Процесс приготовления:

1. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар и разрыхлитель.
2. Влейте в смесь молоко, яйцо и льняное масло и тщательно размешайте.
3. Распределите смесь по формам для выпекания
4. Отправьте в духовку, разогретую до температуры 180°C, и выпекайте в течение 20-25 минут.

Какое масло выбрать для готовки?

Теперь, когда вы знаете, сколько всего можно приготовить с применением льняного масла, вы можете смело использовать его при создании своих кулинарных шедевров. Однако выбирайте для этого исключительно натуральное сыродавленное масло холодного отжима. Наше крафтовое производство “Эколия” специализируется именно на изготовлении такого продукта.

Льняное масло, полученное методом холодного прессования, является оптимальным выбором для тех, кто стремится к гармонии между вкусом и пользой, ценит здоровую и питательную пищу. Мы не только применяем метод холодного прессования, но и охлаждаем масло в процессе отжима. Полное отсутствие термической обработки позволяет сохранить все витаминные свойства семян льна. Каждая капля масла “Эколия” — это 100% соответствие строгим стандартам качества и максимальная польза для вашего организма.

Используйте наше масло для приготовления любимых блюд и наслаждайтесь фантастическим вкусом и положительным воздействием на организм.