ДСТУ 7525:2014 сторінка 5 з 7
-
її назву, тип, особливості складу та показники якості (сухий залишок, наявність і концентрацію консерванту тощо);
-
умови зберігання, дату виготовлення, строк придатності до споживання;
-
назву, адресу й номери телефонів виробника;
-
місце її виготовлення;
-
номер партії тощо.
Якщо воду отримано із системи централізованого водопостачання, оброблено, а потім фасовано, то на етикетці має бути напис «з водопровідної води».
-
Реагенти, які допускають як консерванти для питної води, подано в таблиці 9.1. Заборонено використовувати інші речовини та способи для консервування фасованої води нецентралізованого питного водопостачання, окрім додавання діоксиду вуглецю та іонів срібла.
Таблиця 9.1 — Реагенти, допустимі як консерванти для питної води
|
Консерванти |
Одиниці вимірювання |
Допустима масова частка консервантів у воді, не більше ніж |
|
Срібло (Ад) |
мг/дм3 |
0,025 (0,05)1> |
|
Діоксид вуглецю (СО2) |
% |
0,2—0,62) |
|
11 Для води із вмістом хлорид-іонів більше ніж 50 мг/дм3. 2) Згідно з ДСТУ 878. |
||
-
-
Не дозволено використовувати на етикетці фасованої води нецентралізованого питного водопостачання будь-якої інформації або графічного зображення, що може призвести до хибного розуміння споживачем її походження, природи, складу чи властивостей.
-
Не дозволено на етикетці давати будь-яку інформацію щодо лікувальної дії фасованої води нецентралізованого питного водопостачання.
-
Дозволено виділяти власну назву або логотип виробника крупнішим шрифтом чи кольором для фасованої води нецентралізованого питного водопостачання.
-
-
ПОРЯДОК ОЦІНЮВАННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ВОДИ ЦЕНТРАЛІЗОВАНОГО І НЕЦЕНТРАЛІЗОВАНОГО ПИТНОГО ВОДОПОСТАЧАННЯ
-
Результати державного контролювання якості питної води кожної проби реєструють в окремому протоколі: для централізованого питного водопостачання — за формою звітності, встановленої компетентною організацією України, а для нецентралізованого питного водопостачання — за формою, яку подано в додатку Б. Результати виробничого контролювання фіксують у спеціальних журналах.
-
Висновок щодо відповідності якості питної води нормативам цього стандарту й можливості її вживання людиною за підписом посадових осіб передають підприємству питного водопостачання для прийняття рішень щодо удосконалення роботи станції водопідготовки. У висновку можна зазначати рекомендації з удосконалення або уточнення Програми виробничого контролювання роботи системи водопідготовлення на окремих її ділянках.
-
ДОДАТОК А
(обов'язковий)
ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ питної води
ТА МЕТОДИ ЇХ КОНТРОЛЮВАННЯ
|
Показники складу і властивостей води |
Методи контролювання |
|
Мікробіологічні показники якості питної води |
|
|
Число бактерій в 1 см3 води, що досліджують (ЗМЧ) за 37 °С |
[3], [4] |
|
Число бактерій в 1 см3 води, що досліджують (ЗМЧ) за 22 °С |
[3], [4] |
|
Число бактерій групи кишкових паличок (коліформних мікроорганізмів) в 1 дм3 води, що досліджують (індекс БГКП) |
[3], [5] |
|
Число термостабільних кишкових паличок (фекальних коліформ — індекс ФК) у 100 см3 води, що досліджують |
[3], [5] |
|
Число патогенних мікроорганізмів в 1 дм3 води, що досліджують |
[3] |
|
Число коліфагів в 1 дм3 води, що досліджують |
[3] |
|
Спори сульфіторедукувальних клостридій |
ДСТУ EN 26461-1, ДСТУ EN 26461-2 |
|
Синьогнійна паличка (Pseudomonas aeruginosa) |
ДСТУ ISO 10712, [6] |
|
Вірусологічні показники якості питної води |
|
|
Ентеровіруси, аденовіруси, ротавіруси, реовіруси та антиген вірусу гепатиту А |
[7] |
|
Показники складу і властивостей води |
Методи контролювання |
|
Паразитологічні показники якості питної води |
|
|
Число патогенних кишкових найпростіших у 50 дм3 води, що досліджують |
[8] |
|
Число кишкових гельмінтів у 50 дм3 води, що досліджують |
[8] |
|
Мікологічні показники якості питної води |
|
|
Мікроміцети |
ДСТУ 7487, [8] |
|
Рівень токсичності питної води |
|
|
Хронічна токсичність на Ceriodaphnia affinis |
ДСТУ 4174 |
|
Токсичність на Tetrahymena pyriformis |
[9] |
|
Цитотоксичність за лейкоцитарною формулою крові риби Даніо pepio (Brachydanio rerio Hamilton-Buchanan) |
ДСТУ 7387 |
|
Генотоксичність на клітинах крові риби Даніо реріо (Brachydanio rerio Hamilton-Buchanan) |
ДСТУ 7387 |
|
Показники радіаційної безпеки питної води |
|
|
Сумарна об'ємна активність а-випромінювачів (Іа-активність) |
ДСТУ ISO 9696, [10] |
|
Сумарна об'ємна активність р-випромінювачів (Ср-активність) |
[11] |
|
Органолептичні показники якості питної води |
|
|
Запах за 20 °С |
ГОСТ 3351, ДСТУ EN 1420-1 |
|
Запах під час нагрівання до 60 °С |
ГОСТ 3351, ДСТУ EN 1420-1 |
|
Смак і присмак |
ГОСТ 3351 |
|
Кольоровість |
ГОСТ 3351, ДСТУ ISO 7887 |
|
Каламутність |
ГОСТ 3351, ДСТУ ISO 7027 |
|
Хімічні показники якості, що впливають на органолептичні властивості питної води |
|
|
Неорганічні компоненти |
|
|
Водневий показник(pH) |
ДСТУ 4077 |
|
Сухий залишок (мінералізація загальна) |
ГОСТ 18164 |
|
Жорсткість загальна |
ГОСТ 4151, ДСТУ ISO 6059 |
|
Лужність загальна |
|
|
Сульфати |
ГОСТ 4389, ДСТУ ISO 10304-1 |
|
Хлориди |
|
|
Залізо загальне (Fe) |
ГОСТ 4011, ДСТУ ISO 6332 |
|
Марганець (Мп) |
|
|
Мідь (Си) |
|
|
Цинк (Zn) |
|
|
Кальцій (Са) |
|
|
Магній (Mg) |
|
Продовження таблиці
|
Показники складу і властивостей води |
Методи контролювання |
|
Натрій (Na) |
ГОСТ 23268.6, ДСТУ ISO 11885 |
|
Калій (К) |
ГОСТ 23268.7, ДСТУ ISO 11885 |
|
Органічні компоненти |
|
|
Нафтопродукти |
ГОСТ 17.1.4.01 |
|
Феноли леткі |
[11] |
|
Хлорфеноли |
ДСТУ ISO 6468 |
|
Токсикологічні показники нешкідливості хімічного складу питної води |
|
|
Неорганічні компоненти |
|
|
Алюміній (АІ) |
|
|
Аміак (за NH4) |
|
|
Барій (Ва) |
ДСТУ ISO 11885 |
|
Берилій (Be) |
ДСТУ ГОСТ 18294, ДСТУ ISO 15586 |
|
Бор (В) |
ДСТУ ISO 15586 |
|
Кадмій (Cd) |
|
|
Кобальт (Co) |
ДСТУ ISO 11885 |
|
Миш’як (As) |
|
|
Молібден (Мо) |
ГОСТ 18308 |
|
Нікель (Ni) |
ДСТУ 7150, ДСТУ ISO 11885 |
|
Нітрати (за NO3) |
ГОСТ 18826, ГОСТ 4192, ДСТУ 4078, ДСТУ ISO 7890-1, ДСТУ ISO 7890-2 |
|
Нітрити (за NO2) |
ГОСТ 4192, ДСТУ ISO 6777 |
|
Перхлорати (СІО4) |
ДСТУ 7147 |
|
Ртуть (Нд) |
ГОСТ 26927 |
|
Свинець (РЬ) |
|
|
Селен (Se) |
ГОСТ 19413, ДСТУ ISO 15586 |
|
Стронцій (Sr) |
ДСТУ ISO 11885, ГОСТ 23950 |
|
Сурма (Sb) |
|
|
Талій (ТІ) |
ДСТУ 7149, ДСТУ ISO 15586 |
|
Фториди (Рф |
ГОСТ 4386, ДСТУ ISO 10304-1 |
|
Хром загальний (Сг) |
|
|
Ціаніди (CN-), зокрема ціаноген хлорид |
|
|
Органічні компоненти |
|
|
Бенз(а)пірен |
ДСТУ ISO 17993 |
|
Бензол |
[13] |
|
Пестициди (сума) |
ДСТУ ISO 6468 |
|
Синтетичні аніоноактивні поверхнево-активні речовини (АПАР) |
ДСТУ ISO 7875-1 |
|
Показники складу і властивостей води |
Методи контролювання |
|
Трихлоретилен і тетрахлоретилен (сума) |
ДСТУ ISO 10301 |
|
Чотирихлористий вуглець |
ДСТУ ISO 10301 |
|
Інтегральні показники |
|
|
Окиснюваність перманганатна |
ГОСТ 23268.12 |
|
Загальний органічний вуглець |
ДСТУ EN 1484 |
|
Речовини, що утворюються і надходять у питну воду під час водопідготування |
|
|
Акриламід |
ГОСТ 19355 |
|
Бромати |
ДСТУ 7148 |
|
Діоксид хлору залишковий |
[13] |
|
Озон залишковий |
ГОСТ 18301 |
|
Поліфосфати залишкові (РОд') |
ГОСТ 18309 |
|
Тригалогенметани: хлороформ, бромоформ, дибромхлорметан, бромдихлорметан(сума) |
ДСТУ ISO 10301, [14] |
|
Формальдегід |
[15] |
|
Хлор залишковий вільний |
ГОСТ 18190, ДСТУ ISO 7393-1, ДСТУ ISO 7393-2, ДСТУ ISO 7393-3 |
|
Хлор залишковий зв’язаний |
ГОСТ 18190, ДСТУ ISO 7393-1, ДСТУ ISO 7393-2, ДСТУ ISO 7393-3 |
|
Хлорат-йон |
ДСТУ ISO 10304-4 |
|
Хлорит-йон |
ДСТУ ISO 10304-4 |
|
Хлороформ |
ДСТУ ISO 10301, [14] |
|
Дибромхлорметан |
ДСТУ ISO 10301 |
|
Реагенти, допустимі як консерванти для питної води |
|
|
Срібло (Ад) |
|
|
Діоксид вуглецю (СО2) |
ГОСТ 23268.2 |
ДОДАТОК Б
(довідковий)
ФОРМА БЛАНКА ПРОТОКОЛУ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ВОДИ
НЕЦЕНТРАЛІЗОВАНОГО ПИТНОГО ВОДОПОСТАЧАННЯ
ТА ВІДПОВІДНОСТІ ЇЇ НОРМАТИВАМ ЦЬОГО СТАНДАРТУ1’
(назва, реквізити підприємства питного водопостачання)
Протокол №
від 20 року
Місце відбору проби
Ким узята проба (прізвище, посада, організація)
Дата (число, година) взяття проби
Час надходження проби до аналітичної лабораторії
Дата виконання аналізу (число, година): початок ; закінчення
Адреса й назва лабораторії
Дозвіл на проведення вимірювань
Результати дослідження та їх відповідність нормативам цього стандарту
|
Назва показника |
Одиниці вимірювання |
Значення нормативів за стандартом21 |
Результати вимірювання |
Відповідність нормативам цього стандарту |
|
Мікробіологічні показники якості питної води |
||||
|
Число бактерій в 1 см3 води, що досліджують (ЗМЧ) за 37 °С |
КУО/см3 |
|||
|
Число бактерій в 1 см3 води, що досліджують (ЗМЧ) за 22 °С |
КУО/см3 |
|||
|
Число бактерій групи кишкових паличок (коліформних мікроорганізмів) в 1 дм3 води, що досліджують (індекс БГКП) |
КУО/дм3 |
|||
|
Число термостабільних кишкових паличок (фекальних коліформ — індекс ФК) у 100 см3 води, що досліджують |
КУО/ЮО см3 |
|||
|
Число патогенних мікроорганізмів в 1 дм3 води, що досліджують |
КУО/дм3 |
|||
|
Число коліфагів в 1 дм3 води, що досліджують |
БУО/дм3 |
|||
|
Спори сульфіторедукувальних клостридій |
Наявність (чисельність)/20 см3 |
|||
|
Синьогнійна паличка (Pseudomonas aeruginosa) |
КУО/дм3 |
і |
||
|
Вірусологічні показники якості питної води |
||||
|
Ентеровіруси, аденовіруси, ротавіруси, реовіруси та антиген вірусу гепатиту А |
БУО/дм3 |
|||
Побачили розбіжність з офіційним текстом?
Дивіться також
Сборник ГОСТ ЕСКД
Збірник із 154 стандартів