Устаткування для ресторанів, кафе і магазинів бу: навіщо платити більше?

Переваги потриманої техніки

Власна справа в галузі громадського харчування, крім іншого, вимагає чимало фінансових вкладень. Іноді професійна техніка для кухні може коштувати більше, ніж приміщення та інші витрати на облаштування бізнесу, оскільки такі апарати розраховані на інтенсивну щоденну роботу, більш витривалі і надійні, ніж побутові аналоги. Тут правильним рішенням буде звернути увагу на обладнання для ресторанів бу. Найчастіше воно не поступається за якістю новому, але коштує значно дешевше. Обладнання для кафе бу розпродають в силу різних обставин:

• Переїзд в інше приміщення;
• Закриття закладу;
• Рішення інвестора;
• Проведення реконструкції.

Але в будь-якому випадку, обладнання для ресторану б у, не втрачає в якості, і забезпечить довгу безперебійну роботу закладу, приготування якісної смачної їжі, її збереження і подачу. І важливо, що обладнання для магазину б у, кафе чи ресторану зможе забезпечити більш швидку окупність підприємства, допоможе отримати перший прибуток за короткий термін.

Кухонне обладнання для ресторанів б у: особливості

Оскільки ресторани спеціалізуються на різноманітній, часто вишуканій і складній, їжі, то обладнання для ресторанів бу має відповідати суворим вимогам, справлятися з передбачуваним навантаженням, бути багатофункціональним і надійним. Тут можна виділити кілька основних пристроїв і категорій, на які варто звернути увагу:

Теплове обладнання — призначається для теплової обробки продуктів. Найбільш затребуваними апаратами є:

• Пароконвектомати — універсальний пристрій, що підтримує різні режими обробки (паром, конвекцією, комбінований). За рахунок своєї багатофункціональності, може замінити кілька окремих апаратів.
• Плити електричні промислові, газові або індукційні — без плити не обійдеться жодна кухня. Вибір конкретної моделі залежить від джерела живлення, і інших технічних характеристик, що відповідають вимогам.
• Пекарські шафи і для смаження — використовуються для обсмажування, випічки хлібобулочних виробів і т. д.

Холодильне обладнання — призначене для продовження терміну зберігання, заморозки продуктів:

• Холодильні та морозильні шафи — пристрої вертикальної конструкції, що забезпечують необхідний температурний режим для підтримки свіжості продуктів харчування, їх заморозки при необхідності.
• Холодильні та морозильні столи — завдяки поєднанню функцій столу і холодильника, забезпечують широкий спектр можливостей для кухарів.

Електромеханічне обладнання — промислові м'ясорубки, професійні овочерізки, міксери та ін. Призначені для прискорення та оптимізації роботи кухарів на кухні.

Устаткування для кафе б у: відмінності

Устаткування для кафе бу поєднує як перераховані вище позиції, так і більш прості пристрої, які часто мають вузьку спрямованість (наприклад печі для піци б у, фритюрниці професійні і т. д.). Купити обладнання для кафе бу — вигідне рішення, коли рентабельність майбутнього підприємства вимагає підтвердження, і немає необхідності ризикувати великою сумою грошей.

Найбільш популярне обладнання для кафе бу:

• Холодильні вітрини б у — використовуються для зберігання і красивої презентації готових страв. Особливо затребувані кондитерські вітрини.
• Кавомашини — необхідні апарати, адже без ароматної свіжої кави неможливо уявити заклад громадського харчування.
• Фритюрниці, жарочні поверхні та ін. — купуються в залежності від спеціалізації закладу (наприклад, в піцеріях не обійтися без печі для піци).

Устаткування для магазину бу: різноманітність

Обладнання для магазину бу також можна розділити на холодильне обладнання для магазину бу (холодильні вітрини, регали, бонети), теплове обладнання для магазину бу (теплові вітрини) і т. д. Великою популярністю користуються торгові стелажі б у, які призначені для красивої демонстрації товарів, зручного доступу до них покупців. Візки та кошики стануть в нагоді не тільки клієнтам, але і допоможуть з легкістю переміщати товари по магазину.

Це далеко не весь список професійної техніки, яку Ви можете знайти на сторінках інтернет магазину ТоргОборуд — торгове бу обладнання. У нас представлено обладнання для ресторанів б у, обладнання для кафе б у, обладнання для магазинів б у в великому асортименті. Кожен пристрій проходить ретельну перевірку майстрами, є надійним і якісним, забезпечується гарантією на 3 місяці.