ЗАТВЕРДЖЕНОнаказом Державного комітету України з промислової безпеки, охорони праці та гірничого наглядувід 26 березня 2007 р. N 59

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 25 травня 2007 р. за N 540/13807 

Нормибезплатної видачі спеціального одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту для працівників кондитерського, хлібопекарного та макаронного виробництв

 

1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

1.1. Ці Норми розроблено відповідно до Кодексу законів про працю України та Закону України "Про охорону праці".

1.2. Норми поширюються на підприємства, установи, організації кондитерського, хлібопекарного та макаронного виробництв (незалежно від форм власності та підпорядкування) та на фізичних осіб - суб'єктів підприємницької діяльності, які виконують роботи, пов'язані з виробництвом кондитерської, хлібопекарної та макаронної продукції.

1.3. Норми застосовуються працівниками, зайнятими на виконанні робіт, наведених у пункті 1.2 цих Норм, перелік яких відповідає Класифікатору професій ДК 003-2005, затвердженому наказом Держспоживстандарту України від 26.12.2005 N 375. Класифікація та позначення захисних властивостей засобів індивідуального захисту залежно від небезпечних і шкідливих виробничих факторів застосована відповідно до пункту 1.2 ГОСТ 12.4.011-89 "Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация" (Система стандартів безпеки праці. Засоби захисту працівників. Загальні вимоги і класифікація).

1.4. Працівники підприємств, установ, організацій кондитерського, хлібопекарного та макаронного виробництв, які виконують роботи, що належать до інших видів економічної діяльності, забезпечуються засобами індивідуального захисту згідно з вимогами чинного законодавства.

1.5. Порядок забезпечення працівників підприємств, установ, організацій необхідними для трудового процесу засобами індивідуального захисту, а також порядок їх утримання та зберігання визначені Положенням про порядок забезпечення працівників спеціальним одягом, спеціальним взуттям та іншими засобами індивідуального захисту, затвердженим наказом Держнаглядохоронпраці України від 29.10.96 N 170, зареєстрованим у Міністерстві юстиції України 18.11.96 за N 667/1692 (НПАОП 0.00-4.26-96), згідно з яким власник або уповноважений ним орган (роботодавець) зобов'язаний забезпечити працівників спецодягом, спецвзуттям та іншими засобами індивідуального захисту, що відповідають вимогам чинного законодавства.

1.6. Ураховуючи умови праці та особливості кондитерського, хлібопекарного та макаронного виробництва, працівникам видаються за погодженням з профспілками або з уповноваженими найманими працівниками особами з питань охорони праці більш сучасні і зручні види спецодягу, спецвзуття та інші засоби індивідуального захисту.

Спеціальний одяг та спеціальне взуття забезпечують нормальний тепловий стан працівників і сприяють збереженню їх працездатності.

Заміна одних видів спецодягу, спецвзуття та інших засобів індивідуального захисту на інші не повинна погіршувати їх захисні властивості.

1.7. Контроль за правильністю та своєчасністю забезпечення працівників засобами індивідуального захисту здійснюють професійні спілки та служби охорони праці підприємств, установ, організацій.

1.8. Громадський контроль за повним та своєчасним забезпеченням працівників засобами індивідуального захисту (далі - ЗІЗ) на підприємствах, в установах, організаціях здійснюють трудові колективи через обрані ними професійні спілки, а в разі відсутності професійних спілок - уповноважених найманими працівниками осіб з питань охорони праці.

2. НОРМИ БЕЗПЛАТНОЇ ВИДАЧІ СПЕЦІАЛЬНОГО ОДЯГУ, СПЕЦІАЛЬНОГО ВЗУТТЯ ТА ІНШИХ ЗАСОБІВ ІНДИВІДУАЛЬНОГО ЗАХИСТУ

N з/п 

Код згідно з класифіка-тором професій (ДК 003-2005) 

Професійна Назва роботи 

Найменування спецодягу, спецвзуття та інших засобів індивідуального захисту 

Позначення захисних властивостей ЗІЗ (тип, марка) 

Строк носіння, (міс.) 

Примітки 

2.1. КОНДИТЕРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО Виробництво карамелі, ірису та драже 

1  

8274.2  

Виробник таблеток 

Фартух

З, Ми

6

   

Респіратор 

протипиловий 

до зносу 

2  

8274.2  

Глянцювальник карамелі та драже  

Фартух  

З, Ми 

   

Респіратор 

протипиловий 

до зносу 

8274.2 

Дражувальник  

Фартух  

З, Ми 

  

Респіратор 

протипиловий 

до зносу 

Вкладиші протишумові "Беруши" 

  

до зносу 

8274.2 

Карамельник 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником  

З, Ти 

  

Рукавиці комбіновані 

Ти 

чергові 

Рукавички трикотажні* 

Ми 

до зносу 

Нарукавники* 

Ву, Ми 

до зносу 

Респіратор* 

протипиловий 

до зносу 

Вкладиші протишумові "Беруши"** 

  

до зносу 

Шоколадне виробництво 

8274.2 

Глазурувальник 

Фартух із нагрудником 

Вн, Щ 20 

  

8274.2 

Машиніст шоколадообробних машин  

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух прогумований 

З, Вн 

Рукавиці комбіновані 

Ми, Вн 

до зносу 

Головний убір1 

З 

Тапочки або  туфлі 

З, См 

З, См  

12 

Навушники протишумові або вкладиші протишумові "Беруши" 

З, См 

до зносу 

Під час роботи у неопалюваних приміщеннях, додатково: 

  

  

Куртка з утеплювальною прокладкою 

Тн 

36 

Взуття утеплене2 

Тн 20 

24 

8274.2 

Оператор лінії приготування шоколадної маси 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Рукавиці комбіновані 

Ми 

Чергові 

Головний убір 

З 

Тапочки або туфлі 

З, См 

З, См 

12 

Вкладиші протишумові "Беруши"** 

 

до зносу 

Респіратор* 

протипиловий 

до зносу 

8277.2 

Пресувальник-віджимач харчової продукції (перероблення чаю, кави, какао та шоколаду) 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ти 

  

Рукавиці комбіновані 

Ти 

чергові 

8277.2 

Пресувальник-формувальник харчової продукції (перероблення чаю, кави, какао та шоколаду) 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

З, Ми 

Рукавиці комбіновані 

Ми 

чергові 

Тапочки або туфлі 

З, См 

З, См 

12 

10 

7412.2 

Цукерник 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Вн, Щ 20 

  

Рукавички трикотажні* 

Ми 

до зносу 

Під час приготування помадної маси для формування відливанням, додатково: 

  

  

Фартух прогумований 

Вн, Щ 20 

При формуванні корпусів, додатково: 

  

  

Респіратор 

протипиловий 

до зносу 

При варінні цукерок "Грильяж", при темперуванні цукеркових мас, додатково: 

  

  

Рукавиці комбіновані 

Ми, Ти 

чергові 

Респіратор 

протипиловий 

до зносу 

11 

7412.2 

Шоколадник  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Вн, Щ 20 

  

Рукавички трикотажні* 

Ми 

до зносу 

Вкладиші протишумові "Беруши"** 

  

до зносу 

Виробництво пастили, зефіру, мармеладу та халви 

12 

7412.2 

Готувач білкових мас 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником прогумований 

Ву, Щ 20 

Рукавички гумові* 

Вн, Щ 20 

до зносу 

Калоші гумові або чоботи 

В 

чергові 

13 

7412.2 

Мармеладник-пастильник 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ву, Щ 20 

  

Рукавички трикотажні 

Ми 

до зносу 

Рукавички гумові* 

Вн, Щ 20 

до зносу 

При відливанні формового мармеладу, додатково: 

  

  

Вкладиші протишумові "Беруши" 

  

до зносу  

При безлотковому розливі пастили, додатково: 

  

  

Респіратор 

газопилозахисний 

до зносу 

Чоботи гумові 

В 

чергові 

14 

7412.2 

Халвомісильник 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ву, Щ 20 

  

Рукавиці комбіновані 

Нж, Ти 

до зносу 

Виробництво борошняних виробів 

15 

8274.2 

Бісквітник  

Костюм пекаря або халат 

З, Ми 

  

Рукавички трикотажні 

Ми 

до зносу 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ву, Ш 20 

16 

8272.3 

Вафельник (кондитерське виробництво) 

Костюм пекаря або халат 

З, Ми 

  

Рукавички трикотажні абонапальники із спілка 

Ми 

до зносу 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ву, Щ 20 

17 

7412.2 

Кондитер 

Рукавички трикотажні  

См, Мп 

до зносу 

  

Респіратор* 

протипиловий 

до зносу 

При замиванні інвентарю, додатково: 

  

  

Фартух прогумований 

Вн, Щ 20 

Рукавички гумові 

Вн, Щ 20 

до зносу 

Окуляри захисні 

закриті 

до зносу 

Крем захисний для рук 

  

  

Під час приготування кремів, додатково: 

  

  

Вкладиші протишумові "Беруши" 

  

до зносу 

Виробництво жувальної гумки 

18 

8274.2 

Оператор лінії для виробництва жувальної гумки 

Фартух 

З, Ти 

  

Рукавички 

Мп 

до зносу 

Головний убір 

З 

Черевики 

З, См 

12 

Респіратор 

протипиловий 

до зносу 

Виробництво молочної кислоти 

19 

8221.2 

Апаратник варіння живильного середовища 

Костюм сукняний 

К 50 

12 

  

Фартух з просоченням із нагрудником 

К 50 

Рукавички 

Ти 

до зносу 

Рукавички гумові 

К 50, Вн 

до зносу 

Головний убір 

З 

Черевики 

З, Ти, См 

12 

20 

8154.1 

Апаратник сульфування 

Костюм сукняний 

К 50 

12 

  

Фартух з просоченням із нагрудником 

К 50 

Чоботи гумові 

В, К 20, Щ 20 

Рукавички гумові 

К 50, Щ 20 

до зносу 

Берет сукняний 

З 

Окуляри захисні 

закриті 

до зносу 

Респіратор* 

протипиловий 

до зносу 

Крем захисний 

  

  

21 

8221.2 

Апаратник ферментації препаратів біосинтезу 

Костюм сукняний 

К 50 

12 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником прогумований 

К 50 

Рукавиці комбіновані 

К 50 

до зносу 

Берет сукняний 

З 

Черевики 

В, См 

12 

Респіратор 

газопилозахисний 

до зносу 

Загальні професії у кондитерському виробництві 

22 

8274.2 

Апаратник приготування інвертного сиропу 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ву, Щ 20 

Рукавиці комбіновані 

Вн 

чергові 

Головний убір 

З 

Окуляри захисні 

закриті 

до зносу 

Черевики 

З, См 

12 

Крем захисний 

  

  

23 

8274.2 

Варник харчової сировини та продуктів (кондитерське виробництво) 

Костюм пекаря або халат 

З, Ти 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

З, Ми 

Фартух із нагрудником прогумований 

Ву, Щ 20 

Головний убір 

З 

Вкладиші протишумові "Беруши"* 

  

до зносу 

Черевики або тапочки 

Мп, См 

12 

З, См 

Рукавиці комбіновані або рукавички 

Ми, Вн 

до зносу 

Чоботи гумові або калоші 

В 

12 

Під час завантаження сипких компонентів, додатково: 

  

  

Респіратор* 

протипиловий 

до зносу 

24 

8275.3 

Машиніст протиральних машин 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником прогумований 

Ву, Щ 20 

Головний убір 

З 

Тапочки або туфлі 

З, См 

З, См 

12 

Рукавички гумові 

Ву, Щ 20 

до зносу 

Чоботи гумові 

В 

чергові 

25 

8274.3 

Машиніст збивальних машин  

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ву, Щ 20 

Головний убір 

З 

Тапочки або туфлі 

З, См 

З, См 

12 

26 

8274.2 

Машиніст формувально-закручувального напівавтомата 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Рукавички* 

Ми 

до зносу 

Вкладиші протишумові "Беруши"** 

  

до зносу 

7441.2 

Меланжист 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Головний убір 

З 

Фартух прогумований 

З, Вн 

Черевики 

З, См 

12 

Чоботи гумові 

В 

чергові 

Під час роботи в неопалюваних приміщеннях узимку, додатково: 

  

  

Куртка з утеплювальною прокладкою 

Тн 

36 

Взуття утеплене 

Тн 20 

24 

8275.2 

Обжарювальник харчових продуктів (перероблення овочів, олієнасіння та горіхів) 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух 

З, Ми 

Черевики або калоші 

З, См 

12 

Рукавиці комбіновані або рукавички трикотажні 

Тп 100 

до зносу 

Тп 100 

до зносу 

Рукавички гумові* 

Вн 

до зносу 

Окуляри захисні* 

закриті 

до зносу 

Респіратор* 

газопилозахисний 

до зносу 

Костюм або халат 

З, Пм 

  

Респіратор 

протипиловий 

до зносу 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Рукавички трикотажні 

Ми 

до зносу 

Фартух маслозахисний* 

Нж 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Вн, Щ 20 

Рукавиці комбіновані 

Ми 

до зносу 

Костюм пекаря 

З, Ми 

  

Головний убір 

З 

Тапочки 

З, См 

Чоботи гумові* 

В 

12 

Рукавички гумові* 

Вн, Щ 20 

чергові 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником прогумований* 

Вн, Щ 20 

Костюм бавовняний 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником прогумований 

Ми, Нж 

Головний убір 

З 

Тапочки 

З, См 

Рукавички трикотажні 

Ми, Нж 

до зносу 

8274.3 

Машиніст нанизувальних машин 

Костюм бавовняний 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ми, Вн 

Рукавички трикотажні 

Мп 

до зносу 

8274.2 

Машиніст тістообробних машин 

Фартух  

З, Ми 

  

8274.3 

Машиніст обшпарювального агрегату 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником прогумований 

Вн 

  

Черевики 

З, В 

12 

Рукавиці комбіновані 

Ти 

до зносу 

8274.2 

Машиніст поточної лінії формування хлібних виробів  

Костюм бавовняний 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

З, Ми 

Головний убір 

З 

Тапочки 

З, См 

8274.2 

Оператор потоково-автоматичної лінії 

Костюм бавовняний 

З, Ми 

  

Головний убір 

З 

Рукавички бавовняні 

Ми 

до зносу 

Тапочки 

З, См 

8274.2 

Пекар комплексно-механізованої лінії 

Костюм пекаря 

З, Ти 

  

Фартух бавовняний 

З, Ти 

Головний убір 

З 

Тапочки 

З, См 

8274.2 

Пекар-майстер  

Рукавички пекарські 

Тп 400 

до зносу 

  

При переміщенні по вулиці узимку, додатково: 

  

  

Куртка на утеплювальній прокладці 

Тн 

чергова 

8159.2 

Полімеризаторник металевих форм та листів 

Фартух прогумований 

Ву, Щ 20 

  

Рукавички гумові 

Ву, Щ 20 

до зносу 

Черевики шкіряні 

Мун 15, См 

12 

8274.2 

Пресувальник напівфабрикату макаронних виробів  

Рукавички бавовняні 

Ми 

до зносу 

  

8274.2 

Сушильник довготрубчастих макаронів  

Фартух бавовняний 

З, Ми 

  

Рукавички бавовняні 

Ми 

до зносу 

7412.2 

Тістороб 

Фартух  

З, Вн 

  

9322 

Укладальник хлібобулочних виробів  

Рукавички  

Ми, Тп 100 

до зносу 

  

7412.2 

Формувальник тіста 

Фартух 

З, Ми 

  

9411 

Вагар, 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Рукавиці комбіновані 

Ми 

до зносу 

9322 

Вагар-обліковець 

Рукавички трикотажні або нейлонові (для вагаря-обліковця) 

Ми 

до зносу 

  

Головний убір 

З 

Тапочки 

З, См 

Під час роботи в неопалюваних приміщеннях, на зовнішніх роботах узимку, додатково: 

  

  

Куртка з утеплювальною прокладкою 

Тн 

36 

Штани з утеплювальною прокладкою 

Тн 

36 

Взуття утеплене 

Тн 20 

24 

7412.2 

Вальцювальник сировини та напівфабрикатів  

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником прогумований 

Вн, Щ 20 

Черевики юхтові або калоші 

З, В 

12 

Рукавички комбіновані 

Ми 

до зносу 

Рукавички гумові* 

Вн, Щ 20 

до зносу 

Респіратор* 

протипиловий 

до зносу 

Окуляри захисні** 

закриті 

до зносу 

Вкладиші протишумові "Беруши"** 

  

до зносу 

8275.2 

Варник сиропів, соків та екстрактів 

Фартух із суцільнокрійним нагрудником 

Ву, Щ 20 

  

Чоботи гумові або калоші 

В 

чергові 

Рукавиці комбіновані 

Ми 

до зносу 

Рукавички гумові 

Ву, Щ 20 

чергові 

Окуляри захисні 

закриті 

до зносу 

7412.2 

Готувач сумішей (хлібопекарне та кондитерське виробництво) 

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух бавовняний 

З, Ми 

Головний убір 

З 

Тапочки 

З, См 

Під час роботи із сипкими продуктами, додатково: 

  

  

Респіратор* 

протипиловий 

до зносу 

Під час роботи із рідкими продуктами, додатково: 

  

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником прогумований 

Вн 

9322 

Готувач харчової сировини та матеріалів  

Костюм або халат 

З, Ми 

  

Фартух із суцільнокрійним нагрудником водонепроникний 

Ву, Щ 20 

Рукавички трикотажні 

Ми 

до зносу 

Рукавички гумові 

Вн, Щ 20 

чергові 

Нарукавники* 

З 

до зносу 

Головний убір 

З 

Черевики 

Мп, См 

12 

Калоші гумові* 

В 

чергові 

Вкладиші протишумові "Беруши"* 

  

до зносу 

Респіратор* 

протипиловий 

до зносу 

Під час роботи в неопалюваних приміщеннях узимку, додатково: 

  

  

Куртка з утеплювальною прокладкою 

Тн 

36 

Взуття утеплене 

Тн 20 

24 

9322 

Дозувальник харчової продукції  

  

  

  

З, Ми 

Ву, Щ 20 

В, Щ 20 

12 

Ми 

до зносу 

закриті 

до зносу 

протипиловий 

до зносу 

8273.3 

Завантажувач-вивантажувач харчової продукції  

З, Ми 

  

Вн, Щ 20 

черговий 

З 

Пв, Пн 

12 

В 

12 

Ми 

до зносу 

Ми, Щ 20 

до зносу 

закриті 

до зносу 

протипиловий 

до зносу 

  

до зносу 

  

  

Тн 

24 

Тн 

24 

Тн 20 

24 

1226.2 

Завідувач складу готової продукції, 

З 

  

Ми 

до зносу 

9411 

Комірник 

Тн 

36 

  

  

  

  

Тн 

36 

Тн 

36 

Тн 20 

24 

Тн 20 

48  

В 

12 

  

  

З, См 

12 

  

  

Тн 

36 

Тн 

36 

Тн 20 

24 

Тн 20 

48 

В 

12 

8143.2 

Закрійник картону та інших матеріалів 

З, Ми 

  

Ми  

6  

З  

4  

Ми  

до зносу  

З, См 

  

  

Тн 

36 

Тн 20 

24 

2149.2 

Інженер-технолог 

З, См 

  

  

  

Тн 

36 

2149.2 

Інженер з якості 

З, См